Dünya Sıhhat Örgütü (DSÖ)’nün dünya genelinde yaygın olarak kullanılan aspartamı kanserojen husus olarak ilan edeceği belirtildi. DSÖ’nün kararını 14 Temmuz’da açıklaması bekleniyor.
Aspartam, bilhassa sakız ve kolada yaygın olarak kullanılıyor.
Genellikle ilaçlarda, hazır eserlerde ve Diyet gıdalarda sıkça tatlandırıcı olarak kullanılan aspartam, temmuz ayında DSÖ’nün kanser araştırma ünitesi olan Milletlerarası Kanser Araştırma Ajansı tarafından birinci kez ‘insanlar için mümkün kanserojen’ kategorisinde listelenecek.
Haber Global’de yer alan bilgiye nazaran, ABD Besin ve İlaç Dairesi (FDA), 1981 yılında tüketimine yeşil ışık yakıldığından beri aspartamın güvenliğini beş defa gözden geçirdi ve bugüne kadar 90’dan fazla ülke aspartamın kullanımını onayladı. Ancak DSÖ, geçtiğimiz günlerde aspartamın güvenliğini yine kıymetlendirmek için iki toplantı düzenlemiş ve tatlandırıcı hakkında yeni ikazlar duyurabileceğinin sinyalini vermişti.
Aspartamın kanserojen olarak ilan edilmesi besin sanayisinde yeni tartışmaları aralayabilir.
DSÖ’nün Besin Katkı Hususları Ortak Uzman Komitesi de aspartam kullanımını gözden geçiriyor. Komitenin bulgularını Milletlerarası Kanser Araştırma Ajansı’nın kararını açıkladığı gün, yani 14 Temmuz’da kamuoyuna duyurması bekleniyor. Aspartamın kanserojen olarak ilan edilmesi besin sanayisinde tartışmalara neden olabilir.
1981’den bu yana kabul edilen günlük limitler dahilinde tüketilmesinin inançlı olduğu belirtilen aspartam, tüm dünyada yaygın formda kullanılan bir tatlandırıcı çeşidi.
Şeker ikamesi olarak da kullanılan aspartam, kola ve diyet içeceklerin birçoğunda, meşrubatlarda, meyveli yoğurt ve sütlerde, kahvaltılık gevreklerin içerisinde ve hazır tatlılarda, diyabet hastalarının kullandığı neredeyse tüm besinlerde ve ketçap üzere soslarda bulunuyor.
Hangi hastalıklara neden olduğu hakkında memleketler arası manada kabul edilmiş bir data bulunmayan aspartam, birtakım bilim beşerlerine nazaran, beyin tümörü, zekâ geriliği, kalp ve kanser hastalıklarına neden oluyor lakin bunlar FDA tarafından onaylanmış değil. Net ziyanları kanıtlanmamış olan aspartam, kimi uzmanlara nazaran, kesin biçimde kanserojen yapıda, kimilerine nazaran ise itimatla kullanılabilir.