Masterchef’te bugün birbirinden hoş yemekler yapıldı. Seyircilerin en merak ettiği husus Piliç Kievski tanımı oldu. Pekala en hoş Piliç Kievski yemek tanımı nasıldır? Piliç Kievski yemeği nasıl yapılır? Piliç Kievski için gerekli gereçler nelerdir?
PİLİÇ KİEVSKİ NEDİR?
Kiev tavuğu, dövülerek soğuk tereyağının etrafına sarılıp daha sonra yumurta ve ekmek kırıntıları ile kaplanan ve kızartılmış yahut fırında pişirilmiş tavuk filetolarından yapılan bir yemektir. Kökenleri tartışmalı olsa da, yemek bilhassa eski Sovyet ülkeleri ve ayrıyeten eski birkaç Doğu Bloku ülkesinde ve İngilizce konuşulan dünyada popülerdir.
PİLİÇ KİEVSKİ İÇİN GEREKLİ GEREÇLER
– 1 adet tavuk göğsü (derisi alınmış)
– 1 diş sarımsak
– 1 adet patates
– 10 g kuru tarhun otu
– 10 ml zeytinyağı
– 5 yaprak fesleğen
– 5 ml limon suyu
– 100 g Tereyağı
– 100 g un
– 2 adet yumurta
– 100 g galeta unu
– 5 ml limon suyu
– 5 g tuz
PİLİÇ KİEVSKİ YEMEĞİ NASIL YAPILIR/ PİLİÇ KİEVSKİ YEMEK TANIMI
Öncelikle tavuk göğsünü yarım cm kalınlığında açıyoruz. Bir kapta dövülmüş sarımsak, bir tutam tuz ve ince kıyılmış fesleğeni karıştırıyoruz. Akabinde tereyağıyla ovarak karışımı top biçimine getiriyoruz.
