26 Mayıs’ta başlayan organik kesiminin İzmir’deki on birinci, zeytin dalının onuncu buluşması fuarizmir’de devam ediyor. Hafta sonu halka açık ve girişlerin fiyatsız olacağı fuarlar, 29 Mayıs Pazar gününe kadar devam edecek.
Aktiflikleri ile zenginleşen Olivtech Zeytin, Zeytinyağı, Süt Eserleri, Şarap ve Teknolojileri Fuarı ile Ekoloji İzmir Fuarı’na; Türkiye’den 17 vilayet ve 2 ülkeden alt iştirakçi firmaları ile birlikte toplam 173 firma katılıyor. Fuarlar müddetince birçok ünlü ismin katıldığı söyleşiler, tadım, yemek gösterileri, workshop ve zeytinyağı müzayedesi gerçekleşirken; Ekoloji İzmir kapsamında 4. Akdeniz İklimlerinde Organik Tarım Konferansı organik dalının geleceğine ışık tutacak.
Yerli, yabancı iştirakçi ve ziyaretçiyi bir ortaya getiren fuarlar, dalın tüm aktörlerini İzmir’de tek çatı altında buluşturuyor. İzmir Büyükşehir Belediyesi mesken sahipliğinde İZFAŞ tarafından düzenlenen Olivtech Fuarı, Ulusal Zeytin ve Zeytinyağı Konseyi’nin (UZZK) takviyesiyle, Ekoloji İzmir Fuarı, Ekolojik Tarım Tertibi Derneği (ETO) takviyesiyle eş vakitli olarak gerçekleşiyor.
Olivtech Fuarı’na Adana, Ankara, Aydın, Balıkesir, Bursa, Denizli, Diyarbakır, İstanbul, İzmir, Kilis, Mersin, Muğla, Tekirdağ ile Libya ve Fas’tan katılan zeytin, zeytinyağı, makina ve teknolojileri, ithalatçı ambalaj üreticisi firmaları fuar hakkında şu açıklamalarda bulundu;
“ilk günü 15 farklı ülkeden gelen ziyaretçilerle ihracat görüşmesi yaptık”
20 yıldır Kristal yağlarında Kurumsal Pazarlama Bağlantı Yöneticisi olarak vazife yapan Elçin Özgün, “Biz bu fuara on yıldır Kristal Yağları olarak katılıyoruz. Fuarın Kültürpark’tan fuarizmir’e gelmesini çok olumlu buluyoruz. Bu alanda eserimizi tanımak, hakikaten almak ve ihracat yapmak isteyen alıcılarla Olivtech’te buluşma imkanı buluyoruz. Fuarın birinci iki günü olan yoğunluktan çok şad kaldık. Geçtiğimiz yıllarda bu kadar ihracat görüşmesi yapmıyorduk. Bu yıl fuarın birinci günü 15 farklı ülkeden gelen ziyaretçilerle ihracat görüşmesi yaptık. Görüşmelerimiz tıpkı süratle devam ediyor ve bu durumdan çok mutluyuz. Olivtech fuarı yıllardır zeytine ve zeytinyağına sahip çıkmak maksadıyla hareket ettiği için ayrıyeten burada mahallî ve butik markaları görmek bizi de çok memnun ediyor” dedi.
“Olivtech Fuarı’nda olmaktan ve firmamıza olan ilgiden mutlu ve mutluyuz”
Sofralık zeytin sürece makinaları üretimi yapan, Tutkun Makina Genel Müdürü ve Olivtech Fuarı Müşavere Konseyi Üyesi Bülent Tutkun, “Faaliyet hususumuz sofralık zeytin sürece makinalarıdır ve zeytinciliğin muhtaçlık duyduğu tüm özel makinaları üretiyoruz. Ürettiğimiz makinalar yalnızca iç piyasada değil, yurtdışında da birçok sofralık zeytin üretimi yapan firmada kullanılmaktadır. Akdeniz’e kıyısı olan zeytin üretiminin yaygın olduğu ülkelerde olduğu kadar A.B.D. de Tutkun Makina’nın ürettiği makinalar kullanılmaktadır. Olivtech Fuarı’nda olmaktan ve firmamıza olan ilgiden mutlu ve mutluyuz” dedi.
“Fuara 10 yıldır katılıyoruz”
Merkezi Aydın’da bulunan yerli ve ulusal üretim yapan Haus Santrifüj Teknolojileri Pazarlama Yöneticisi Cihan Ekşi, “Biz 1954 yılından itibaren zeytinyağı bölümü başta olmak üzere, etraf, güç, besin ve sanayi kesimlerine muhtaçlık duyulan ekipman ve yan ekipmanları üretiyoruz. İstanbul’da bir satış pazarlama ofisimiz olmakla birlikte yurtdışında pek çok iştirak firmalarımız mevcut. Olivtech Fuarı’na iştirakimizin ana bölüm alanı zeytinyağı.. Haus Santrifüj Teknolojileri olarak eksiksiz zeytinyağı sınırının üretimini yapıyoruz. Birçok butikten endüstriyel boyutlara kadar farklı kapasitelerde bu tesisleri kurup, zeytinyağı üreticilerine sağlıyoruz. Bu yıl Olivtech Fuarı’nda Haus olarak butik zeytinyağı üreticileri için ürettiğimiz bir zeytinyağı tesisi sergiliyoruz. Fuara 10 yıldır katılıyoruz, bu yıl da Haus olarak ziyaretçiler tarafından markamıza ve firmamıza olan ilgi ve itimattan çok memnunuz” dedi.
“Fuar bu yıl da çok renkli hareketli firmamıza olan ilgiden çok memnunuz”
Aydın merkezli ve 1978’den beri hizmet veren Polat Makina Marka ve Pazarlama Müdürü Aysu Sağdıç, “Olivtech Fuarı, düzenlenmeye başladığı birinci günden itibaren katıldığımız bir fuar.. Polat Makina olarak, eksiksiz zeytinyağı sürece çizgisi ve tesisi üretir ve fabrikayı kurarız. Bu yıl fuarda bu makinaları sergiliyoruz. İstanbul’da endüstriyel satış ve pazarlama ofisimiz olmakla birlikte yurtdışında, Almanya, Fas, İtalya, Tunus ve Yunanistan’da bulunan şirketlerimizle birlikte, şu anda yüzü aşkın ülkede Polat Makine bayilikleri ile de hizmet vermekteyiz. Fuar bu yıl da çok renkli hareketli firmamıza olan ilgiden çok mutluyuz. Fuar boyunca milletlerarası firmaları burada ağırlayacağız” dedi.
“Biz yıllardır bu fuarda varız”
2003 yılında İzmir’in Bayındır ilçesinde kurulmuş olan, zeytini işleyerek zeytinyağı elde eden Termes firması ortağı ve yöneticisi Güneş Kolsuz, “Biz yıllardır bu fuarda varız, Olivtech’te olmaktan çok memnunuz, uzun bir ortadan sonra tekrar burada olmanın heyecanını yaşıyoruz. Entegre bir tesis olan Termes üretimden son kullanıcıya kadar her yerde” dedi.
Türkiye’yi milletlerarası alanda temsil eden organik sertifikalı eserlerin ve bölümün tüm paydaşlarının yer aldığı tek fuar olan Ekoloji İzmir iştirakçileri fuar hakkında şu açıklamalarda bulundu;”
“Bu fuar İzmir’e çok yakışıyor”
Dünyanın dört bir yanındaki ülkelere, başta kuru incir olmak üzere farklı kuru meyveler ihraç eden, kalitesi ve eserleriyle bölümünde dünya çapında tanınan Şentaş Tarım Eserleri İhracat Şirketi sahibi Temel Aycan Şen, “İzmir Ödemiş’li bir firmayız, bu işi kuşaklar uzunluğu yapıyoruz ve yapmaya devam edeceğiz. Ekoloji İzmir Fuarı’na her yıl katılıyoruz. Üretimimizin yüzde doksanını ihraç etmemize karşın bu fuara katılmamızın ana emeli İzmir’e olan sevdamız ve katkı koymak isteğimizdir. Ben bu fuarın İzmir’e çok yakıştığını ve şayet organik fuar yapılacaksa bunun İzmir’de yapılması gerektiğine inanıyorum” dedi.
“Ekoloji İzmir çok değerli bir fuar”
USB Sertifikasyon Kurumsal Bağlantı Müdürü Aytuğ Scioti “Hem ulusal hem de milletlerarası akreditasyonlara sahip bir firmayız, bu, standartlara nazaran firmalarda uygunluğun denetlenmesini ve belgelendirmesini sağlıyoruz. Tarım, dokuma, endüstriyel, besin güvenliği alanlarında firmalara belgelendirme yapıyoruz. Ekoloji İzmir çok değerli bir fuar, üreticilerle bizim üzere sertifikasyon kuruluşlarını bir ortaya getirilmesi fuarı daha da değerli hale getiriyor” dedi.
“Organiğin başşehri İzmir”
Denetim ve sertifikasyon kuruluşu olan bir öteki firma Etko’dan Ziraat Mühendisi Fatih Aksoy, “Organik tarımda Türkiye’nin birinci yerli denetim kuruluşuyuz. Organik tarım, âlâ tarım, organik dokumacılık ve kozmetik konusunda organik sertifikasyon yapıyoruz. Ben 2000 yılından beri bölümdeyim Hem özel hem de sivil toplum örgütleri olarak bu fuarı İstanbul’dan İzmir’e taşıdık ve “Organiğin başşehri İzmir” dedik. Artık tek gayemiz bu hoş fuarı daima birlikte daha da büyütmek olmalıdır” dedi.
“Fuarın başta İzmir’e olan ve sonra bizim üzere firmalara olan katkısı çok değerli.”
Laber Organik Kimya’nın Genel Müdürü ve Kurucusu Kimyager Levent Kahrıman, “Laber Kimya on beş yıldır bölümde ve organik, vegan sertifikalı ekolojik eserler üretiyoruz birebir vakitte kozmetik bitkilerin yetiştiriciliğini yapıyoruz. Bu bitkileri tekrar kendi tesislerimizde işleyerek onları Laber Kimya’da organik kozmetiğe dönüştürüp, belgelendirip Türkiye ve dünyaya satıyoruz. Fabrikamız Torbalı’da ve İzmir merkezli bir firmayız. Ekoloji İzmir Fuarı’na uzun yıllardır katılıyoruz, fuarın başta İzmir’e olan ve sonra bizim üzere firmalara olan katkısı çok değerli. Zira İzmir Türkiye’nin organik tarım ve kozmetik merkezidir” dedi.
Kaynak: (BHA) – Beyaz Haber Ajansı