EDİRNE (AA) – Trakya Ziraî Araştırma Enstitüsünün araştırma toprağında birinci defa yetiştirilen safranın hasadı yapıldı.
Edirne Kent Gönüllüleri Vakfı iş birliğinde Karaağaç’taki yerde yapılan hasada, Trakya Üniversitesi Eczacılık Fakültesi öğrencileri katıldı.
Enstitü Müdürü Doç. Dr. Adnan Tülek ve Eczacılık Fakültesi öğretim üyeleri, programa katılanlara safran hakkında bilgi verdi.
Tülek, tıbbi ve aromatik bitkilerin bilhassa ilaç ve besin endüstrisinde kullanıldığını söyledi.
Safranın, değeri giderek artan tarım eserleri ortasında yer aldığını belirten Tülek, “Safran ekim ve kasım ortasında yaklaşık bir aylık müddette toplanıyor. Çok özel, antik çağlardan beri kullanılan kadim bir bitki.” dedi.
Tülek, safranın gramının 50 ila 60 lira ortasında bedel bulduğunu kaydetti.
Belediye Lideri Recep Gürkan da enstitünün hoş çalışmalar ortaya koyduğunu, bu kapsamda yerli ve atalık tohumların öne çıkarılmasının değerli olduğunu vurguladı.
“Aranan ve güç bulunan bir bitki”
Konuşmaların akabinde öğrenciler ve programa katılanlar tarafından hasat yapıldı.
Eczacılık Fakültesi öğrencisi Eda Parıltı Adıyaman, AA muhabirine, eczacılıkta safranın değerli bir bitki olduğunu söyledi.
Safranın ilaç üretiminde kullanıldığını kaydeden Adıyaman, “Türkiye’de Safranbolu’da ağır biçimde üretiliyor. Aranan ve sıkıntı bulunan bir bitki. Biz de kendi alanımızda safranla ilgili araştırmalara devam ediyoruz.” diye konuştu.
Öğrencilerden Beyza Sezer, safran üzere aromatik bitkilerin ilaç ve kozmetik endüstrisinde kıymetli yere sahip olduğunu vurguladı.
AA / Cihan Demirci – İktisat Haberleri