İstanbul Büyükşehir Belediye (İBB) Lideri Ekrem İmamoğlu, hayırsever vatandaşların gereksinim sahiplerine bağışladığı kurban etlerinin dağıtımını başlattı. İstanbul Vakfı tarafından düzenlenen ve 26 milyon 533 bin 500 lira bağışın toplandığı Kurban Bayramı bağış kampanyası ile 231 bin muhtaçlık sahibi aileye kurban eti ve et suyu ulaştırılacak.
Yardım kampanyasının et dağıtımı merasiminde konuşan İmamoğlu, “Tekrar ilan edelim ki sahiden İstanbul Vakfı, İstanbullulara ilişkin bir vakıftır. İstanbul Büyükşehir Belediyesi tarafından yıllar evvel kurulmuştur ve bu vakıf vasıtasıyla, emniyetli bir zincir oluşmuştur. Geçen yıl 132 bin 50 aileye kurban etlerini ulaştırabilmiştik. Bu sene 231 bin aileye et ve et suyu ulaştıracağız. Biz bu gayesi daha da büyütmek istiyoruz. Kurban derilerinin tamamı da satılarak İstanbul Vakfı tarafından öğrencilere burs olarak verilecek. İstanbul Vakfı” dedi.
Zeytinburnu’ndaki Zabıta Daire Başkanlığı’nın ek hizmet binasında gerçekleştirilen merasime, Ekrem İmamoğlu’nun yanı sıra, İBB Genel Sekreteri Can Akın Çağlar, Genel Sekreter Yardımcısı Şengül Altan Arslan, İstanbul Vakfı Lideri Perihan Yücel, Toplumsal Hizmetler Daire Lideri Yavuz Saltık ile kurbanların bölümü ve konserve edilmesini gerçekleştiren firmanın yetkilileri katıldı.
231 bin hanemize ulaşacağız
Birinci dağıtım aracının gönderilmesi öncesinde basın mensuplarına açıklama yapan İmamoğlu, 15 bin 162 bağışçının katkılarıyla, 213 bin 500 kuşbaşı konserve ile 17 bin 500 kavanoz katkısız kolojen (et suyu) elde edildi edildiğini söyledi. İmamoğlu, “İstanbul Vakfı üzerinden yapılan kurban bağışını kavurma etlerini dağıtıyor olacağız. Kurban etleri, 10 tır halinde İstanbul’a ulaştılar ve 1 Eylül’den itibaren dağıtım başlayacak” dedi.
“Hedefi daha da büyütmek istiyoruz”
Geçen yıl 132 bin 50 aileye kurban eti ulaştırdıklarını ve bu sayının 231 aileye çıktığını kaydeden İmamoğlu, “Biz bu maksadı daha da büyütmek istiyoruz. Tekrar ilan edelim ki hakikaten İstanbul Vakfı, İstanbullulara ilişkin bir vakıftır. İstanbul Büyükşehir Belediyesi tarafından yıllar evvel kurulmuştur ve bu vakıf vasıtasıyla, bu sağlam zincirin oluşmasıyla biz İstanbullunun en itimat duyacağı biçimde kurbanını kestireceği ve kurbanını vatandaşa takviye olarak yönlendireceği kurum olduğumuzu tekrar bu vesileyle ilan edelim” sözlerini kullandı.
“Vatandaşlarımızın vicdanları rahat olabilir”
İmamoğlu, yalnızca kurban kesitini takip etmediklerini, öncesinde ve sonrasında doğacak rastgele bir soruna karşı kurban kısmı yapan firmayı her ayrıntısıyla araştırdıklarını söyledi. İmamoğlu, şeffaflık ismine şu ayrıntıları paylaştı:
“Geçen yıl İzmir Kemalpaşa ilçesinde kestirmiştik kurbanlarımızı. Bu yıl da birebir firma ile çalıştık. Firma, günlük 450 ton kapasiteli. Atık su arıtma tesisine sahip etrafa hassas bir firma olduğunu tespit ederek her noktada inanç tesis ederek tespitini yapıp çalışmaya başladık. Çalışma ruhsatı, etraf müsaadesi, işletme onay evrak, helal kesim dokümanı, kalite idaresine varıncaya kadar bütün dokümanlarını arkadaşlarım tek tek denetledi bu süreçte. Aslında bu yalnızca kesitiyle ilgilenmediğimizi, öncesiyle ve sonrasıyla da tüm külfetli hallerin olmadığına dair vatandaşlarımızın kendi vicdanlarında rahat olmaları açısından bunları duyuruyorum.”
“Kurban derileri öğrenciye burs oluyor”
Kesilen hayvanların derileri konusunda vakfın daha evvel açıklama yaptığını hatırlatan İmamoğlu, “Bu derilerin satışı yapıldı ve satışlardan elde edilen gelir öğrenci bursu olarak yeniden İstanbul Vakfımız tarafından dağıtımı sağlanacaktır” dedir. İmamoğlu, sakatatlarına da etraf aş meskenleri ve gereksinim sahibi ailelerle paylaştırıldığının altını çizerek, “Tabiri caizse kurban kesitiyle bir arada gram hiçbir ziyan ziyan olmadan süreç yönetildi” dedi.
İmamoğlu, kurban kesim süreci ile ilgili de bilgi vererek, her şeyin kayıt altına alındığını ve hayırsever vatandaşların kesim süreçlerin tamamında adım adım haberdar edildiğini vurguladı. İmamoğlu, şu ayrıntıları paylaştı:
“Bu yıl ayrıyeten özel bir çalışma yaptı arkadaşlarım. Arda kalan kemiklerle katkısız, kolajen yani et suyu üretildi. Muhtaçlık sahibi ailelere -ki bunun bilhassa çocuklar tarafından tüketilmesi konusunda hassasiyet gösteriyor arkadaşlarım- Halk Süt dağıtımımızla paralel bu et suyunu dağıtmış olacaklar. Kısımların tüm süreçleri kamera kaydı altında alındı. Noter nezaretinde, vakıf yöneticimizle bir arada yürütüldü. Kısmı yapacak bireye vekaletler bütün dini vecibeleri yerine getirilerek teslim edildi. Diyanet’e bağlı imam ile duaları yapıldı. Tarım ilçe müdürlüğümüze bağlı o bölgedeki veteriner denetimiyle bir arada süreç yürütüldü ve de her bir bağışçının ismi okunarak kısımlar yerine getirildi. Bu da kesiti gerçekleştiği an itibariyle bağışı yapan vatandaşımıza SMS olarak bu bilgilerin tamamı paylaşıldı.”
“Katkı hususu kullanılmadı”
Kurban kesim sürecinden sonra etlerin 3 gün dinlenmeye alındığını sonrasında da konserve sürecinin akabinde 21 gün bekletildiği bilgisini paylaşan İmamoğlu, sonrasında da etlerin işlenerek konserve haline getirildiğini ve hiçbir katkı unsurunun kullanılmadığını söyledi.
