Nilüfer Belediyesi’nin bu yıl on üçüncüsünü düzenlediği Hasanağa Enginar Festivali’nde büyük coşku yaşandı. “En Güzel Enginar Yetiştiricileri”nin belirlendiği şenlikte, tatlısından tuzlusuna birçok “Enginarlı Lezzetler” de, heyet üyelerini karar vermekte zorladı. Cümbüşün hiç eksik olmadığı şenliğin finalinde Hüseyin Turan, diyardan diyara türküler seslendirdi.
Hasanağa enginarına coğrafik işaret alarak Türkiye ve dünyaya tanıtan Nilüfer Belediyesi’nin, bu yıl 13’sünü düzenlediği “Hasanağa Enginar Festivali”, ağır iştirak ve büyük coşku içinde gerçekleşti. Şenliğe, Nilüfer Belediye Lideri Turgay Fazilet, CHP Bursa Milletvekili Erkan Aydın, evvelki devir Nilüfer Belediye Lideri ve CHP Bursa Büyükşehir Belediye Lider Adayı Mustafa Bozbey, Saadet Partisi Nilüfer İlçe Lideri Mehmet Cihan Terzioğlu ile Bursa’nın dört bir yanından gelen vatandaşlar katıldı.
Şenliğin açılış konuşmasını yapan Nilüfer Belediye Lideri Turgay Fazilet, Hasanağa enginarını Türkiye ve dünyaya tanıtmak için uzun yıllardır büyük efor harcadıklarını, bunun karşılığını da aldıklarını belirtti. Hasanağa enginarına coğrafik işaret alarak tescilini gerçekleştirdiklerine dikkat çeken Lider Turgay Fazilet, “Hasanağa enginarı artık bütün dünyada tesciliyle bilinen, hoş lezzetiyle herkesin damağında iz bırakan bir eser oldu. Hasanağa’nın en kıymetli tarım eserlerinden biri olan enginarının daha fazla tüketiciye ulaşması için çalışmalarımız devam edecek. Bu bahiste katkı veren, emeği geçen herkese teşekkür ediyorum” diye konuştu.
Pandemi devri nedeniyle iki yıl ortanın akabinde geniş iştirakli ve coşku içinde geçen bir şenlik gerçekleştiğini söyleyen Lider Fazilet, “Bu cins aktiflikleri hakikaten özlemişiz. Umarım bundan sonra yapacağımız bütün etkinliklerde de birlik ve beraberlik içinde gücümüzü Türkiye’ye haykırırız” sözlerini kullandı.
Enginarla dolu bahçelerdeki rahmetin, şenlik alanına da yansıdığını belirten CHP Bursa Milletvekili Erkan Aydın ve Hasanağa Mahallesi Muhtarı Halil Turan da, şenliğin düzenlenmesinde emeği geçen herkese teşekkür etti.
Hasanağa enginarının kalitesi ve lezzetiyle dünyada sayılı enginarlardan biri olduğuna dikkat çeken CHP Bursa Büyükşehir Belediye Lider Adayı Mustafa Bozbey de, üretici ve tüketicilere Bursa’nın yöresel eserlerine sahip çıkmaları davetinde bulundu. Bozbey, “Enginarın sıhhate yararı herkes tarafından bilinen bir gerçek. Hasanağa enginarının ülke genelinde ve yurt dışında yayılması hepimiz için kıymetli. Yalnızca bizler değil, onların da bu lezzeti tatmasını istiyoruz. Yöremizin eserlerine sahip çıkmaya devam edeceğiz. 13 yıl boyunca enginar şenliğinin tıpkı formda devam etmesine imkan sağlayan, takviye olan, katkı sağlayan herkese yürekten teşekkür ediyorum” dedi.
Konuşmaların akabinde Hasanağa Ortaokulu öğrencileri, yaptıkları dans gösterisiyle alkış aldı. Nilüfer Belediyesi Roman Orkestrası ve Nilüfer Halk Dansları Topluluğu da, ritim ve halk oyunlarıyla, alanı dolduranları coşturdu. Enginar satış stantlarının açıldığı, lokal lezzetlerin iştirakçilerle buluştuğu şenlikte, çocuklar da eğlenceli aktivitelerle gün uzunluğu eğlendi. Şenliğe gelenler, Hasanağa’nın birinci hasat enginarlarından alma fırsatı buldu.
11 kişinin katıldığı “En Uygun Enginar Yetiştiricisi” müsabakasında, Vilayet Tarım ve Orman Müdürlüğü, Nilüfer İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü, Nilüfer Ziraat Odası ve Nilüfer Belediyesi Etraf Muhafaza ve Denetim Müdürlüğü’nden oluşan heyet üyeleri, enginar tarlalarını tek tek gezerek, bahçe sistemi, adet büyüklüğü, sulama ve hastalık denetimlerine nazaran kıymetlendirme yaptı. Heyetin değerlendirmesi sonucunda Ömer Çinkaya, 13. Hasanağa Enginar Festivali’nde bu yılın en âlâ enginar yetiştiricisi olarak belirlenirken, İbrahim Buyruk ikinci, Hüseyin Mete de üçüncülüğe kıymet görüldü.
14 kişinin katıldığı “Enginarlı Lezzetler” yemek müsabakası da heyecanlı anlara sahne oldu. Alanı dolduran vatandaşların da ilgiyle izlediği yemek müsabakasında, Bursalı ünlü şef Barış Bülent, Gastronomi Kültür ve Seyahat Derneği Lideri ve Hürriyet Bursa Gazetesi Gastronomi Muharriri Ramazan Başan, Sheraton Bursa Executive Chef Nihat Engin Gül, eğitmen şef Özüm Arat, Nilüfer Belediye Lider Yardımcıları Zafer Yıldız ile Osman Ayradilli ve Nilüfer Belediye Meclisi Üyesi Dilber Dereli heyet üyeliği yaptı.
Tatlı, börek ve birçok yemek çeşidinin yarıştığı yarışta heyet üyeleri, en âlâ yemekleri seçerken oldukça zorlandı. Heyetin değerlendirmesi sonunda Figen Göksan enginar tatlısı ile birinci seçilirken, Ayşe Çandar tatlı çanağında kadayıf lezzetiyle ikinci, Pınar Kaynar da enginar beğendi yemeğiyle üçüncü olmaya hak kazandı. Nilüfer Belediye Lideri Turgay Fazilet, Nilüfer Belediye Lider Yardımcıları Zafer Yıldız ile Osman Ayradilli, Hasanağa Mahallesi Muhtarı Halil Turan, Gastronomi Kültür ve Seyahat Derneği Lideri Ramazan Başan, her iki yarışta da dereceye girenlere ikram çeklerini verdi.
13. Hasanağa Enginar Festivali’nin finalinde de, sevilen sanatçı Hüseyin Turan sahne aldı. Türkiye’nin birçok yöresinden türküler seslendiren Hüseyin Turan’a, konseri izleyenler de vakit zaman eşlik etti ve türküler eşliğinde halay çekti. Gecenin sonunda Nilüfer Belediyesi Kültür ve Toplumsal İşler Müdürü Nejla Aslan, performansıyla büyük alkış alan Hüseyin Turan’a çiçek vererek teşekkür etti.
Kaynak: (BHA) – Beyaz Haber Ajansı