Adana‘da 6 yıl evvel hamilelik devrinde Arnavut ve Boşnak böreğine aşerip bulamayınca börek yapmaya başlayan bir bayan artık 5 bayanı patron oldu.
Arnavut ve Boşnak börekleri yaparak Türkiye’nin 81 ili ile ilçelerine hatta ünlülere bile satış yapan Çağla Tokay, bundan 6 yıl evvel kızı Hatice Naz’a gebe kaldığını söyledi. Tokay, hamileliği periyodunda Arnavut ve Boşnak böreğine aşerdiğini lakin hiçbir yerde bulamadığını belirterek, “Böreğe bulamayınca internette araştırma yapıp kendim yapmaya başladım. Yaptığım börek çok sevilince herkesten talep gelince Seyhan Belediyesindeki işimden ayrılıp konutta börek yapıp satmaya başladım. Birebir vakitte kendime hobi olarak bir de toplumsal medya hesabı açtım. Buradan börekleri paylaşmaya başlayınca sipariş almaya başladım” dedi.
Tokay, herkesten talep gelince aşerip hobi olarak başladığım börekçiliğin kendisine meslek olduğuna dikkat çekerek şöyle devam etti:
“Sadece Adana değil Türkiye’nin dört bir tarafından sipariş almaya başladım. Konut artık ticarethaneye dönüşmüş, gece-gündüz uyku kalmamıştı. Ağrı’dan Van’a, İstanbul, Ankara her yerden sipariş gelmeye başladı. Başta Çağla Şıkel olmak üzere bir çok ünlü de sipariş vermeye başladı. Bu nedenle iş yeri açmaya karar verdim. “
Tokay, siparişlere yetişemeyince iş yeri açıp ‘hamur işi bayan işidir’ diyerek 5 bayana da iş verdiğini belirterek, “Benim maksadım burada yalnızca para kazanmak değildi. Bir çok bayana örnek olup, çok sayı da bayana da iş imkanı sağlamaktı. Artık 5 bayana iş verir duruma geldim. Hamur işi bayan işi diyorum yalnızca bayan çalıştırıyorum” diye konuştu. Tokay, kızına aşerdiği için bir yola çıkıp iş yeri açtığından 5 yaşındaki kızını da yanından hiç ayırmıyor.
(Fatih Keçe – Serkan Çetinkaya – İHA)
