Muğla Büyükşehir Belediyesi, Muğla Ticaret Borsası ve Zeytin Dostu Derneği ortasında Duyusal Tahlil Laboratuvarına yönelik protokol yenilendi. Muğla Zeytinyağının kalitesini artırmak için yapılan protokolle, fizikî, kimyasal ve tahlillerle tespit edilemeyen sıkıntılar, bu laboratuvarla belirlenecek. Yanılgıların kaynağı hakkında üretici bilinçlendirilecek.
Muğla Zeytinyağının kalitesini arttırmak için Muğla Büyükşehir Belediyesi, Muğla Ticaret Borsası ve Zeytin Dostu Derneği işbirliği ile 4 yıl evvel Duyusal Tahlil Laboratuvarı kurulmuş ve protokol imzalanmıştı. Protokolün 4 yıl daha uzatılması için Muğla Büyükşehir Belediyesinde paydaşlar bir ortaya geldi.
Muğla Zeytinyağının kalitesini artırmaya yönelik yapılan protokolle, mevzuatta var olan fizikel, kimyasal ve tahlillerle tespit edilemeyen sıkıntılar, bu laboratuvarla belirlenecek. Yanılgıların kaynağı hakkında üretici bilinçlendirilecek.
Totoş, “Altı Sene Evvel İki Üretici Tadım Müsabakalarına Katılıyordu Bu Projeyle 56 Ödül Kazandık”
Protokol merasiminde konuşan Zeytinyağcılar Derneği Kurucu Lideri Atilla Totoş ise “6 sene evvel Türkiye’nin memleketler arası yarışlara iştirakçi sayısı çok sonluydu. Muğla’da iki üretici katılıyordu. Bu yılki ulusal müsabakada 56 mükafatın 14 tanesi altın madalya olarak Muğla’ya geldi. Altının üzerinde ki mükafatların 4 adedinin 3’nü Muğla kazındı. 6 sene içerisinde 2 mükafattan ödül sayımız 20’lere çıktı. Sıhhat için zeytinyağı kullanılacaksa Muğla memecik iletisini tüm Türkiye’ye öğrettik. Bununla da kalmadık tüm dünyada ki zeytinyağı tadımcılarına Memecik Zeytin yağını öğrettik. Bütün Dünya’daki tadımcılar Memecik Zeytinini çok yeterli biliyor” dedi.
Zeytin Dostu Derneği İdare Konseyi Üyesi Feridun Kaykı ise “Zeytin Dostu Derneği olarak zeytinin tarladan soframıza kadar gelen sürecinde üreticilerimizi bilinçlendirmek ismine bu çalışmayı çok önemsiyoruz. Duyusal tahlil laboratuvarı Türkiye’de örnektir. Bu bağlamda bizlere büyük takviye sağlayan Muğla Büyükşehir Belediye Liderimize teşekkür ediyoruz” dedi.
Lider Gürün, “Laboratuvarın Gelişimi Türkiye’de Bir Örnek Olacak”
Muğla’nın dünyada zeytin ve zeytinyağı üretiminde çok değerli bir yeri olduğunu vurgulayan Muğla Büyükşehir Belediye Lideri Osman Gürün, bu üretimin artarak daha verimli daha kaliteli hale getirmek için projelerini uygulamaya koymaya devam ettiklerini söyledi. Duyusal tahlil Laboratuvarının hizmete alındığı günden bu yana verimli olarak çalıştığını belirten Lider Gürün, “Tadım laboratuvarının gelişimi Türkiye’de örnek bir çalışma olacak. Bilhassa Avrupa Birliği Coğrafik İşareti alan Memecik Zeytinimiz için çok kıymetli. Bu imza ile 4 yıllık protokolümüzü yeniliyoruz. Tarihe not düşebileceğimiz kadar değerli bir husus olduğunu düşünüyorum. Muğla özelinde ve Türkiye genelinde çok farklı motivasyonlar yaratacak bir hareket. Katkısı olan borsamıza, kooperatif ve derneğimize çok teşekkür ediyorum. Bu kolay bir protokol değil. 10 sene sonra bu protokolü hatırlayacağınıza eminim”
Kaynak: (BHA) – Beyaz Haber Ajansı