Masterchef’te bugün birbirinden hoş yemekler yapıldı. Seyircilerin en merak ettiği husus Sopa de tortilla tanımı oldu. Pekala en hoş Sopa de tortilla yemek tanımı nasıldır? Sopa de tortilla yemeği nasıl yapılır? Sopa de tortilla için gerekli materyaller nelerdir?
SOPA DE TORTİLLA ÇORBASI TANIMI İÇİN GEREKLİ GEREÇLER NELERDİR?
- 7 su bardağı tavuk suyu
- 1 orta uzunluk sarı soğan, doğranmış
- 1 orta uzunluk patates, soyulmuş ve küp küp doğranmış
- 2 havuç, soyulmuş ve doğranmış
- 2 sap kereviz, doğranmış
- 2 diş sarımsak, doğranmış
- 1 defneyaprağı
- 1/2 dolmalık biber, çekirdekleri çıkarılmış ve doğranmış
- 1/4 su bardağı domates salçası
- 1 çay kaşığı Meksika kekik
- 1 çizgi tuz yahut tadı
- 1 çizgi öğütülmüş beyaz biber yahut tadı
- 2 kemiksiz derisiz tavukgöğsü, haşlanmış ve kıyılmış
- 2 orta uzunluk domates, doğranmış
- 1 kabak, küp doğranmış
- 3 mısır ekmeği
- Kızartmak için bitkisel yağ
- 2 avokado, dilimlenmiş
- 1/2 su bardağı taze kişniş
SOPA DE TORTİLLA ÇORBASI NASIL YAPILIR?
Göz Atın
- Büyük bir tencerede tavuk suyu, havuç, kereviz, soğan, patates, dolmalık biber, salça, sarımsak, defneyaprağı ve kekik karıştırın.
- Tuz ve beyaz biberle tatlandırın ve kaynatın. 25 dakika kaynatın.
- Doğranmış tavukgöğsü modüllerini, domatesleri ve kabakları ekleyin.
- Karışımı kaynatın, akabinde 10 dakika pişirin. Ateşten alın.
SOPA DE TORTİLLA SUNUMU NASIL YAPILIR?
- Tortillaları kibrit çöpü büyüklüğünde şeritler halinde kesin.
- Kızgın yağda kızarana kadar soteleyin. Kağıt havluların üzerine boşaltın ve bir kenara koyun.
- Servis yapmak için tortilla şeritlerini farklı kaselere koyun.
- Kıyılmış peynir ile kaplayın ve çorbaya koyun. Bir dilim avokado ve bir kişniş sapı ile süsleyin.