Konutta Yapmanıza Karşın Türkiye’yi Bucak Bucak Geziyormuş Üzere Hissedeceğiniz 10 Klâsik Yemek Tanımı

Her meskende pişen nohut yemeğini sevmeyen yoktur. Parmak ısırtan lezzetiyle herkesin bayıldığı nohut yemeğinin ayrıntılarına birlikte bakalım!

Hazırlama müddeti: 20 dakika

Pişirme müddeti: 60 dakika

Pişirme derecesi: 200°

Malzemeler:

• 1 bardak nohut

• 300 gr kuşbaşı et

• 3 kemikli dana eti

• 1 soğan

• 4 yemek kaşığı zeytinyağı

• 1 yemek kaşığı domates salçası

• 1 tutam tuz

• 1 tutam karabiber

Yapılışı:

1. Nohutları tencerede haşlayın.

2. Soğanları doğrayın, zeytinyağı ve salçayla 5 dakika boyunca 180 derecede Philips Airfryer XXL’da pişirin. 

3. Müddet sonunda kuşbaşı etleri üzerine ekleyin ve su koyun, 10 dakika daha pişirin.

4. 10 dakikanın sonunda nohutları ve kemikli etleri koyun ve 1 saat orta ara karıştırarak pişirin. 

5. Bu biçimde hazırladığınız nohut yemeğini Philips Airfryer XXL sepetinde 200 derecede 1 saat pişirin.

Kokusuna farklı tadına başka bayılacağınız bu yemeği deneyen herkes bir daha yemek isteyecek. 🍲

Lezzetli ve yararlı karnıyarık yemeğinin yapılışını öğrenmek için buyurun!

Hazırlama müddeti: 40 dakika

Pişirme mühleti: 45 dakika

Pişirme derecesi: 160°

Malzemeler:

• 4 patlıcan

• 1 yemek kaşığı tuz 

• 2 yemek kaşığı zeytinyağı

• 2 sivri biber

• 1 soğan

• 3 diş sarımsak

• 1 domates

• 1 yemek kaşığı zeytinyağı

• 200 gr kıyma

• Çeyrek çay kaşığı tuz

• 1 yemek kaşığı domates salçası

• Çeyrek demet maydanoz

Yapılışı:

1. Patlıcanları yıkayın ve çizgili formda soyun. Patlıcanların hepsine uzunlamasına kesik atın lakin büsbütün kesmeyin.

2. Patlıcanların her tarafını 1 yemek kaşığı tuzla ovun ve 30 dakika bekletin.

3. Bekleyen patlıcanları kurulayın ve her taraflarına zeytinyağı sürün.

4. Hazırladığınız patlıcanları Philips Airfryer XXL sepetine alın ve 180 derecede 10 dakika pişirin. Zıtlarını çevirin ve 15 dakika daha belirtilen müddette pişirin.

5. İç harcı için yeşil biberleri küp küp doğrayın. Soğanları ince doğrayın.

6. Sarımsakları ve domatesleri rendeleyin. Maydanozu da incecik kıyın.

7. Tavada zeytinyağını kızdırın. Evvel soğanı soteleyin, daha sonra biber, kıyma ve tuzu ek edin ve pişirin.

8. Üzerine salça, domates, sarımsakları da ekleyin ve kısık ateşte 15 dakika daha pişirin. Son olarak maydanozu ekleyin ve soğumaya bırakın.

9. Patlıcanlar piştikten sonra içlerine hazırladığınız karışımı doldurun.

10. İçleri dolan patlıcanları tekrar Philips Airfryer XXL sepetine alın ve 160 derecede 20 dakika pişirin.

Enfes bu yemeği yanında pilavla daha da lezzetlendirebilirsiniz. 🍆

En sevilen tatlılardan olan şöbiyeti basitçe yapmak için bu tanım size yeter!

Hazırlama müddeti: 15 dakika

Pişirme mühleti: 18 dakika

Pişirme derecesi: 180°

Malzemeler:

• 500 gr milföy

• 2 yemek kaşığı irmik

• 2 bardak süt

• 1 bardak ceviz

• 1 bardak şeker

• 2 bardak su

• 2 yemek kaşığı tereyağı

Yapılışı:

1. Öncelikle şöbiyetin iç dolgusu için süt ve irmiği karıştırarak pişirin.

2. Bir milföy yaprağını kare olacak formda sekiz kesime bölün.

3. Bu milföy yapraklarının her birinin içine irmikli karışımından koyun ve cevizleri ekleyin.

4. İç dolgusunu eklediğiniz hamurları üçgen biçiminde kapatın.

5. Üçgen haline getirdiğiniz şöbiyetleri pişirmek için Philips Airfryer XXL sepetine alın. Sepete aldığınız şöbiyetlerin üstüne tereyağı sürün.

6. Belirtilen mühlet ve derecede pişirin.

7. Hamurlar pişerken kenarda şerbetinizi hazırlayabilirsiniz. Su ve şekeri kaynatarak şerbet haline getirin.

8. Kızaran şöbiyetlerin üstüne soğuyan şerbeti dökün.

Çayın yanında bu lezzetli tatlıdan kaç tane yediğinizi sayamayacaksınız. 😋

Türk mutfağının en çok sevilen çorbalarından mercimek çorbasının nasıl yapılacağını burada anlattık. 👇

Hazırlama müddeti: 5 dakika

Pişirme müddeti: 23 dakika

Pişirme derecesi: 200°

Malzemeler:

• 5 fincan kırmızı mercimek

• 225 ml sıcak su 

• 1 çay kaşığı tuz 

• 2 çay kaşığı toz şeker

• 1 yemek kaşığı 

• 2 yemek kaşığı un

Yapılışı:

1. Mercimekleri bol suda yıkayın.

2. Yıkadığınız mercimeklerin üstüne sıcak suyu ekleyin ve Philips Airfryer XXL sepetine alın. 190 derecede 25 dakika pişirin. Bu müddette her 5 dakikada bir karıştırın.

3. Pişen mercimeklerin üstüne tuz, toz şeker, tereyağ ve un ekleyin ve güzelce karıştırın.

4. Philips Airfryer XXL’da 200 derecede 6 dakika daha pişirin.

5. Blenderdan geçirmek için biraz soğumasını bekleyin ve kıvamına nazaran ılık su ekleyin.

6. Blender sonrası kaynayana kadar ocakta pişirebilirsiniz.

Şimdiden afiyet olsun!

Kolay bir su böreği tanımı olan bu tanımı ister kahvaltılara ister beş çaylarına yapabilirsiniz!

Hazırlama mühleti: 5 dakika

Pişirme mühleti: 16 dakika

Pişirme derecesi: 200°

Malzemeler:

• 2 yufka

• 2 fincan süt

• 150 gr rende kaşar

• 2 yemek kaşığı ayçiçek yağı

Yapılışı:

1. Bir kabın içine yufkaları elinizle parçalayın.

2. Sütü farklı bir kaba alın ve parçaladığınız yufkaları süt kabına batırın ve sıkın.

3. Bu biçimde hazırladığınız yufkaları Philips Airfryer XXL sepetine alın. Birinci yufkayı serdikten sonra üzerine kaşar ekleyin.

4. Parçaladığınız yufkaları tekrar tıpkı biçimde süte batırarak sıkın ve böreğin üstünü kapatın.

5. Yufkanın üzerine 1 yemek kaşığı yağ ve süt ekleyin. 

6. Evvel 8 dakika boyunca bir tarafını sonra öbür tarafını 8 dakika pişirin.

Mis kokulu böreğiniz hazır!

Hem kolay hem de çok lezzetli bu tanımı kabak yemeyenler bile çok sevecek. Bu tanım nasıl yapılıyor gelin bakalım! 

Hazırlama mühleti: 5 dakika

Pişirme mühleti: 20 dakika

Pişirme derecesi: 180°

Malzemeler:

• 1 kabak

• 2 havuç

• 1 tutam dereotu

• 1 yumurta

• Tuz

• Karabiber

• 2 yemek kaşığı un

• Ayçiçek yağı

Yapılışı:

1. Kabak ve havuçları rendeleyin. Rendeledikten sonra sebzelerin suyunu süzün.

2. Sebzelerin içine yumurta, tuz, karabiber ve dereotu ekleyin.

3. Köfte haline getirdiğiniz mücverleri Philips Airfryer XXL sepetine alın.

4. Koyduğunuz mücverlerin üzerini yağlayın ve belirtilen müddette ve derecede pişirin.

Sağlıklı bir seçenek olan kabak mücver ile sofralarınız şenlenecek!

Her zerzevatın içinde bulunduğu türlü yemeği hem çok yararlı hem çok lezzetli. Bu yemeği basitçe yapmak için ayrıntılar burada!

Hazırlama mühleti: 60 dakika

Pişirme müddeti: 15 dakika

Pişirme derecesi: 180°

Malzemeler:

• 2 patlıcan

• 2 kabak

• 2 patates

• 1 soğan

• 2 domates

• 3 diş sarımsak

• 1 tatlı kaşığı domates salçası

• Sıcak su

Yapılışı:

1. Tüm zerzevatları küp küp doğrayın ve Philips Airfryer XXL sepetine alın. 180 derecede 15 dakika boyunca pişirin.

2. Domatesleri rendeleyin.

3. Tencerede soğan ve sarımsağı kavurun. Üzerlerine rendelenmiş domatesleri ekleyin.

4. Tenceredeki karışımın üzerine su ekleyin. Üzerine de Philips Airfryer XXL’da kızarttığınız tüm zerzevatları koyun. Sosunu çekene kadar pişirin.

Deneyecek herkese afiyet olsun!

Tas kebabı Türk mutfağının lezzetli yemeklerinden biri. Hala bu lezzetli tanımı denemeyen varsa çabucak denesin!

Hazırlama mühleti: 10 dakika

Pişirme mühleti: 60 dakika

Pişirme derecesi: 160°

Malzemeler:

• 1 kg dana eti

• 2 patates

• 1 soğan

• 10 diş sarımsak

• 1 yemek kaşığı domates salçası

• 1 yemek kaşığı acı biber salçası

• 10 yemek kaşığı zeytinyağı

• 1 tutam kırmızı toz biber

• 1 tutam kekik

• 1 tutam karabiber

• 1 tutam tuz

Yapılışı:

1. Etleri, patatesleri, soğanları küp küp doğrayın.

2. Sarımsakları rendeleyin. Sosu için salçalar, yağ ve baharatları karıştırın.

3. Tüm materyalleri karıştırın ve Philips Airfryer XXL sepetine alın.

4. Üzerine yağlı kağıt kapatarak belirtilen müddet ve derecede pişirin.

Yemek yapmadığınız akşamlarda kurtarıcınız olacak bu lezzetli yemeği çabucak deneyin!

Her yemeğin yancısı pilav olmadan Türk mutfağı düşünülemez. Lezzetli ve tam kıvamında pilav için tanımımıza bakabilirsiniz.

Hazırlama mühleti: 10 dakika

Pişirme müddeti: 25 dakika

Pişirme derecesi: 200°

Malzemeler:

• 1 su bardağı pirinç

• 1 tatlı kaşığı tereyağ

• 2 su bardağı sıcak su

• 2 yemek kaşığı arpa şehriye

• 1,5 yemek kaşığı sıvı yağ

• 1 tutam tavuk bulyon

• 1 tutam tuz

Yapılışı:

1. Pirinci suda yıkayın ve kaba alın. Üzerine sıcak su koyun ve tuz ekleyin. Bu formda yarım saat bekletin.

2. Küçük yuvarlak borcama sıvı yağ ve şehriye ekleyin. Bu borcamı Philips Airfryer XXL sepetine koyun.

3. Philips Airfryer XXL’ınızı et ayarına getirin ve 200 derecede 5 dakika kavurun.

4. Yıkadığınız pirinçleri pişirdiğiniz şehriyelerin üzerine ekleyin ve birkaç sefer karıştırın. 

5. Üzerine sıcak su ekleyin. Tereyağ ve tavuk bulyon da ekleyin. Son olarak tuz da ekleyin ve karıştırın. 

6. Borcamın kapağını kapatarak tekrar et ayarında 200 derecede 20 dakika pişirin.

Sofralardan eksik olmayan pilavı kolay kolay hazırlayarak afiyetle yiyebilirsiniz.

Lezzetli bir akşam yemeği için yapabileceğiniz İzmir köftenin nasıl hazırlanacağına birlikte bakalım!

Hazırlama mühleti: 20 dakika

Pişirme mühleti: 35 dakika

Pişirme derecesi: 200°

Malzemeler:

• 1 yumurta

• 250 gr kıyma

• 1 soğan 

• 5 yemek kaşığı galeta unu

• 2 yemek kaşığı ayçiçek yağı

• 2 yemek kaşığı domates salçası

• 2 sivri biber

• 1 domates

• 5 küçük patates

• 1 diş sarımsak

• 2 bardak su

• Tuz

Yapılışı:

1. Soğan ve sarımsağı rendeleyin.

2. Kıyma, yumurta, galeta unu, sıvı yağ, tuz ve istediğiniz baharatları soğan ve sarımsakla karıştırın. Hazırladığınız kıyma harcını dinlenmeye bırakın.

3. Patatesleri soyun ve elma dilim biçiminde kesin. 

4. Patatesleri Philips Airfryer XXL sepetine alın ve 200 derecede 10 dakika pişirin. Kesinlikle ortada denetim edin.

5. Dinlendirdiğiniz kıymayı köfte haline getirin. 200 derecede 15 dakika köfteleri pişirin. Köfteleri de tekrar denetim ederek pişirin.

6. Kızarttığınız patates ve köfteleri Philips Airfryer XXL sepetine alın. 

7. Domates ve biberleri kesin ve köfte ve patateslerin ortalarına dizin.

8. Salça, su, sıvı yağ ve tuzu bir kapta karıştırın. Bu sulu karışımı köfte ve patateslerin üzerine dökün.

9. Hazırladığınız yemeği 180 derecede 10 dakika pişirin.

Köfte-patatesin en hoş hallerinden olan İzmir köfteyi yerken lezzetine aşık olacaksınız. 🥔