Investing.com – TÜİK verilerine göre Ocak ayında bir önceki yılın aynı ayına göre tavuk eti üretimi %8,8, kesilen tavuk sayısı %6, tavuk yumurtası üretimi %2,6 artarken, hindi eti üretimi %7,4 azaldı.Aynı ayda bir önceki yılın aynı ayına göre toplanan inek sütü miktarı %8,9 arttı.
Ticari süt işletmelerince Ocak ayında 806 bin 721 ton inek sütü toplandı
Ocak ayında bir önceki yılın aynı ayına göre toplanan inek sütü miktarı %8,9 arttı.
Ocak ayında ticari süt işletmeleri tarafından toplanan inek sütü yağ oranı ortalama %3,5, protein oranı ise ortalama %3,2 olarak tespit edildi.
Ocak ayında bir önceki yılın aynı ayına göre ticari süt işletmeleri tarafından yapılan içme sütü üretimi %8,7 artarak 146 bin 247 ton olarak gerçekleşti.
Ocak ayında bir önceki yılın aynı ayına göre ticari süt işletmeleri tarafından yapılan yoğurt üretimi %8,1 artarak 91 bin 983 ton olarak gerçekleşti.
Ocak ayında bir önceki yılın aynı ayına göre ayran üretimi %14, tereyağı üretimi %5,7, inek peyniri üretimi %0,4 artarken, tam yağlı süt tozu üretimi %2,5, kaymak üretimi %5,3, diğer peynirler (koyun, keçi, manda ve karışık sütlerden elde edilen peynir çeşitleri) %10,8 ve yağsız süt tozu üretimi %12,3 azaldı.
Tavuk eti üretimi 183 bin 713 ton, tavuk yumurtası üretimi 1,8 milyar adet olarak gerçekleşti
Ocak ayında bir önceki yılın aynı ayına göre tavuk eti üretimi %8,8, kesilen tavuk sayısı %6, tavuk yumurtası üretimi %2,6 artarken, hindi eti üretimi %7,4 azaldı. Ocak ayında bir önceki aya göre kesilen tavuk sayısı %0,8 azalarak 103 milyon adet oldu. Ocak ayında bir önceki aya göre tavuk yumurtası üretimi %1,6 artarak 1,8 milyar adet oldu. Ocak ayında bir önceki aya göre hindi eti üretimi %21,1 azalarak 4 bin 705 ton olarak gerçekleşti.
