Cumhurbaşkanı ve AKP Genel Lideri Recep Tayyip Erdoğan’ın eşi Emine Erdoğan’ın “Asırlık Tanımlarla Türk Mutfağı” isimli kitabının basım ve tanıtımı için Kültür ve Turizm Bakanlığının bütçesinden 1 milyon TL’ye yakın para harcandığı ortaya çıktı.
Emine Erdoğan, kitabın tanıtım toplantısında gastrodiplomasinin son yıllarda tüm lisanlarda yerini aldığına dikkati çekerek, “Lezzet dünyasında kendini ön sıralara yerleştirenlerin, tüm dünyanın kalplerini kazandıkları aşikârdır” tabirini kullandı.
Cumhurbaşkanı Tayyip Erdoğan’ın eşi Emine Erdoğan’ın “Asırlık Tanımlarla Türk Mutfağı” kitabının basımı için 275 bin TL harcandığı, İstanbul Cam ve Billur Müzesi’nde düzenlenen tanıtım toplantısı için de 700 bin TL’lik mukavele imzalandığı öğrenildi. Böylelikle kitabın toplam maliyeti yaklaşık 1 milyon TL’yi bulmuş oldu.
İki farklı ihale düzenlendi
Cumhurbaşkanlığı himayesinde, Kültür ve Turizm Bakanlığı tarafından yürütülen ve Türkiye Turizm Tanıtım ve Geliştirme Ajansı’nca da desteklenen kitap projesi için basım ve tanıtıma yönelik iki başka ihale düzenlendi. Kitabın basımı için yapılan ihale Kütüphaneler ve Yayımlar Genel Müdürlüğü’nce 3 Haziran 2021 tarihinde pazarlık formülü ile gerçekleştirildi. Bakanlık, üç matbaa firmasının teklif verdiği ihale sonucunda 8 Temmuz’da Ofset Filmcilik ve Matbaacılık isimli şirket ile 275 bin TL’lik mukavele imzaladı. Genel Müdürlük, 27 Ağustos’ta da tanıtım tertibine yönelik bir ihale açtı. Yeniden birebir formda pazarlık sisteminin kullanıldığı ihalenin yaklaşık maliyeti 789 bin 250 TL olarak hesaplandı. İhale sonucunda 1 Eylül’de Pera Aktiflik isimli şirketle 700 bin TL’lik kontrat imzalandı.
Emine Erdoğan gastrodiplomasiye vurgu yaptı
İhalenin akabinde kitabın tanıtımı 4 Eylül günü İstanbul Cam ve Billur Müzesi’nde düzenlenen toplantı ile yapıldı. Toplantıda konuşan Emine Erdoğan, birbirinden pahalı şefler ve akademisyenlerin çok titiz bir çalışma yürüttüklerini, güçlü mutfak kültürünün hak ettiği yeri bulması için büyük özveri gösterdiklerini belirterek, projeyi yürüten Kültür ve Turizm Bakanlığına, takviye veren Türkiye Turizm ve Tanıtım Geliştirme Ajansına (TGA) teşekkürlerini sundu. Emine Erdoğan, ayrıyeten gastrodiplomasinin son yıllarda tüm lisanlarda yerini aldığına dikkati çekerek, “Lezzet dünyasında kendini ön sıralara yerleştirenlerin, tüm dünyanın kalplerini kazandıkları aşikârdır” sözünü kullandı.
Cumhurbaşkanlığı, itibar kitap olarak basacak
Prof. Dr. Mehmet Öz, Prof. Dr. Arif Alım, Prof. Dr. Günay Kut, Doç. Dr. Özge Samancı ve Dr. Gönül Paksoy danışmanlığında hazırlanan kitapla ilgili bakanlıktan yapılan açıklamada ise asırlık klâsik tanımların aslına uygun reçeteleri kayıt altına alınarak gelecek jenerasyonlara aktarılması hedeflendiği belirtildi. “Asırlık Tanımlarla Türk Mutfağı” kitabı, milletlerarası üst seviye tanıtım kapsamında Cumhurbaşkanlığı yayınlarından itibar kitap olarak basılacak. Birebir vakitte Kültür ve Turizm Bakanlığı yayınlarından Türkçe basılacak kitap, Ekim 2021 prestijiyle kitabevlerinde satışa sunulacak.
