Dünya gelişiyor, ticaret gelişiyor, haliyle süratli bir halde yeme, içme ve giysi biçimimiz ömür üslubumuzla bütünleşip bu değişimlere ahenk sağlıyor. Artık oturup hatırlamaya çalışırsanız bugün çokça tükettiğimiz birçok yiyeceğin 80’li ve 90’lı yıllarda neredeyse hayatlarımızda hiç var olmadıklarını görürüz. İşte onlardan hatırlayabildiklerimizden kimileri;
1. Kültür mantarı
2. Ananas
Çok uzaklardaki tropikal lezzet.
3. Risotto
Yıllarca bunu pek matah bir şey sandık. Oysaki lapa pilavmış.
4. Krep
Batı üslubu kahvaltılarının kraliçesi.
5. Mısır gevreği
Birinci sefer Amerikan sinemalarında görmüştük.
6. Brüksel lahanası
Brüksel’den mi geldi sanki?
7. Kivi
Vardı aslında ancak tek tek almalık vardı, o da çok az yerde.
8. Avakado
Uzun müddet alıp ne yapacağımızı pek bilemedik.
9. Brokoli
Mirkelam üzere güya bir anda girdi hayatımıza.
10. Ketçap/Mayonez/Hardal
Evvelden bunların yerine ne yiyorduk sanki?
11. Makaron
Son beş yılda birden parlayan yıldız.
12. Sosisli sandviç
Amerikan dizilerinde polislerin yediği o tuhaf şey iken birden bütün büfelerimizde yer etti.
13. Bütün köri sosları
Artık bir çok restoran menüsünde kesinlikle bir adet körili tavuk seçeneği var.
14. Soya sosu
Uzak doğu yemekleri ile birlikte geldi ama şu an birçok yerli mutfakta zalimce kullanılıyor.
15. Suşi
Seveni var sevmeyeni var ama o vakitler çoğumuz varlığından habersizdik.
16. Kapari
Yalnızca yetiştirene vardı, bize yoktu.
17. Kuşkonmaz
İsmini birinci duyduğumuzdaki heyecan…
18. Lazanya
İtalya’dan biraz geç geldi fakat hoş geldi.
19. Tiramisu
90’ların ortalarında bir salgın üzere yayıldı.
20. Krema
Şimdilerde en sevdiğimiz makarna sosu.
21. Kaju
Çok lezzetli bir şey bu ya!
22. Müsli
Kilosuna dikkat eden bayanların baş tacı.
23. Onlarca yeni kahve çeşidinden biri: Latte
Çiçek üzere kahve bu ya!
24. Fondü
Sıcak çikolatayı bulduk da meyvesi kaldıydı.
25. Waffle
Sadece bunları yapan dükkanlar var artık her yerde.
26. Spaghetti Bolognese
Bizde vardı da biz ona kıymalı makarna diyorduk.
27. Beşamel Sos
Söylemini öğrenmemiz bile aylarımızı aldı.
28. Ice Tea
Aslında aromalı soğuk çay demek lakin biz buna neden Ice Tea diyoruz hiç bilemedik.
29. Son olarak, bu ortalar çok tanınan olan bir tatlı: Trileçe
Hangi orta bu kadar yayıldı hiç anlamadık.