Hem Hafif Hem Çıtır Çıtır: Lezzeti Daha Az Yağla Yakalamanı Sağlayacak 10 Atıştırmalık Tanımı

Cips yerine daha sağlıklı bir atıştırmalık arıyorsanız, bu çıtır çıtır toplar sizi mest edecek! 🥕

Hazırlanma Mühleti: 20 dakika

Pişirme Müddeti:10 dakika

Pişirme Derecesi: 180°

Malzemeler:

• 200 gram havuç

• 1 yemek kaşığı susam

• 100 gram kavuzlu buğday unu

• 1 yemek kaşığı hardal

• 50 gram margarin

• 1 orta uzunluk yumurta

• 0.5 çay kaşığı tuz

• 1 tutam öğütülmüş karabiber

• 40 gram Gouda peyniri, rendelenmiş

Yapılışı:

1. Havuçları soyup yıkayın ve incecik rendeleyin.

2. Rendelenmiş havuç, susam, kavuzlu buğday unu, hardal, yumuşatılmış margarin, yumurta, tuz ve çekilmiş biberi bir kaseye alın ve düzgünce birleşene kadar karıştırın. 

3. Üzerine rendelenmiş Gouda peynirini ekleyin ve hafif yapışkan, homojen bir karışım olana kadar yeterlice karıştırın.

4. Hazırlanan karışımdan tepeleme birer yemek kaşığı kadar alıp elinize yapışmaması için hafif ıslak ellerle yapmanız işini kolaylaştırır. 

5. Tüm karışımı tüketene kadar toplar yapmaya devam edin. Toplamda yaklaşık 16 atıştırmalık top elde etmelisiniz.

6. Köfteleri Philips Airfryer XXL sepetinin içine dizin ve belirtilen ayarda çalıştırın.

7. Hazır olunca aygıttan alın ve bu lezzetin keyfini çıkarın!

Soğanı harika bir atıştırmalığa çevirdiğiniz vakit şok olacağınız bir tarifle geldik! 🧅

Hazırlanma Müddeti: 20 dakika

Pişirme Müddeti: 20 dakika

Pişirme Derecesi: 180°

Malzemeler:

• 1 büyük soğan

• 100 gram un

• 1 yemek kaşığı paprika tozu

• 1 çay kaşığı arnavut biberi

• 0.5 çay kaşığı öğütülmüş kimyon

• 0.5 çay kaşığı kurutulmuş kekik

• 0.5 çay kaşığı kurutulmuş keklik otu

• 0.5 çay kaşığı tuz

• 0.5 çay kaşığı beyaz biber

• 2 büyük uzunluk yumurta

• 50 mililitre süt

• 1 çay kaşığı yağ

Yapılışı:

1. Soğanın doruğunu kesin ve kök kısmını sağlam bırakarak kabuğunu soyun.

2. Soyulmuş soğanı kesik tarafı aşağı gelecek biçimde bir kesme tahtası üzerine yerleştirin ve kök ucundan yaklaşık 1 cm uzaklıktan başlayarak, soğanın etrafından aşağıya gerçek tahtaya kadar eşit aralıklarla dört kesik atın. 

3. Toplamda 16 eşit aralıklı kesik elde etmek için her kısmın ortasına 3 ek kesin daha atın.

4. Bir kapta unu, tüm baharatları ve otları birleştirip uygunca karıştırın. Öbür bir kapta yumurta ve sütü düzgünce çırpın. Soğanı unlu karışıma koyun ve mümkün olduğunca soğan yapraklarının ortasına da gelecek biçimde her tarafını düzgünce kaplayın. 

5. Fazla unu silkeleyin, soğanı kesik tarafı aşağı gelecek halde yumurta karışımına aktarın ve güzelce kaplayın. Fazla sıvıyı süzün ve tekrar kaplamak için un karışımı olan kaseye alıp, her taç yaprağını büsbütün una bulayın.

6. Soğanı Philips Airfryer XXL sepetine koyun ve üzerine yağ gezdirin. Aygıtınızı belirtilen ayarda çalıştırın .

Hem görünüşü hem tadı mükemmel olan bu çıtır soğanı dilediğiniz sosla taçlandırabilirsiniz! 😍

Mantarın hem çıtır hem de sarımsakla karışmış hali sofralarınızın vazgeçilmezi olacak!

Hazırlanma Mühleti: 8 dakika

Pişirme Mühleti: 11 dakika

Pişirme Derecesi: 200°

Malzemeler:

• 1 dilim beyaz ekme

• 1 diş sarımsak

• 1 yemek kaşığı maydanoz

• 1 tutam karabiber

• 1 çay kaşığı zeytinyağı

• 12 kestane mantarı

Yapılışı:

1. Ekmek dilimlerini bir mutfak robotunda sarımsak ve maydanoz ile öğütün. Karabiber ve tuz ile lezzetlendirin. Zeytinyağı ekleyip karıştırın.

2. Mantarların saplarını çıkarın ve üstlerine ekmek karışımı koyun.

3. Mantarları Philips Airfryer XXL aygıtına dizin ve belirtilen ayarda çalıştırın.

Afiyet olsun!

Taze sardalyaları mükemmel bir atıştırmalığa dönüştürmek mümkün! Gereksiniminiz olanlar için liste aşağıda. 👇

Hazırlanma Müddeti: 30 dakika

Pişirme Mühleti: 10 dakika

Pişirme Derecesi: 200°

Malzemeler:

• 800 gram taze sardalya

• 160 gram hazır polenta

• 1 çay kaşığı tuz

• 1 yemek kaşığı zeytinyağı

• 3 şubeler düz yapraklı maydanoz

• 2 diş sarımsak

• 50 mililitre zeytinyağı

• 0.5 çay kaşığı tuz

Yapılışı:

1. Sardalyaları temizleyin, başlarını kesip atın. Bağırsaklarını çıkarmak için uzunlamasına bir kesik atın. 

2. Sardalyaları kelebek halinde yapmak için kesip iki yana açın, derileri üst gelecek formda bir kesme tahtasına koyun ve balık büsbütün düz olana kadar bir elinizle kuyruğunu tutarken öteki elinizle omurga boyunca sıkıca bastırın.

3. Aykırı çevirin ve kuyruk ucuna ulaşana kadar omurgayı yavaşça çekip kesin ve atın. Hazır polentayla tuzu karıştırın. Sardalya filetoları polenta karışımına bulayın ve her taraflarını çokça kaplayın. Üzerine zeytinyağı gezdirin.

4. Sardalyaları Philips Airfryer XXL sepetine yerleştirin ve belirtilen müddette pişirin.

5. Bu sırada sosu için maydanozu yıkayıp ince ince kıyın. Sarımsak dişlerini soyup kıyın. Kıyılmış maydanoz, sarımsak ve zeytinyağı küçük bir kapta karışın.

6. Sardalyalarla sosu birleştirin ve bu harika ahengin zevkini çıkarın!

Bu tanım sizi muhakkak hayal kırıklığına uğratmayacak! Makarna ve cips ikilisinden daha âlâ nasıl bir atıştırmalık olabilir ki? 😎

Hazırlanma Müddeti: 15 dakika

Pişirme Müddeti: 15 dakika

Pişirme Derecesi: 200°

Malzemeler:

• 250 gram makarna

• 2 yemek kaşığı zeytinyağı

• 60 gram rendelenmiş parmesan

• 0.5 çay kaşığı sarımsak tozu

• 0.5 çay kaşığı pulbiber

• 1 çay kaşığı kurutulmuş kekik

• 1 çay kaşığı tütsülenmiş kırmızı biber

• 2 çay kaşığı beyaz sirke

Yapılışı:

1.Makarnayı paketin üzerindeki talimatlara nazaran pişirin. Soğuk suyun altında durulayın ve durulanan makarnayı bir mutfak havlusuyla kurulayın ve yaklaşık 10 dakika bu havluda bekletin.

2. Pişmiş makarna, zeytinyağı, rendelenmiş parmesan, sarımsak tozu, pul biber, kuru kekik, füme kırmızı biber ve beyaz sirkeyi bir kaseye ekleyin. 

3. Makarnayı eşit biçimde kaplamak için güzelce karıştırın. Cihazınızı belirtilen ayarda evvelce ısıtın.

4. Makarnayı Philips Airfryer XXL aygıtının sepetine yayarak yerleştirin. Pişirme sırasında iki defa sallayın.

En sevdiğiniz taban sosla keyfini çıkarın. Afiyet olsun!

Tavuğu derin bir yağda kızartmak yerine hafif bir formda hazırlamak için çok lezzetli bir tanım teklifiyle geldik! Tadında hiçbir fark olmadığına emin olabilirsiniz. 

Hazırlanma Müddeti: 15 dakika

Pişirme Mühleti: 15 dakika

Pişirme Derecesi: 200°

Malzemeler:

• 450 gram tavuk göğsü

• 0.5 çay kaşığı tuz

• 3 yemek kaşığı un

• 1 yumurta

• 150 gram galeta unu

• 2 çay kaşığı soğan tuzu

• 1 çay kaşığı bitkisel yağ

Yapılışı:

1. Tavuğu yaklaşık 2 cm lokma büyüklüğünde modüller halinde doğrayın. Üzerine tuz serpin.

2. Unu bir kaseye koyun ve öteki bir kapta yumurtayı yavaşça çırpın. Üçüncü bir kapta da galeta unuyla soğan tozunu karıştırıp hazırlayın. Her seferinde yaklaşık 15 kesim tavuk olacak halde tavukların her yerini una bulayın.

3. Akabinde çırpılmış yumurtaya daldırın ve üzerindeki fazlalığı aktarın. Son olarak, her tarafını eşit formda kaplamak için yavaşça bastırarak galeta ununa bulayın. Kalan kesimlerle tıpkı süreci tekrarlayın.

4. Tavuk parçalarını Philips Airfryer XXL sepetine tek sıra halinde dizin ve aygıtı belirtilen derecede çalıştırın. Pişirme süreci sırasında aygıtı bir kere sallayın.

Piştikten sonra dilediğiniz üzere tüketebilirsiniz, tabi yanında patates kızartması olmaması şartıyla! 😁

Karnabahar sevmeyenler toplansın zira karnabaharın söyleyecek bir kelamı var! Bu tanım sizi karnabahar yemediğinize pişman edecek. 

Hazırlanma Müddeti: 5 dakika

Pişirme Mühleti: 18 dakika

Pişirme Derecesi: 180°

Malzemeler:

• 2 çay kaşığı acı sos

• 2 çay kaşığı sirke

• 1 doğranmış sarımsak

• 2 yemek kaşığı mısır unu

• 1 yemek kaşığı un

• 1 tutam taze nane

• 1 karnabahar

• 3 yemek kaşığı ayçiçek yağı

• 2 çay kaşığı kırmızı toz biber

• 1 çay kaşığı öğütülmüş kişniş

• 1.5 çay kaşığı deniz tuzu

• 2 yemek kaşığı soya sosu

• 2 yemek kaşığı ketçap

Yapılışı:

1. Karnabaharları ufak modüllere ayırın. Bir tencereye suyu alıp kaynatın. Suya tuz ek edin. Kaynayan suya karnabaharları atıp 4 dakika haşlayın. Akabinde süzün.

2. Derin bir kasede sıvı yağ, toz kırmızı biber, toz kişniş, tuz, soya sosu, ketçap, sirke, ezilmiş sarımsak, mısır ve unu karıştırıp bir harç yapın. 

3. Bu sırada Philips Airfryer XXL aygıtınızı zerzevat modunda çalıştırın ve ısınmaya bırakın. Hazırladığınız harca karnabaharları ekleyin ve her yerleri bulanacak biçimde karıştırın.

4. Philips Airfryer XXL’ın sıcak haznesine karnabaharları dizin ve hazneyi kapatın. Evvel içinin pişmesi için ayarlayıp pişirmeye başlıyoruz. (10 dakika, 180°)

Daha sonra kızarması için tekrar yeni ayarda çalıştırıyoruz ve bu sırada karnabaharları aykırı düz ediyoruz. (8 dakika, 180°)

5. Pişen karnabaharları taze nane yapraklarıyla servis edin. 

Afiyet olsun!

Bu kolay mantı tanımında mantı hamuru yerine pirinç kağıdıyla Asya yordamı bir mantı yapmanız mümkün. Bu tanım canınız çektiğinde mantı lezzetinin tadını çıkarmanızı sağlıyor.

Hazırlanma Mühleti: 20 dakika

Pişirme Mühleti: 20 dakika

Pişirme Derecesi: 180°

Malzemeler

• 3 havuç

• 2 taze soğan

• 150 gram şitake mantarı

• 150 gram ince kıyılmış beyaz lahana

• 2 diş sarımsak

• 2 çay kaşığı zencefil

• 2 yemek kaşığı tamari sosu

• 0.5 çay kaşığı susam yağı

• 2.5 yemek kaşığı bitkisel yağ

• 12 pirinç kağıdı

• 3 yemek kaşığı susam

Yapılışı:

1. Havuçları yıkayın, soyun ve 4 cm uzunluğunda, 0.5 cm ince şeritler halinde kesin. Taze soğanları yıkayın ve çapraz olarak dilimleyin. 

2. Şitake mantarlarını fırçayla temizleyin, sert saplarını çıkarın ve küçük modüller halinde doğrayın. Sarımsak kabuklarını soyun ve rendeleyin. Zencefil kökünü soyun ve ince doğrayın.

3. Havuç, taze soğan, şitaki mantarı, beyaz lahana, kıyılmış sarımsak, doğranmış zencefil, tamari sosu, susam yağı ve 2 yemek kaşığı sıvı yağı bir kaseye ekleyin. Yeterlice karıştırın.

4. Zerzevatları Philips Airfryer XXL’a aktarın. 10 dakika, 180° olacak halde pişirin. Pişirmenin yarısında bir sefer sallayın. Piştikten sonra zerzevatları soğumaya bırakın.

5. Pirinç kağıdını soğuk suya bastırın lakin çok yumuşamamasına ihtimam gösterin. Sudan çıkarın ve düz bir yüzeye koyun. Pirinç kağıdının ortasına 1 yemek kaşığı soğutulmuş zerzevat dolgusu ekleyin.

6. Pirinç kağıdının sol tarafını üst ve merkeze yanlışsız katlayın. Birebirini sağ tarafla yapın. Akabinde dolguyu kapatmak için alt yarıyı üst katlayın ve bir mantı yapmak için üst tarafta birebir süreci tekrarlayın. 

7. Son olarak mantının ek yerini susama batırın. Kalan pirinç kağıtları ve zerzevat dolgusu ile tekrarlayın. Mantıları ek yeri alta gelecek halde Philips Airfryer XXL sepetine yerleştirin. 

8. Kalan yağ ile her birini yavaşça fırçalayın ve aygıtı belirtilen sıcaklık ve mühlet ile çalıştırın. Pişen mantıların yanına tamari pirinç sirkesi sosuyla mantıları servis edin. 

Afiyet olsun!

Kızartılan deri ile birlikte bu salata tanımı favoriniz olacak. 

Hazırlanma Müddeti: 7 dakika

Pişirme Müddeti: 13 dakika

Pişirme Derecesi: 200°

Malzemeler:

• 250 gram dağalası fileto alabalık

• 1 çay kaşığı zeytinyağı

• 1 tutam deniz tuzu

• 1 yemek kaşığı kalın öğütülmüş mısır unu (polenta)

• 1 çay kaşığı soya sosu

• 2 yemek kaşığı misket limon suyu

• 1 çay kaşığı bal

• 1 çay kaşığı susam yağı

• 2 yemek kaşığı zeytinyağı

• 125 gram marul yaprağı

• 1 avokado

• 200 gram salatalık

• 5 gram kıvırcık yapraklı maydanoz

• 5 gram kabuklu susam tohumu

Yapılışı:

1. Filetoyu deriden ayırıp deriyi zeytinyağı ve deniz tuzuyla ovun. Balık filetosunu 2 cm’lik kesimler halinde kesin.

2. Deriyi Philips Airfryer XXL sepetine yerleştirin ve üzerini derinin düşmesine engelleyecek ısıya sağlam bir kapla kapatın. (8 dk, 200°)

3. Bu esnada balık modüllerini polenta unuyla kaplayıp kesimleri Airfryer sepetine koyun ve belirtilen sıcaklık ve müddette kızartın. Sepetin yarısını sallayın. (5 dk, 180°)

4. Başka bir yandan soya sosu, bal, limon suyu, susam yağı ve zeytinyağını karıştırarak sosu hazırlayın. Marulu kabaca doğrayın. Salatalığı ve avokadoyu küp küp doğrayın.

5. Balıkları ve salatayı birleştirin. Sosu üzerine dökün ve her şey hazır! 🤤

Afiyet olsun!

Mısır gevreğine bulanmış enginar kalplerinin dışı çıtır, içi yumuşacık bir halde çok nefis bir atıştırmalığa dönüştürebilirsiniz. 

Hazırlanma Müddeti: 20 dakika

Pişirme Müddeti: 7 dakika

Pişirme Derecesi: 200°

Malzemeler:

• 400 gram konserve enginar kalbi

• 100 gram mısır gevreği

• 1 yumurta

• 2 yemek kaşığı un

• 1 yemek kaşığı kurutulmuş keklik otu

• 2 yemek kaşığı yağ

Yapılışı:

1. Enginar kalplerinin suyunu süzün ve fazla sıvısını gidermek için sıkarak bir kağıt havluyla kurulayın. Suyunu büsbütün almak için birkaç dakika kağıt havlu üzerinde bekletin.

2. Mısır gevreğini iri iri ufalayıp bir kaseye alın. Öteki bir kapta yumurtayı çırpın. Un ile kurutulmuş kekiği üçüncü bir kapta karıştırın.

3. Enginar kalplerini evvel una bulayın, sonra çırpılmış yumurtaya batırın, akabinde da her tarafını ufalanmış mısır gevreğine bulayın. Üzerlerine fırçayla yahut püskürterek yağ sürün. 

4. Philips Airfryer XXL sepetine enginarı yerleştirin ve belirtilen ayarlarda çalıştırın.  

En sevdiğiniz soslarla servis edebilirsiniz, afiyet olsun!