Tarım ve Orman Bakanı Bekir Pakdemirli, dünyadaki besin israfının kabul edilebilir olmadığını, Türkiye’de ise her yıl neredeyse 19 milyon ton besinin ziyan olduğunu belirtti.
Bakan Pakdemirli, Tarım ve Orman Bakanlığının mesken sahipliğinde Birleşmiş Milletler Besin ve Tarım Örgütü (FAO) temsilcilerinin iştirakiyle İzmir’de bir otelde düzenlenen 29 Eylül Memleketler arası Besin Kaybı ve İsrafı Farkındalık Günü paneline görüntü ileti gönderdi.
BM’nin bu özel günü birinci kere geçen yıl kutlamaya başladığını lisana getiren Pakdemirli, kendisinin de FAO Genel Sekreterinin özel davetiyle “Gıdanı Koru Sofrana Sahip Çık” kampanyasını bütün dünyayı tanıtma fırsatı bulduğunu söyledi.
Pakdemirli, FAO ile omuz omuza yürüttükleri bu kampanyanın muvaffakiyetinin ülke hudutlarını aştığı belirterek, “Sadece bugüne özel değil katıldığım tüm üst seviye memleketler arası toplantılarda da en değerli gündem unsurları iklim değişikliği ve sürdürülebilir ziraî üretim. Örneğin BM bu mevzuda önemli bir adım atarak tüm üye ülkeleri bu sene teyakkuza geçirdi ve sürdürülebilir besin sistemlerini sağlayacak bir yol haritasını oluşturmak için yola çıktı.” diye konuştu.
Dünyanın en büyük ekonomilerine sahip ülkelerin gündeminde sürdürülebilir ve sağlıklı besine erişim olduğunu vurgulayan Pakdemirli, şöyle devam etti:
“Şunu anlıyoruz ki bugün insanlık bir mevzuda çok süratli bir farkındalık yaşamaktadır. Gezegenimizin kendini onarma suratı bizim tüketim suratımıza yetişememektedir. Gelecekte süratle artan nüfusun besin muhtaçlığını mevcut üretim ve tüketim alışkanlarımızla gereğince karşılayamayacağımız net olarak görünmektedir. Öteki taraftan da bilgilere baktığımıza aslında dünyada herkese yetecek besin var lakin hayatta kalmak için muhtaçlığı olan besine bile ulaşamayan beşerler varken, her yıl dünyada 1,3 milyar ton besinin israf edilmesi kabul edilebilir durum değildir. Ülkemizde ise her yıl neredeyse 19 milyon ton besin ziyan oluyor.”
“Salgına karşın yüzde 50’den fazla ilerleme”
Bir yılın sonunda aldıkları geri dönüşlerle bunu büyük ölçüde başardıklarını söyleyen Pakdemirli, “Ülkemizde birinci sefer hazırlanan besin kaybının önlenmesi ve israfın azaltılmasına yönelik strateji ve aksiyon planında pandemiye karşın yüzde 50’den fazla ilerleme kaydettik. Kampanyayı yürütürken belediyeler üzere tahlile götürecek kilit aktörlere öncelik verdik.” diye konuştu.
Pakdemirli, Tarım ve Orman Bakanı olarak yalnızca kesimin meselelerini tahlil aramadığını, çocuklara ve gelecek jenerasyonlara daha yaşanabilir bir Türkiye bırakmak için çalıştığını lisana getirerek, “Sorunlarımızın tahlili, sürdürülebilirlik prensibini elden bırakmadan sisteme dönüştürmekten geçiyor. Bu manada Gıdanı Koru yastığa başımı koyduğumda hem bana kendimi güzel hissettiren hem de zevkle çalıştığımız ik projeden biri. Başkası de Geleceğe Nefes’tir.” dedi.