Türkiye’nin birinci vegan dostu Belediyesi olan Didim Belediyesi tarafından düzenlenen Didim VegFest, 20-21-22 Mayıs tarihlerinde dünyanın dört bir yanından gelen iştirakçileri ile buluşacak. Şenliğe sayılı günler kala hazırlıklar başladı.
Barselona’nın akabinde ‘Vegan Dostu’ statüsünü kazanan ikinci kent olan Didim, Didim Belediyesi tarafından düzenlenecek olan Didim VegFest için gün sayıyor. Birinci olarak 2017’de düzenlenen ve bu yıl 4’üncü defa konuklarına kapılarını açacak olan Didim VegFest, 20-21-22 Mayıs tarihlerinde konuklarını ağırlayacak.
Son yıllarda dünyada daha fazla kabul görmeye başlayan veganlık yahut veganizim, hayvanların kullanılmasıyla elde edilen besinleri, giyecekleri ve başka eserlerin kullanılmasını reddediyor. Bunların yerine meyve, zerzevat, kuru baklagil ve tahıl eserleri üzere besinler tüketiliyor. 20 Mayıs’ta başlayacak olan Didim VegFest de, Didim ile özdeşleşen Apolon Tapınağı’nın yanındaki tarihî yolda kapılarını açacak. Bu yıl düzenlenecek olan paneller, söyleşiler, sinema gösterimleri ve atölyeler kapsamında alanında uzman bir çok isim ağırlanacak.
KLASİK YEMEKLERİMİZ DÜNYA MUTFAĞIYLA BULUŞACAK
Geçmişte vegan kokoreç, lahmacun, baklava ve mantı üzere birçok klasik Türk lezzetini konukları ile buluşturan Didim VegFest, dünya mutfağını da bünyesinde barındıracak. Onlarca stantta vegan yemekleri ve mahallî lezzetler ziyaretçilere sunulacak. Bunlar ile birlikte Ege mutfağının vazgeçilmez lezzetleri enginar, kabak çiçeği dolması, zeytinyağlılar ile Didim’e mahsus lezzetler konuklara tattırılacak.
YÜZ BİNLERCE VATANDAŞ KATILACAK
Son olarak 2019 yılında düzenlenen ve akabinde pandemi nedeniyle orta verilen şenliğe yüz binlerce iştirakçinin gelmesi bekleniyor. 2019 yılında düzenlenen şenlikte 200 binden fazla konuğu ağırlayan Didim, bu yıl iştirakçi sayısını katlamayı hedefliyor.
Veganizmin tüm ayrıntılarıyla işlendiği şenlikte mezbaha gerçeklerinden, hayvanların çalıştırılmasına, hayvan haklarından, türcülüğe kadar uzanan hususlarda paneller de düzenlenecek.
Şenlik boyunca cümbüş de durdurmak bilmeyecek. Ceylan Ertem, Pınar Keleş, Atilla Volga Şengül üzere birçok ünlü ismin müzikseverler ile buluşacağı şenlikte 7’den 70’e herkese hitap eden çeşitli etkinlikler hayat bulacak.
HAZIRLIKLAR BAŞLADI
Didim VegFest’e sayılı günler kala kentte hazırlıklar başladı. Tüm üniteleriyle kenti şenliğe hazırlayan Didim Belediyesi, Didim’in dört bir yanında paklık, peyzaj ve düzenleme çalışmalarına sürat verdi. Gruplar, şenliğin düzenleneceği Apollon Tapınağı etrafında stant kurulumuna da başladı.
İŞTİRAKÇİLERE EĞİTİM VERİLDİ
Türkiye’nin dört bir yanından gelerek Didim VegFest’te stant kuracak olan iştirakçiler da Didim’e gelmeye başladı. Didim Vegfest’e katkı sunacak isimlere, şenlik öncesinde Didim Belediyesi Lider Yardımcısı E. Öznur Gündoğdu ve Gastronomi Derneği Lideri, Adnan Menderes Üniversitesi Davutlar Meslek Yüksekokulu Dr. Öğretim Üyesi Emrah Köksal Sezgin tarafından eğitim verildi. Didim VegFest’e birinci kez katılacak olan isimlerin sorularının da cevaplandığı eğitim aktifliği, renkli manzaralara sahne oldu.
Didim Belediyesi Lider Yardımcısı E. Öznur Gündoğdu, tüm iştirakçilere teşekkür etti.
“HERKESİ DİDİM’E BEKLİYORUZ”
Şenlik hakkında bilgi vererek tüm yurttaşları Didim’e davet eden Didim Belediye Lideri Ahmet Deniz Atabay, “Ege yalnızca tarihiyle değil, kendine mahsus mutfağıyla da büyük bir mirasa sahip. Biz bir şenlik aracılığıyla bu mirasa sahip çıkıyoruz. Bunu yaparken de tekrar hoş bir maksada hizmet ederek hayvanların da bir can taşıdığını, bizler üzere hissettiğini anlatmaya çalışıyoruz. Şenliğin emeline ulaştığını toplumsal medyadan, sokaktaki insanların ilgisinden görebiliyoruz. Şenlik büyüyerek gelişmeye devam edecektir. Doğal ve tarihi güzellikleriyle Ege’nin incisi olan Didim’e herkesi bekliyoruz” dedi.
Kaynak: (BHA) – Beyaz Haber Ajansı
