Euromonitor tarafından en son yayınlanan Küresel Tüketici Trendleri raporuna göre Türkiye, 2016 ve 2017 yılları arasında vejetaryen nüfusun en çok arttığı 7. ülke oldu.
Vejetaryenlik küresel bir tüketim eğilimine dönüştü
DHA'nın haberine göre, Euromonitor tarafından en son yayınlanan Küresel Tüketici Trendleri raporuna göre 2016 ve 2017 yılları arasında vejetaryen nüfusun en fazla arttığı ülkeler arasında Türkiye 7. sırada yer aldı.
Küresel et endüstrisi geçtiğimiz yıl 1 trilyon dolarlık bir pazar büyüklüğüne ulaşmış olsa da, gelişmekte olan ülkelerde vejetaryen ve vegan nüfusun oranı özellikle genç, orta ve üst gelir kesiminde artıyor.
'Vejetaryen beslenme, doğru yönetilmesi gereken bir beslenme programı'
Vejetaryen beslenmenin, doğru yönetilmesi gereken bir beslenme programı olduğunu söyleyen diyetisyen Aslıhan Altuntaş, konuyla ilgili olarak şöyle konuştu:
'En büyük yanlış, sürekli sebze ve meyve ile beslenme kanısı'
'Vejetaryen beslenmede en büyük yanlışlardan biri de sürekli sebze ve meyve ile beslenilmesi gerektiği gibi bir düşünce ile ilgili' yorumunda bulunan Altuntaş, sözlerini şöyle sürdürdü:
'Vejetaryen beslenmeyi ülkemize uyarlayacaksak biraz daha balık, tahıl ve baklagil ağırlıklı bir tarz, Türk insanı için uygun'
