Minik Şefleri Mutfağa Alalım: Çocuklarınızla Yapabileceğiniz Eğlenceli ve Besleyici 10 Yemek Tanımı

Her çocuğun bayılarak yediği köfte yemeğine Asya esintileri katarak favoriniz olacak bir tarifle başlıyoruz.

Hazırlanma Müddeti: 10 dakika

Pişirme Mühleti: 8 dakika

Pişirme Derecesi: 180°

Malzemeler:

• 500 gram sığır kıyması

• 1 yemek kaşığı soya sosu

• 1 tutam tuz

• 1 tutam taze öğütülmüş karabiber

• 2 yemek kaşığı mısır nişastası

• 1 yemek kaşığı doğranmış sarımsak

• 1 yemek kaşığı doğranmış zencefil

• 1 yemek kaşığı susam yağı

Yapılışı:

1. Kıymayı ve kalan tüm gereçleri birlikte bir kaba ekleyin.

2. Ellerinizi ıslattıktan sonra köfteleri istediğiniz boyutta yuvarlayın.

3. Köfteleri Philips Airfryer XXL sepetine dizin ve aygıtını belirtilen ayarda çalıştırın.

4. Hazır olan köfteleri minik şeflerle birlikte afiyetle yiyin!

Çocuğunuz fast food yemeyi çok seviyorsa ancak dışarıda hazırlanan yemeklere güvenemiyorsanız bu tanım tam size göre! Çocuğunuzla birlikte hazırlayabileceğiniz hem lezzetli hem eğlenceli bir halde kendi pizzanızı yapmak için minik şefleri mutfağa alalım. 🍕

Hazırlanma Mühleti: 30 dakika

Pişirme Müddeti: 14 dakika

Pişirme Derecesi: 200°

Malzemeler:

• 340 gram un

• 5 gram kuru maya

• 5 gram tuz

• 240 mililitre sıcak su

• 1 yemek kaşığı zeytinyağı

• 80 gram kültür mantarı

• 250 gram mozzarella

• 160 gram küp küp doğranmış konserve domates

• 2 tutam kurutulmuş keklik otu

• 80 gram Gorgonzola peyniri

• 2 şubeler taze fesleğen

Yapılışı:

1. Un, kuru maya, tuz, ılık su, zeytinyağını bir kapta karıştırın. Pürüzsüz ve elastik bir hamur oluşana kadar yaklaşık 5-10 dakika yoğurun. 

Burada çocuğunuza kendi hamurunu vermeniz bu kademeyi daha eğlenceli hale getirebilir.

2.Hamuru iki eşit modüle bölüp modülleri top haline getirin. Her bir topu yağlanmış farklı kaplara koyun, üzerini sıkıca kapatın ve boyutu iki katına çıkana kadar en az 1 saat ılık bir yerde mayalanmasını bekleyin.

3. Hamur kabarınca hamur toplarından birini alın ve un buladığınız bir yüzeye koyun. Dış kenarını ortasına nazaran biraz daha kalın bırakarak, çapı yaklaşık 21 santimetrelik yuvarlak bir hamur olacak biçimde gerin. 

3. Hamuru Philips Airfryer XXL sepetine aktarın. Mantarları fırçayla temizleyip ince ince dilimleyin. Mozerallayı küçük kesimlere ayırın ve gorgonzolayı rendeleyin.

4.Doğranmış domateslerin yaklaşık yarısını gerdiğiniz hamurun üzerine yayın, kurutulmuş kekikleri de üstüne serpin. 

Bu kademede dilerseniz süsleme işini kendi zevkinize nazaran gereçlerle yapabilirsiniz. 

5. En üste mozarella, rendelenmiş gorgonzola ve mantar dilimlerinin yarısını dizin. Sepeti Philips Airfryer XXL’a yerleştirin ve belirtilen ayarlarda çalıştırın. 

Afiyet olsun! 😋

Hem yemesi, hem yapması zevkli olan bu kabak dolması tanımında minik şeflerden dolmanın içini doldururken yardım almayı unutmayın! 🍴

Hazırlanma Müddeti: 8 dakika

Pişirme Mühleti: 23 dakika

Pişirme Derecesi: 180°

Malzemeler:

• 2 dolmalık yuvarlak kabak

• 2 arpacık soğanı

• 1 diş sarımsak

• 200 gram sığır kıyması

• 1 orta uzunluk yumurta

• 2 tutam deniz tozu

• 1 çay kaşığı kurutulmuş keklik otu

• 2.5 yemek kaşığı galeta unu

• 400 gram bebek patates

• 200 gram kırmızı çeri domates

• 2 yemek kaşığı balzamik sirke

• 4 yemek kaşığı zeytinyağı

• 1 şube taze fesleğen

• 2 defne yaprağı

• 1 tutam taze öğütülmüş karabiber 

Yapılışı:

1. Yuvarlak kabakların üst kısmını kesip içlerini oyun.

2. Sarımsak ve arpacık soğanı incecik doğrayın. Kıymayı, yumurtayı, kuru kekik, tuz, galeta unu ve öteki tüm materyalleri bir kabın içinde karıştırın.

3. Kabağın içini bu karışımla doldurun.

4. Kabak dolmalarnı Philips Airfryer XXL sepetine yerleştirin. Patatesleri de kabakların etrafına dizin ve 23 dakika, 180° olacak halde aygıtınızı çalıştırın. 

5. Bu ortada domatesli chutney sosunu hazırlayın. Çeri domatesleri ikiye bölün. Sos tavasında kısık ateşte domatesleri balzamik sirke, zeytinyağı, fesleğen ve defne yaprağı ile ısıtın. Yaklaşık 10 dakika ısıtın yalnızca ılık olması bu tanım için kâfi olacaktır.

6. Kabak dolmasının üzerine sosunuzu dökün. Patatesleri de dolmanın yanında servis etmeyi unutmayın. 

Afiyet olsun! 😋

Sandviç  ekmeğine hazırlanan bu pratik tanımda 10 dakikada hem çocuğunuzla vakit geçirip hem de karnınızı doyurabilirsiniz!  🌭

Hazırlanma Müddeti: 5 dakika

Pişirme Müddeti: 5 dakika

Pişirme Derecesi: 200°

Malzemeler:

• 4 beyaz sandviç ekmeği

• 4 dana sosis

• 1 az bir ölçü ketçap

• 1 az bir ölçü mayonez

• 1 az bir ölçü hardal

Yapılışı:

1. Philips Airfryer XXL aygıtınızı 200 derece kızartma programında evvelden ısıtın.

2.Sandviç ekmeklerini Philips Airfryer XXL sepetine tek sıra halinde yerleştirin ve gevrek olana kadar yaklaşık 2 dakika kadar pişirin. 

3. Sandviç ekmeklerinizi alın ve sosisleri üzerine uzunluklarına nazaran 2 ya da 3 kesik atın, sonrasında Philips Airfryer XXL sepetine tek sıra halinde yerleştirin, 3 dakika kadar pişirin.

4. Kızarmış sosisleri ekmeğin içine koyun dilediğiniz sosları üzerine sıkın. 

Bu sandviçi yerken beyaz tişört giymemenizi tavsiye ediyoruz! 😁

İster çocuk ister anne olun, patatese ”hayır” diyebilen şimdi kimse çıkmadı! Bu lezzetli tanımı yaparken yemek için sabırsızlanacaksınız. 

Hazırlanma Müddeti: 30 dakika

Pişirme Mühleti: 18 dakika

Pişirme Derecesi: 200°

Malzemeler:

• 2 kızartmalık patates

• 1 yumurta sarısı

• 129 gram parmesan peyniri

• 2 yemek kaşığı frenk soğanı

• 2 yemek kaşığı beyaz un

• 1 tutam tuz

• 1 tutam karabiber

• 1 tutam muskat (küçük hindistan cevizi) rendesi

• 2 yemek kaşığı bitkisel yağ

• 60 gram galeta unu

• 2 yemek kaşığı beyaz un

• 2 yumurta

Yapılışı:

1. Patatesleri küp küp kesin ve tuzlu suda 15 dakika kaynatın. Patateslerin suyunu alın ve bir patates ezici ile uygunca ezin. Büsbütün soğuyana kadar bekleyin.

2. Patatese yumurta sarısı, peynir, un ve frenk soğanını ekleyin. Tuz, karabiber, hindistan cevizi ile lezzetlendirin.

3. Patates karışımını boyutu golf topu olacak biçimde yuvarlayın. 

4. Yağı ve ekmek kırıntılarını karıştırın ve karışım gevşeyip parçalanana kadar karıştırmaya devam edin.

5. Her patates topunu una, yumurtaya, ekmek kırıntılarına bulayıp silindir formunda yuvarlayın.

6. Kokoretleri Philips Airfryer XXL sepetine koyun ve 9 dakika, 200° olacak halde ayarlayın. Çıtır çıtır kroketlerin tadına doyamayacaksınız. 

Afiyet olsun! 🥰

Yağsız olması sebebiyle çok hafif olan bu tarifle makarna severler aşk yaşayacak. Çocuklarınıza rahatlıkla yedirebileceğiniz bu sağlıklı tanım için kolları sıvayın! 

Hazırlanma Mühleti: 5 dakika

Pişirme Müddeti: 27 dakika

Pişirme Derecesi: 200°

Malzemeler:

• 800 mililitre süt

• 2 çay kaşığı toz sarımsak

• 1 çay kaşığı karabiber

• 2 çay kaşığı tuz

• 1 tutam pul biber

• 200 gram dirsek makarna

• 0.5 muskat (küçük hindistan cevizi) rendesi

• 150 gram rende kaşar

• 20 gram kuru et

• 1 tutam taze biberiye

Yapılışı:

1. Ateşe güçlü emaye ya da cam büyük uzunluk kaseye 2.5 su bardağı dirsek makarnayı ekleyin. 

2. Üzerine 3 + 1/3 su bardağı süt, 2 çay kaşığı toz sarımsak, 1 çay kaşığı karabiber, 1 tatlı kaşığı tuz ve çeyrek muskatın rendesini ekleyip karıştırın.

3. Philips Airfryer XXL’da 200 derece 22 dakika pişirin. Pişirmenin yarısında makarnaların birbirine yapışmaması için açıp bir defa karıştırın. 

4. Akabinde doğranmış kuru eti ve 3 avuç rende kaşarın yaklaşık 1 avucunu içine, 2 avucunu ise makarnanın üzerine yayın.

5. Son olarak da biraz biberiye yaprakları ve pul biber ekleyip 5 dakika daha pişirince süper makarnanız hazır olacak!

Bu tanım minik şefinizin gözlerinden kalpler çıkaracak! 😍

Türk mutfağının klasik lezzetlerinden olan karnıyarık tanımını minik şeflerin parmaklarıyla daha da taçlandırabilirsiniz. Yanına tereyağlı pirinç pilav yapmayı aman ha unutmayın! 🍆

Hazırlanma Müddeti: 40 dakika

Pişirme Mühleti: 45 dakika

Pişirme Derecesi: 180°

Malzemeler:

• 4 patlıcan

• 1 yemek kaşığı tuz

• 2 yemek kaşığı zeytinyağı

• 2 yeşil sivribiberler

• 1 ufak soğan

• 3 diş sarımsak

• 1 orta uzunluk domates

• 1 yemek kaşığı zeytinyağı

• 200 gram sığır kıyması

• 0.25 çay kaşığı tuz

• 1 yemek kaşığı domates salçası

• 0.25 çay kaşığı arnavutbiberi

• 1 yemek kaşığı düz yapraklı maydanoz

Yapılışı:

1. Patlıcanları yıkayın, saplarını çıkarın, kabuklarını çizgili olacak biçimde kısmen soyun. Patlıcanların her birine uzunlamasına kesik atın lakin en altına kadar kesmemeye de dikkat edin. 

2. Patlıcanları tuz banyosuna yatırın, yumuşaması ve acı suyunun çıkması için yaklaşık 30 dakika dinlendirin. Dinlendikten sonra mutfak havlusu ile kurulayın ve her tarafına fırçayla zeytinyağı sürün.

3. Patlıcanları Philips Airfryer XXL sepetine yerleştirin ve 10 dakika, 180° olacak halde çalıştırın. Bu müddet sonunda patlıcanları zıt çevirin ve 15 dakika daha pişirin.

4. Bu sırada iç harcınızı hazırlayın. Yeşil biberleri, soğanı, sarımsağı, domatesi yıkayıp küçük küçük doğrayın.  Maydanozu da ince ince kıyın. Bir tavada tereyağını kızdırın, soğanı ekleyip yarı saydam olana kadar 3-4 dk kadar soteleyin. 

5. Biberleri, kıyma ve tuzu ek edin, kıyma topaklarını ayırıp, her tarafı kızarana kadar pişirmeye devam edin. 

6. Domates salçası, küp doğranmış domates, rendelenmiş sarımsak ve arnavut biberini ekleyip kapağı kapalı olacak formda kısık ateşte yaklaşık 15 dakika kadar yoğunlaşana kadar pişirin. Son olarak da maydanozu ekleyip soğumaya bırakın. 

7. Hem patlıcanlar hem de iç dolgusu çocuklarınızın inançlı bir biçimde dokunabileceği kadar soğuduğunca, patlıcan yarıklarını hazırlanan kıymalı karışımla dikkatlice doldurun.

8. Philips Airfryer XXL sepetine patlıcanları yerleştirin aygıtınızı 20 dakika 160° olacak formda çalıştırın.

Piştikten sonra afiyetle yiyebilirsiniz, minik şeflerin eline sağlık! 🤩

Besin açısından epeyce güçlü olan hem çıtır hem gevrek olan bu sağlıklı nugget tanımını çocuklarınıza gönül rahatlığıyla yedirebilirsiniz. Çabucak başlayalım! 

Hazırlanma Müddeti: 10 dakika

Pişirme Müddeti: 10 dakika

Pişirme Derecesi: 200°

Malzemeler:

• 320 gram mercimek

• 120 gram havuç

• 1 diş sarımsak

• 1 yemek kaşığı domates salçası

• 1 yemek kaşığı taze kekik

• 1 çay kaşığı tuz

• 0.5 çay kaşığı paprika tozu

• 1 tutam taze öğütülmüş biber

• 2 yemek kaşığı un

• 1 çay kaşığı zeytinyağı spreyi

Yapılışı:

1. Mercimekler süzün ve havuçları ince ince rendeleyin. Rendelenmiş havucun suyunu güzelce sıkın ki yemeği sulandırmasın. Sarımsağın da kabuğunu soyun ve ince ince doğrayın. 

2. Orta uzunluk bir kaseye bir mercimek, havuç, sarımsak, salça, taze kekik, tuz, kırmızı biber tozu, taze çekilmiş karabiber ve unu koyun. Hepsini güzelce karıştırın.

3. Karışımdan bir yemek kaşığı alıp elinizle nugget formu verin. Karışımınız şayet ıslaksa biraz un ekleyebilirsiniz.

4. Nugget’lara biraz yağ püskürtün ve Philips Airfryer XXL aygıtının sepetine yerleştirin. Belirtilen derecede pişirin.

Damak tadınıza en uygun sosla birlikte servis ediniz. Elleriniz sıkıntı görmesin! 😏

Asya esintileri taşıyan bu şahane tanımda çocuklarınız bayıla bayıla yiyecek! Yumuşacık tavuklarla yapılan bu tencere yemeğinde tanımı uygulayın ve lezzetin tadını çıkarın.

Hazırlanma Müddeti: 20 dakika

Pişirme Müddeti: 30 dakika

Pişirme Derecesi: 180°

Malzemeler:

• 500 gram tavuk budu filetosu

• 3 diş sarımsak

• 1 soğan

• 1 yemek kaşığı zencefil

• 250 gram Hokkaido bal kabağı

• 1 kırmızı dolma biber

• 100 gram brokoli çiçeği

• 1 yemek kaşığı hindistan cevizi yağı

• 1 çay kaşığı tuz

• 100 gram yeşil köri ezmesi, acısız

• 400 gram hindistan cevizi sütü

• 0.5 çay kaşığı taze öğütülmüş karabiber

• 1 misket limonu

• 10 gram taze fesleğen

• 1 kırmızı acı biber

Yapılışı:

1. Tavuk kalça filetolarını 2×2 cm’lik küpler halinde kesin. Sarımsak, soğan, zencefil kökü ve bal kabağının kabuklarını soyun ve sarımsakları ince ince doğrayın. 

2. Soğanı ince ince dilimleyin, zencefili rendeleyin ve bal kabağını 1×1 cmlik küpler halinde kesin.

3. Kırmızı dolmalık biberi ikiye bölün, çekirdeklerini çıkarın. Brokolinin çiçeklerini yıkayın. Biberi ince şeritler halinde dilimleyin. Brokoli çiçeklerini de ortadan ikiye bölün.

4. Brokoli çiçeğini hariç tutarak tavuk ve zerzevatları bir kaseye koyun. Hindistan cevizi yağını ekleyin, tuzlayın ve güzelce karıştırın.

5. Brokoli haricinde tavukları ve zerzevatları kaseden Philips Airfryer XXL’a aktarın. Cihazı 10 dakika, 180° olacak sıcaklıkta çalıştırın.

6. Aygıtı açın, brokoli çiçeklerini ekleyin ve her şeyi karıştırın. Belirtilen süre ve sıcaklıkta (10 dakika, 180°) cihazı yine başlatın. Bu ortada yeşil köri ezmesi, hindistan cevizi sütü, tuz ve karabiberi orta uzunluk bir kapta karıştırıp bir kenara alın.

7.  Yeşil köri karışımını hepsinin üzerine dökün ve eşit formda uygunca karıştırın. Aygıtı tekrar tıpkı müddette çalıştırın.

8. Piştikten sonra servis ederken üstüne limon sıkın. Taze fesleğen ve ince doğranmış kırmızı biberi de ekleyin.

Afiyet olsun! 🥘

Geleneksel patates kızartmasına nazaran nispeten daha sağlıklı bir alternatif arıyorsanız, gelin bir de bunu yeşil fasulye ile deneyin! Önyargılı olmayın, inanılmaz lezzetli bu tanımın ayrıntılarına kesinlikle göz atın. 

Hazırlanma Mühleti: 15 dakika

Pişirme Mühleti: 9 dakika

Pişirme Derecesi: 200°

Malzemeler:

• 300 gram yeşil fasulye

• 40 gram un

• 2 yumurta

• 1 çay kaşığı tuz

• 70 gram galeta unu

• 30 gram rendelenmiş parmesan

• 0.5 çay kaşığı sarımsak tozu

• 1 çay kaşığı kanola yağı

Yapılışı:

1. Yeşil fasulyeleri yıkayıp kenarlarını kesin. Kağıt havluyla kurulayın. Yeşil fasulyeleri bir kaseye aktarın, unu ekleyin ve her yerini eşit kaplayacak biçimde uygunca karıştırın.

2. Yumurtaları bir kapta tuzla çırpın. Diğer bir kapta galeta unu, rendelenmiş parmesan ve sarımsak tozunu karıştırın. 

İpucu: Olağan galeta unu yerine ekstra çıtırlık katmak için panko kullanın.

3. Evvel una bulanmış fasulyeleri , çırpılmış yumurtaların olduğu kaba katın. Akabinde yeşil fasulyeleri yumurtanın içinden çıkarın. 

4. Fazla sıvısını süzüp galeta unu karışımına aktarın. Yeşil fasulyeleri çevirin ve her tarafı galeta unuyla kaplanana kadar bastırın. 

5. Karışıma bulanmış yeşil fasulyeleri Philips Airfryer XXL sepetine eşit bir katman halinde yerleştirip üzerine yağ gezdirin. Belirtilen müddet ve sıcaklıkta çalıştırın. 3 dakikada bir sepeti sallayın.

Kızartma süreci bittiğinde afiyetle yiyin! 🤤