Masterchef’te bugün birbirinden hoş yemekler yapıldı. Seyircilerin en merak ettiği konuŞalgam dolması tanımı oldu. Pekala en hoş Şalgam dolması yemek tanımı nasıldır? Şalgam dolması nasıl yapılır? Şalgam dolması için gerekli gereçler nelerdir?
ŞALGAM DOLMASI TANIMI İÇİN GEREKLİ MATERYALLER NELERDİR?
- 1 kg şalgam
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 200 g kıyma
- Reyhan
- Üzeri için
- 4-5 kol reyhan
- 1 soğan
- 1 çay bardağı bulgur
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- Tuz
- Karabiber
ŞALGAM DOLMASI NASIL YAPILIR?
- Kıymayı derin bir kaba alın.
- Rendelediğiniz soğan, bulgur, zeytinyağı, tuz ve karabiberi katıp karıştırın.
- Şalgamları soyup, 5 mm kalınlığında dilimleyin. 10 dakika haşlayın.
- Hazırladığınız harca elinizle köfte formu verin.
- Şalgam dilimlerinin ortasına yerleştirin. Tencereye dizin.
- Üzerine tereyağında kavrulmuş domates salçasını gezdirin.
- Su ek edip şalgamlar yumuşayana kadar pişirin.
- Üzerine kıyılmış reyhan ek edip servis yapın.
