Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan’ın eşi Emine Erdoğan‘ın öncülüğünde Cumhurbaşkanlığı himayesi, Türkiye Turizm Tanıtım ve Geliştirme Ajansı (TGA) iş birliği, Kültür ve Turizm Bakanlığının takviyesiyle hazırlanan “Asırlık Tanımlarla Türk Mutfağı” kitabı; ünlü şefler, akademisyenler ve uzmanların beğenisini topladı.
BAKANLIK, SAVLARI YALANLADI
Lakin kimi medya organlarında, “Emine Erdoğan’ın, “Asırlık Tanımlarla Türk Mutfağı” kitabı için Kültür ve Turizm Bakanlığı bütçesinden toplam 950 bin TL harcandı. Bakanlık, kitabın basımı için 250 bin TL, tanıtımı için ise 700 bin TL’lik harcama yaptı.” tezleri yer aldı. Kültür ve Turizm Bakanlığı ise savları tek tek yalanladı.
Kültür ve Turizm Bakanlığınca, “Asırlık Tanımlarla Türk Mutfağı” kitabının, Türk mutfağının özgün niteliklerini tüm dünyada sunmak ve Türkiye’nin gastro diplomasi faaliyetlerini yeni ve üst bir safhaya taşımak savıyla yayımlandığı bildirildi.
KÜLTÜREL BİRİKİM YURT DIŞINA AKTARILACAK
Bakanlıktan yapılan yazılı açıklamada, kimi medya kuruluşlarında, hakkında olumsuz algı yaratmak üzere haberler yayımlanan “Asırlık Tanımlarla Türk Mutfağı” isimli yapıtın, Türk mutfağının zenginliklerinin ve beraberinde taşıdığı kültürel birikiminin yurt dışında tanıtımı gayesiyle Kültür ve Turizm Bakanlığınca Türkiye Turizm Tanıtım ve Geliştirme Ajansının dayanaklarıyla yayımlandığı söz edildi.
Kitabın tıpkı vakitte Türk mutfağını tüm dünyada tanıtmak ve Türk mutfağının zenginliklerine dikkat çekmek üzere ilan edilen “Gastronomi Yılı” aktifliklerine ve 2022’de gerçekleştirilecek Türk Mutfağı Haftası’na takviye olmak üzere yayıma hazırlandığı aktarılan açıklamada, yabancı lisanlarda yayımlanma hazırlıkları tamamlanmak üzere olan kitabın Türkiye’de Kültür ve Turizm Bakanlığınca satışa çıkarıldığı ve okurların ilgisine sunulduğu hatırlatıldı.
ELDE EDİLEN GELİR İTİBAR YAPITLARIN BASILMASI İÇİN KULLANILIACAK
Kitabın ağır ilgi gördüğüne, genel okur kitlesiyle birlikte Türkiye’nin kültürünün ve mutfağının tanıtımına yönelik faaliyetler yürüten özel işletmeler ve sivil toplum örgütlerince de ağır biçimde talep edildiğine dikkat çekilen açıklamada, satıştan elde edilen gelirin, Bakanlığın Türk kültürü ve sanatının yurt içi ve yurt dışında tanıtımına yönelik yayımladığı itibar yapıtların basılması ve okurlara ulaştırılması için kullanılacağı bildirildi.
Açıklamada, şunlar kaydedildi:
“Sayın Emine Erdoğan hanımefendinin önsöz yazarak ve tanıtımına katılarak dayanak verdiği bu eser, alanın en önde gelen akademisyenleri ve şefleri tarafından kaleme alınmıştır. Nitelikli metin ve görsel içeriğiyle dikkat çeken ve yayımlanmasının üzerinden geçen çok kısa mühlete karşın okurların ve uzmanların takdirini kazanan bu eser Türk mutfağının özgün niteliklerini tüm dünyada sunmak ve ülkemizin gastro diplomasi faaliyetlerini yeni ve üst bir safhaya taşımak savıyla yayımlanmıştır.”
