Bodrum mandalinasını kullanarak sütlaç, dolma ve daha birçok çeşit yemek yapan Fadime Aslan bu kez tarhana yaparak meşhur oldu.
Girişimci Fadime Aslan, evde kendi imkanlarını kullanarak Bodrum mandalinasından birbirinden farklı lezzetler ortaya koydu. Mandalina reçeli, mandalina ekşisi, mandalina marmeladı, mandalina kabuğu salamurası, mandalina dolması, mandalina peyniri, mandalina sütlacı gibi enfes tarifler üreten Aslan bu kez de mandalinadan tarhana yaptı. Kışın sıcak sıcak içilen tarhananın mandalinalı olduğunu duyanlar şaşırıyor.
C vitamini bakımından oldukça faydalı olan mandalinadan tarhana yapan Fadime Hanım, birçok gribal hastalığa da iyi geldiğini söyledi. Görenleri şakına çeviren mandalina tarhanasının içinde bulgur, tarçın, zencifil gibi birçok üründe yer alıyor.
Bodrum mandalinasından tarhana yaptığını belirten Aslan şu ifadelere yer verdi: “Bodrum mandalinasının aroması çok keskin. Bugüne kadar mandalinadan dolma, sütlaç, baklava, peynir, pastil gibi bir çok ürün yaptım.C vitamini deposu olan mandalinadan neden tarhana yapılmasın dedim. İksir gibi şifa deposu olan bir lezzet elde ettim. Sıcak ve soğuk olarak tüketilebiliyor. İçerisinde bulgur, tarçın, zencefil gibi bir çok farklı lezzet var. İçenlerin oldukça hoşuna gidiyor”dedi.
Gundemtube.com haber platformu ile güncel ve yeniliklerden haberdar ol!
