Bilim dünyası, insanlık için alternatif tahliller üretmeye devam ediyor. ABD’deki Maryland Üniversitesi’nden bilim insanlarının ürettiği tahta bıçağın ise çelikten bile 3 kat daha keskin olduğu ve mutfakların yeni gözdesi olacağı tabir edildi.
Independent Türkçe’de yer alan habere nazaran materyal bilimcisi ve makalenin başyazarı Teng Li’ye nazaran bu tahta bıçak orta derecede pişmiş bir bifteği “kolayca” kesebilir ve tekrar kullanılabilir.
DAHA RAHAT KESİM YAPILIYOR
Takım tahta ve çelik bıçakları bir elektrik kablosunu keserek kıyasladı. Tahta bıçağın kabloyu keserken üç kat az kuvvet gerektirdiği tespit edildi.
“BİLEDİĞİNİZ TAKDİRDE UZUN MÜHLET KULLANILIR”
“Mutfağımızda kesme tahtası, yemek çubukları yahut oklava üzere çok uzun müddettir kullandığımız birçok ahşap aletimiz var” diyen Li, kelamlarını şöyle sürdürdü: Bu bıçaklar da bilediğiniz ve birebir halde tertipli bakım yaptığınız takdirde birçok sefer kullanılabilir.
GÜÇ TASARRUFU DA SAĞLAYACAK
Araştırmacılara nazaran şu anda yaygın olarak kullanılan çelik ve seramik bıçakların üretimi 10 kat daha yüksek sıcaklık ve basınç gerektiriyor. Bu da tahta bıçaklar sayesinde güç tasarrufu yapılabileceği manasına geliyor.
