Her MasterChef bölümünde yemek yerken iştahımızı sonuna kadar açan Mehmet Şef’in hayatına dair merak edilen detaylar…
MasterChef Türkiye’nin en sert mizaçlı, en sert eleştirilerle yarışmacıları yerin dibine sokan jürisi Mehmet Yalçınkaya her ne kadar bu yönlerinden dolayı eleştirilse de içi marşmelov kıvamında yumuşacık bir insan!
Beton gibi dış görünüşünün altında minnoş bir yüreği olduğunu biliyoruz. Hele o tadım sırasındaki iştahlı yemek yiyişleri…
Gelelim Mehmet şefin başarılarına ki say say bitmez…Biz onu her ne kadar programlardan tanısak da uzun yıllardır Türkiye’yi birçok kez temsil etmiş çok başarılı bir şef.
1974 yılında Bolu’da dünyaya gelen Mehmet Yalçınkaya, 12 yaşındayken mutfakla tanışmış ve amcasının mutfağında geliştirmiştir kendisini.
Bolulu olmasının da artıları olmuş tabii bu yolu çizmesinde, hevesi hiç kırılmamış hep aşçılığını destekleyen insanlarla büyümüş.
1988 yılında orta öğrenimini bitirmesiyle birlikte başarı merdivenlerini tırmanmaya başlıyor, sadece ülkemiz sınırlarında değil yurt dışında da başarılarına yenilerini eklemeye devam ediyor.
Kariyerinde büyük hedefleri olan Mehmet Yalçınkaya 2004 yılında İstanbul Yemek Akademisi’nde insan anatomisi ve sindirim sistemi üzerine eğitim alıyor.
Fransa, İtalya, Katar, Almanya ve Yunanistan gibi dünyanın farklı yerlerinde ve farklı mutfak kültürleri içerisinde Gastronomi ve Mutfak Koordinatörlüğü yapıyor.
Türkiye’nin dört bir yanında da birçok otel ve restoranda mutfak şefliği yapıyor.
2005 yılında Amerika’nın en prestijli gurme dergilerinden biri olan Culinary’de ‘trend chef’ olarak biyografisi ve spesiyalleri yayınlanıyor.
2008 yılında Almanya’nın Erfurt şehrinde yapılan ‘Ika Olimpiyade Der Köche A’ kategorisinde bronz madalya alarak dünya üçüncüsü oluyor.
Aynı yıl ‘Euroturkchefs Culinary Team’ adlı takımı kuruyor ve ülkemizi birçok uluslararası yarışmada temsil eden bu takımın kaptanlığını yapıyor.
Dedik ya başarıları saymakla bitmiyor: Türk mutfağıyla ilgili birçok fuar, festival ve yarışmalarda çeşitli madalya ve sertifikalar kazanıyor.
Farklı tatların buluşması olan “Fusion Mutfak” akımının yapmış olduğu çalışmalar sonucu Türkiye’ de ilk uygulayan cheflerden birisi oluyor hatta.
2012’de Türkiye Aşçılar Federasyonu Turculina Team Direktörü olarak Dünya Aşçılar Olimpiyatlarında dünya ikincisi oluyor.
2018 TÜRES tarafından düzenlenen Türkiye Lezzet Ödüllerinde 500 bin kişinin üzerinde halk oylaması ile ‘En İyi Şef Ödülü’nün de sahibi oluyor.
Sivri dilli jüri MasterChef jürimizin özel hayatı ise oldukça merak ediliyor. Mehmet Şef’in Sude adında bir kızı, Utkan ve Emre adında iki oğlu var.
En küçükleri Sude YouTube’da içerik üretiyor ve eğlenceli videolar çekiyor. Baba-kızın Instagram hesaplarında yaptıkları paylaşımlardan ne kadar minnoş bir ilişkileri olduğuna her defasında tanık oluyoruz.
Sude’nin YouTube videolarının haricinde son zamanlarda TikTok fenomeni sevgilisi Ömer Can Deveci’yle olan pozlarıyla da çok konuşuluyor. İkilinin paylaştığı fotoğrafların altına ‘Mehmet Şef görmesin’ gibi yorumlar geliyor hatta.
Ortanca çocuk Utkan ise babası Mehmet Şef’in izinden gidiyor. Şu an aşçılık eğitimi alan Utkan’ın babası gibi başarılı olacağından hiç şüphemiz yok.
Hık demiş babasının burnundan düşmüş Yalçınkayaların en büyüğü Emre ise TV 8’de çalışıyor.
Annelerinin ekranlarda çok gözükmemesi ‘Ayrılar mı?’ acaba sorusu gündeme getirse de Sude ve Utkan YouTube’da paylaştıkları bir videoda sadece annelerinin göz önünde olmayı pek sevmemesinden kaynaklandığını söylüyor.
Mehmet Şef hakkında merak edilen bir diğer konu ise sol elinin neden sürekli cebinde olduğu.
Mutfakta geçirdiği bir iş kazası sonucu elini kıyma makinesine kaptırarak sol elinin 3 parmağını kaybetmiş Mehmet Şef.
Başarılarla dolu hayat hikayesi bu şekilde Mehmet Şef’in! Yemeye ve yedirmeye devam etmesini, ailesiyle bir ömür mutlu olmasını diliyoruz
Bu içerikler de ilginizi çekebilir:
