Edirne Valiliği himayelerinde Trakya Tarımsal Araştırma Enstitüsü’nün, Edirne Tanıtım ve Turizm Derneği iş birliğinde ikincisinin düzenlediği festivalin açılışı lavanta tarlasında düzenlendi. Edirne Valisi Ekrem Canalp, enstitüdeki lavanta tarlasındaki törende yaptığı konuşmada, lavantanın tıbbi aromatik ve endüstriyel bir bitki olduğunu söyledi.
Lavanta ekiminin gün geçtikçe yaygınlaştığını belirten Canalp, “Lavanta aynı zamanda turistik bir üründür. Dünyada ve Türkiye’de pek çok örneği var. Lavanta tarlalarını gezmeye gelen ve fotoğraf çektiren yüz binlerce insan var. Bu hafta Edirne lavanta kokuyor. Edirne’yi gezmeye gelen insanlar lavanta tarlalarını da ziyaret ediyorlar.” diye konuştu.
Lavanta’nın turizme katkıda bulunmaya devam ettiğini belirten Canalp, bu endüstriyel bitkinin tarımsal olarak faydalarının olduğunu, esansının çıkarılmasıyla uluslararası piyasalarda büyük değer kazandığını bildirdi. Canalp, “Ama aynı zamanda lavanta bal üretimi söz konusu olduğu zaman monoflora bal olarak, Türkiye’de çok bilinmiyor ama dünyada iyi bir ekonomik değer olarak son derece iyi bir getiri sağlayabiliyor.
Dekarı üzerinden elde edeceğimiz 15 kilogram lavanta balı çiftçimize çok büyük bir ekonomik katkı sağlayabiliyor. Lavanta da dünyada şampiyon olan ülkeler var. Bir tanesi Fransa ama dünyanın en büyük üreticisi şu an Bulgaristan bizim komşumuz. Bulgaristan Tarım Bakanlığının 2014 yılında enstitümüze yapmış olduğu ziyaret sonrasında Türkiye’de de Edirne’de de enstitümüz yeni lavanta çeşitlerini üretmeye ve denemeye başladı.” Bin dönümlük bir lavanta projesini faaliyete geçireceklerini aktaran Canalp, lavanta tarımına elverişli köylerde projenin çalışmasının yapılacağını kaydetti.
“Lavanta ekiminde artış görülmekte”
Trakya Tarımsal Araştırma Enstitüsü Müdürü Doç. Dr. Adnan Tülek ise tıbbi ve aromatik bitkilerden yararlanma oranının tüm dünyada artış gösterdiğini ifade ederek, “Bu bitkilerden bir tanesi de lavantadır. Dünyada lavanta yağı tedarikçi ülkelere baktığımızda Bulgaristan, Fransa ve Çin ön plana çıkıyor. Fakat son zamanlarda diğer ülkelerde de lavanta ekiminde artış görülmektedir. Türkiye’de ise 5 bin 700 dekar alanda lavanta ekimi yapılmaktadır.” dedi.
Tülek, lavanta üretiminin yaygınlaşması için çalışmalar yaptıklarını belirterek, bitkinin yetişme koşulları ve lavanta yağı hakkında da bilgiler verdi. Etkinlikte, lavanta hasadı yapıldı, lavanta yetiştiriciliği hakkında teknik bilgi verildi ve distilasyon yöntemiyle lavanta yağı çıkarıldı. Vali Canalp ve eşi Ayten Canalp, çocuklarla lavanta tarlasında hasat yaptı. Lavanta tarlasını ziyaret edenler de fotoğraf çekildi.
Çocuklar için etkinlik
Festival kapsamında çocuklar için de tarla etkinliği düzenlendi. Çizgi film kahramanlarının kostümünü giyen tiyatrocular, etkinliğe kostümleriyle katılan çocuklarla tarlada oyunlar oynadı, bol bol fotoğraf çektirdi. Festival hafta başına dek, tarlada konser, söyleşi ve hasat şenliği ile devam edecek.
