En meşhur lezzetlerimizden tavuk şişi evde yapmak çok kolay! Lokum kıvamında lezzetli mi lezzetli tavuk şiş için tarifimize göz atın!
Tavuk Şiş Tarifi
Malzemeler;
-
2 parça tavuk göğsü
-
1 orta boy soğan
-
2 diş sarımsak
-
-
1/2 su bardağı yoğurt (veya süt)
-
3 yemek kaşığı sıvı yağ
-
2 yemek kaşığı salça
-
1 çay kaşığı öğütülmüş karabiber
-
1 çay kaşığı pul biber
-
1 çay kaşığı tuz
Tavuk Şişin Hazırlanışı
Tavukları kuşbaşı şekilde doğrayın. Soğanı ve sarımsağı rendeledikten sonra suyunu bir kabın içerisine sıkın. Tüm malzemeleri bu suyun içine ekleyin ve iyice karıştırın. Doğradığınız tavuk parçalarını içine atın ve iyice bulayın. Buzdolabında yaklaşık 4 saat kadar dinlendirin. Dinlenen tavukları şişlere takın. Üzerin tuzunu serpin. Isıttığınız tercihen döküm tavada yaklaşık 10-12 dakika çevirerek pişirin.
