İzmir Büyükşehir Belediyesi konut sahipliğinde İZFAŞ tarafından 26 – 29 Mayıs 2022 tarihlerinde düzenlenen10. Olivtech Zeytin, Zeytinyağı, Süt Eserleri, Şarap ve Teknolojileri Fuarı ile organik kesiminin Türkiye’deki tek ihtisas fuarı olan 11. Ekoloji İzmir Fuarı devam ediyor.
Üretici, ithalatçı, distribütör, şef, besin kesimi profesyonelleri, şişe ve ambalaj üreticileri, makina üreticileri, zincir süpermarket alım heyetleri, zincir otel satın almacıları ve tüm sektörel ziyaretçilerin bir ortaya geldiği Olivtech Fuarı, fuarizmir C holünde; organik sertifikalı eserlerin ve dalın tüm paydaşlarının yer aldığı Ekoloji İzmir, fuarizmir B holünde gerçekleşiyor. Fuarlar kapsamında birçok ünlü ismin katıldığı söyleşiler ve yemek gösterileri devam ederken; zeytinyağı tadım alanı, Eko Pazar ve Türkiye ve Akdeniz’den katılacak küçük üreticileri dünya ile buluşturarak ülkenin ve İzmir’in marka bedelini artıracak Terra Madre Anadolu fuarının tanıtım standı dikkat çekiyor.
Ekoloji İzmir Fuarı ile eş vakitli 27 – 28 – 29 Mayıs tarihlerinde B ve C seminer salonlarında “4. Akdeniz İklimlerinde Organik Tarım” memleketler arası konferansı hibrit olarak düzenleniyor. Konferansta uzmanlar, üreticiler, akademisyenler ve bölümün öbür temsilcileri bir ortaya gelerek dalın problemlerini ele alarak geleceğine ışık tutuyor. Almanya, Azerbaycan, Belçika, Danimarka, Fas, Hırvatistan, Hindistan, İran, İspanya, İtalya, İngiltere, Kırgızistan ve Yunanistan’dan alanında uzman şahısların katıldığı konferansta, 16 oturum, 112 konuşmacı yer alıyor.
Mükafatlar sahiplerini buldu
10. Olivtech Zeytin, Zeytinyağı, Süt Eserleri, Şarap ve Teknolojileri Fuarı’nda düzenlenen “IOC – UZZK Türkiye 2022 Natürel Sızma Zeytinyağı Kalite Yarışı Ödül Töreni”nde mükafatlar sahiplerini buldu. Memleketler arası Zeytin Kurulu (IOC) himayelerinde, Ulusal Zeytin ve Zeytinyağı Kurulu (UZZK) tarafından düzenlenen müsabaka; kamu, sivil toplum örgütleri, üniversiteler ve özel kesim iş birliği ile ülkemizde kalite alt yapısının geliştirilmesi, kalite algısının yaygınlaştırılması ve teşvik edilmesi için müsabakaya katılan en âlâ duyusal özelliklere sahip natürel sızma zeytinyağlarını belirlemek maksadıyla organize ediliyor.
IOC-UZZK Türkiye Kalite Mükafatı Natürel Sızma Zeytinyağı Müsabakasını kazananlarına mükafatları bir sertifika ve her bir kategori için altın, gümüş ve bronz madalya formunda takdim edildi. Her kategoride, üç yarışmacı da mansiyon sertifikası aldı.
Hafif meyvemsi, orta meyvemsi ağır meyvemsi kategorilere nazaran mükafatların verildiği müsabakada; altın madalya alanlar; ağır meyvemsilik kategorisinde Ticaret Ve Sanayi Kontuvarı T.A.Ş.’den Kristal Yağları, orta meyvemsilik kategorisinde Gizem Yağ San. Tic. Ltd. Şti.’den Gizem Olive Oil, hafif meyvemsilik kategorisinde Yeşilbaşak Olea Zeytin Ve Zeytinyağı Tar. Gıda’dan, Yeşilbaşak Olea, olgun meyvemsilik kategorisinde ise, Ahmet Çakıroğlu Eka Zeytinyağı Ve Besin İml. Tic.’den Pirgion oldu.
Gümüş madalya alanlar; ağır meyvemsilik kategorisinde Gülcü Yağ San. Tic. Koll. Şti.’den Gülcü, orta meyvemsilik kategorisinde Novavera Besin Ve Tarım San. Tic. A.Ş.’den Nova Vera, hafif meyvemsilik kategorisinde, Zeytinseli Zeytincilik Hay. Besin Tarım’dan. Zeytinseli, olgun meyvemsilik kategorisinde ise Meray Zeytincilik Tarım Gıda’dan Oleamea oldu.
Bronz madalya alanlar; ağır meyvemsilik kategorisinde, Garanti Zeytin Zeytinyağı San. Tic. Ltd. Şti.’den Revnak, orta meyvemsilik kategorisinde Oktav Tarım Eser. İnş San. Ve Tic.’den Avilo, hafif meyvemsilik kategorisinde Pulathaneliler Besin Pazarlama’dan Ashaf, oldu.
Mansiyon mükafatı alanlar; ağır meyvemsilik kategorisinde, Kağacık Kontinü Zeytinyağı Fabrikası’ndan Maze ve orta meyvemsilik kategorisinde ise, İbrahim Mustafa Cömert’ten Cmrt Iv Jenerasyon oldu.
Oil Bar’da tadım
Geçtiğimiz fuarda büyük ilgi gören “Oil Bar” bu yıl da Olivtech Fuarı kapsamında hizmet veriyor. Fuara katılan firmaların zeytinyağlarının yer aldığı tadım alanında; ziyaretçiler Ege Üniversitesi Besin Mühendisliği Kısmı öğrencilerinin anlatımı ile farklı sıkım teknikleriyle elde edilen zeytinyağları deneyimliyor.
Sağlıklı Pazar
Nizamlı olarak kontrollerin ve periyodik olarak gerekli tahlillerin yapıldığı organik eserlerden oluşan İzmir Büyükşehir Belediyesi Eko Pazarı, fuar ziyaretçilerin uğrak yeri oldu. Ekoloji İzmir Fuarı kapsamında kurulan alanda, büsbütün organik eserlerden oluşan besinden kozmetiğe kadar birçok eser yer alıyor. Eko Pazarı, hem organik üretim yapan üreticilere eserlerini tüketiciye sunma hem de ziyaretçilere satın alma imkanı sağlıyor. Fuarlar Cumartesi (bugün) ve Pazar günü halka açık olurken, girişler fiyatsız olacak. Olivtech ve Ekoloji İzmir, 10.00 – 19.00 saatleri ortasında ziyaret edilebilir.
Kaynak: (BHA) – Beyaz Haber Ajansı
