“FİYAT ARTIŞI ENFLASYONUN ALTINDA”
Türkiye Makarna Sanayicileri Derneği İdare Konseyi Lideri Abdülkadir Külahçıoğlu, tüm dünyada artan tarım emtia fiyatlarına dikkat çekerken, fiyat artışının ‘en düşük düzeyde’ tutulduğunu söyledi. Külahçıoğlu, “Fiyat artışı besin enflasyonunun altında. Hatta bizler, ihracatla elde edilen kârları iç piyasayı dengelemek için de kullanıyoruz. Fiyatlara olabilecek en düşük oranları yansıtıyoruz. Mevcutta makarnalık buğday ton fiyatı 3 bin 200 lira, kilo fiyatı 3.2 lira. Buradan bakılacak olursa fiyatın çok olağan olduğu görülebilir” dedi.
“ÜRETİMDE SORUN YOK”
Külahçıoğlu, kişi başı yıllık makarna tüketiminin 2020’de olduğu üzere 8 kilonun üzerinde seyrettiğini söyledi. Bu oran evvelki yıllara nazaran yüzde 25 daha fazla bir tüketime işaret ediyor. Makarnalık buğdayda fiyat artışının durduğunu anlatan Külahçıoğlu, bu kapsamda yıl sonuna kadar yeni bir artış öngörülmediğini söyledi. Külahçıoğlu, tıpkı vakitte Türkiye’nin makarnada üretim gücüne dikkat çekerken, “Kapasitelerimiz çok daha fazla. Hiçbir vakit üretim sıkıntımız olmaz. Tüm ülkemize ve dünyaya kâfi. Hiçbir problem olmadığını, ihracata bir kısıtlamanın gerekmediği bilgilerini ilgili bakanlıklara da iletiyoruz” diye konuştu.
“TÜRKİYE’Yİ MAKARNAYA BOĞARIZ” DEMİŞLERDİ
Salgının Türkiye’de birinci görüldüğü günden itibaren bilhassa tam kapanma süreçlerinde tüketiciler marketlere koşarak ‘panik alışverişi’ yapmış, bilhassa makarna ve un üzere uzun mühlet dayanabilen eser kümelerine ağır talep oluşmuştu.
Bu eserlerin raflarının sık sık boşaldığı manzaralar gündem olmuştu. Bunun üzerine o periyotta bir açıklama yapan Makarna Üreticileri ve Sanayicileri Derneği (MÜSAD) Lideri Nihat Uysallı, “Merak etmeyin, gerekirse Türkiye’yi makarnaya boğarız” demişti. Uysallı, akabinde kelamlarını açıklarken, “Pandemiyle birlikte vatandaşta doğal olarak sıra dışı telaşlar ortaya çıktı. Biz, ‘makarnaya hakimiz, matematiğini biliyoruz’ deyip her şeyi anlattık lakin piyasa bir türlü ikna olmuyordu. O an çok güçlü bir bildiri vermek gerektiğini hissettim” diye konuşmuştu.
TÜRKİYE DÜNYADA 3. BÜYÜK ÜRETİCİ
Son datalara nazaran Türkiye, dünyanın en büyük üçüncü makarna üreticisi iken, ihracatta da ikinci sırada bulunuyor. Türkiye’nin makarna üretimi ise 2 milyon tonun üzerinde seyrediyor. 2021 yılının birinci yarısında makarna ihracatı 645 bin ton düzeyine ulaştı. 24 makarna firması bulunan Türkiye makarna dalı 156 ülkeye ihracat yapıyor. Makarnalık buğday ekim alanlarında kuraklık nedeniyle bu yıl randıman kayıpları yaşanıyor.
İHRACATI KAYDA BAĞLI
1 Haziran’da Resmi Gazete’de yayımlanarak yürürlüğe giren Ticaret Bakanlığı’nın bildirimine nazaran, ihracı kayda bağlı mallar listesine, makarna, bulgur ve buğday irmiği eklendi. Kelam konusu eserlerin ihracından evvel gümrük beyannamelerinin İhracatçı Birlikleri Genel Sekreterliği’nce kayda alınması gerekiyor. (Milliyet)
