Bodrum‘da her yaz dönemi öncesi tartışma konusu olan lahmacun-ayran fiyatlarının yüksek olmasının nedeni ortaya çıktı.
Yarımada genelinde 15 liradan başlayan lahmacun-ayran fiyatları kıyı kısımlarında 300 liraya kadar çıkıyor. Lahmacunun gramı değişmiyor fakat yer ve yer değişikliği fiyatlara yansıyor. Bodrum‘da sık sık gündem olan lahmacun, ayran fiyatları bölgeye ve yere nazaran değişiyor. Tatile gelen ve Bodrum‘da yaşayan vatandaşlar, fiyatların yer ve yere nazaran gösterdiği değişikliği olağan karşılıyor.
LAHMACUN FİYATI 20 KİLOMETRE İÇERİSİNDE 15 LİRADAN 300 LİRA ÇIKIYOR
Bodrum‘da pazar yerinde bir lokanta 15 liraya lahmacun-ayran verirken, sosyetenin uğrak adresi Türkbükü‘nde bu fiyat 300 liraya varıyor. Teknesine ya da yatına lahmacun ile ayran sipariş eden vatandaşlar ise en ez 450 lira ödemeyi göze alıyor. Bodrum merkezde 15 lira olan lahmacun-ayran fiyatı, Bitez Mahallesi’ndeki Tatlıses Çiğköfte Salonu’nda ise 26 liradan satışa sunuluyor.
LAHMACUN DEĞİL HİZMET SATIN ALIYORLAR
Olağan bir restoranda 15-55 lira ortasında olan lahmacun-ayran fiyatları, otellerde ve plajlarda katlanarak artıyor. Otellerde ve plajlarda yaşanan fiyat artışların sebebinin verilen hizmet olduğu, hizmet kalitesiyle birlikte fiyatların da yükseldiği öğrenildi.
Bardakçı Koyu’nda bulunan Azka Otel‘de plaj kullanım bedeli ile birlikte lahmacun-ayran 113 TL’ye, Kadıkalesi Kıyısı’nda bulunan Sianji Otel‘e bağlı Elani Beach’te ise 80 liraya satılıyor.
BEACHLERDE FİYATLAR 300 LİRAYA KADAR ÇIKIYOR
Yalıkavak Tilkicik Koyu’nda bulunan Highlight Hotel-Miya Beach’de lahmacun-ayran fiyatı 200 lirayı buluyor. Türkbükü Kıyısı’ndaki plajlarda ise bu fiyat 300 lirayı buluyor. Bodrum’un girişinde bulunan Doora Otel‘in kıyısını kullanıp tüm imkanlarından yararlanarak lahmacun-ayran tüketmenin bedeliyse 96 lira.
Lahmacun ile ayran fiyatının olağan olduğunu söyleyen vatandaşlar, olağan bir restoranda süratlice yiyip kalkmak ile bir kıyıya gidip o işletmenin imkanlarından yararlanmanın bedelinin farklı olduğunu, imkana nazaran fiyatların değiştiğini tabir ettiler. Tatil yapan yerli turistler de bu kadar imkandan yararlanıp bir lahmacun, ayrana 113 lira vermenin olağan olduğunu lisana getirdi.
Doora Otel Genel Müdürü Turizmci Atilla Doğancı, her hizmetin bir bedeli olduğunu tabir ederek, “Her yerin her hizmetin ve her kalitenin bir fiyatı vardır. Ortamını çok düzgün bir formda hazırlamış çok kaliteli bir beach kulüpte ve çok kaliteli bir otelin lüks bir otelin beachinde yemek yediğinizde fiyat farklıdır. Bir otogarda lahmacun yediğinizde de fiyat farklıdır. Kaliteyi yalnızca lahmacunun içerisine konulan kıyma, domates, biber, soğan yahut hamuruyla ölçmemek lazım. Lezzet çok değerlidir, kaliteli ve düzgün hizmetin olduğu yerde lezzeti de vermek zorundalar. Lezzetin ve kalitenin fiyatı olmaz. Bodrum neye nazaran değerli. Bodrum’un da çok ucuz yerleri var, Marina Caddesi’ne gidiyoruz fiyat farklı, 2 adım ötedeki kıyı kenarında ufak bir yerde fiyat farklı. Bu sizin nerede yemek yediğinizle alakalıdır. Kaliteli bir yerdeyseniz kaliteli bir fiyat ödüyorsunuzdur. Bizim tesisimizde lahmacun-ayran fiyatımız 96 lira” formunda konuştu.
Lahmacun ve ayran fiyatlarının 200 lira olduğunu belirten Highlight Hotel ve Miya Beach Genel Müdürü Yusuf Erbaş ise, “Bizde lahmacun 155, ayran ise 45 lira. Bizim işletmemizi tercih edip gelenler bin liraya hizmet satın alıyorlar. Alınan bu bedeli içeride yiyecek ve içecek olarak tüketebiliyorlar. İstedikleri her şeyi yiyip içebiliyorlar. Şezlonglarını, yataklarını alabiliyorlar. Verdikleri fiyat karşısında 1 gün boyunca doya doya tatil yapma imkanı buluyorlar. Burada lahmacun yerine diğer yiyecekler de yiyebilirler. Bir insan 2 lahmacunla karnını doyurabilir ya da yerine 180 gramlık et de yiyebilir. Buraya gelen lahmacun yiyeyim gideyim diye gelmez. Beşerler, burada kaliteli hizmet alabilmek; şezlonglarını, şemsiyelerini alıp Bodrum’un en hoş koylarından biri olan bu Tilkicik Koyu’nda yüzmek, havlularını, yataklarını alarak düzgün bir gün geçirmek için veriyorlar bu parayı” dedi.
(Eren Ayhan – Hamdi Yörür – İHA)