Japonya’da bilim insanları, tuzlu tadı artıran ve bireylerin muhtaçlığı olan sodyum ölçüsünü dengeleyen elektrikli yemek çubukları geliştirdi.
The Guardian’da yer alan habere nazaran, Meiji Üniversitesi’nde yapılan çalışmada, geliştirilen çubukların tuzlu tatları artırdığı ve Japon mutfağındaki sodyum istikrarını düzenleyebileceği belirtildi.
Bilgisayara bağlı yemek çubuklarını geliştiren Homei Miyashita, aygıtın yiyeceklerden sodyum iyonlarını yemek çubukları aracılığıyla tuzluluk hissi yaratacakları ağza iletmek için zayıf bir elektrik akımı kullandığını söyledi. Miyashita, teknolojinin insan duyusal tecrübeleriyle etkileşime girebileceği ve onları uyarabileceği çeşitli yolları araştırdıklarını vurguladı.
