Klasik mücver tariflerinden sıkılanların severek tüketeceği farklı bir mücver tarifimiz var.
Fesleğenli Mısır Mücveri Tarifi:
-
1 fincan un
-
1 fincan süt
-
2 büyük yumurta
-
1 diş kıyılmış sarımsak
-
-
1 yemek kaşığı zeytinyağu
-
½ paket kabartma tozu
-
½ çay kaşığı tuz
-
¼ çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
-
2 fincan dondurulmuş veya konserve mısır
-
½ adet doğranmış soğan
-
1/2 fincan kurutulmuş domates
-
½ fincan doğranmış taze fesleğen
-
Sıvı yağ
Orta boy bir kapta un, süt, yumurta, sarımsak, 1 yemek kaşığı zeytinyağı, kabartma tozu, tuz ve karabiberi iyice çırpın. Mısır, soğan, kurutulmuş domates ve fesleğeni karıştırın. İki karışımı birbirine yedirin. Tavada sıvıyağı kızdırın. Karışımdan birer kaşık döküp arkalı önlü pişirin.
