CİHAN OKUR – Tarihi ve kültürel kıymetleriyle “UNESCO Dünya Miras Süreksiz Listesi”ne alınan, efsane aşıklar Ferhat ile Tatlı’nın yaşadığı topraklar olarak bilinen “Şehzadeler şehri” Amasya, ziyaretçilerine farklı bir ramazan geçirmeyi vadediyor.
Osmanlı şehzadelerinden birçoklarının birinci eğitimini aldığı, devlet idaresini öğrendiği yer olması münasebetiyle “Şehzadeler şehri” olarak anılan Amasya, eski ramazan geleneklerinin yaşatıldığı kentler ortasında yer alıyor.
Ramazanın birkaç gününü geçirmek için Amasya’ya gelenler, kentin doğal ve tarihi yerlerini gezerek iftar saatini bekliyor.
Amasya’da ramazan boyunca iftar ve sahur saatlerinde tarihi Harşena Kalesi’ne çıkarak konser veren belediye bandosu, 155 yıllık geleneği devam ettiriyor.
Müzeler kenti Amasya
Kente gelen ziyaretçilerin ilgisini çeken Amasya Müzesi, Amasya’nın 8 bin 500 yıllık tarihine tanıklık etme, Şehzadeler Müzesinde bal mumundan padişah ve şehzadelerin heykellerini görme ve Osmanlı saray hayatı hakkında bilgi edinme imkanı sunuyor.
Kente gelenler, Harşena Dağı’ndaki Kral Kaya Mezarları ve Kızlar Sarayı’nı ziyaret etme imkanı buluyor.
Efsane aşıklar Ferhat ile Tatlı’nın yaşadığı topraklar olarak da bilinen Amasya’da belediye tarafından “Ferhat su kanalları”nın olduğu bölgeye yaptırılan, içinde onların maket ve heykellerinin yer aldığı “Ferhat ile Sevecen Aşıklar Müzesi”, nostaljik vakit geçirmek isteyen ziyaretçilerin tercihleri ortasında yer alıyor.
Ziyaretçiler, Halifet Gazi, Halkalı Evliya, Hamdullah Efendi, Kadılar ve Kurtboğan Türbesi, Torumtay ve Şirvanlı İsmail Türbesi üzere dini yerleri da ziyaret etme fırsatına sahip oluyor.
Yöresel yemeklerden iftar menüleri
Yeşilırmak kenarında bulunan tarihi Yalıboyu’ndaki butik oteller ve restoranlarda da ziyaretçilere iftar menüleri sunuluyor.
Kentte yaklaşık 600 yıldır devam eden top atışının akabinde Amasya’nın klâsik lezzetleri çörek, keşkek, yaprak sarması, yağlı katmer, bakla dolması, toyga çorbası ve et yemekleri tadılarak iftar yapılıyor.
Yüksek doruklardaki kent görünümlü restoranlarda iftar programları hazırlayan işletmeler, Amasya’ya has dev bakır semaverlerde demlenen çayı müşterilerin beğenisine sunuyor.
Amasya halkının en fazla tercih ettiği Sultan 2. Bayezid tarafından 1485’te yaptırılan, içinde külliye ve imaretin de bulunduğu Sultan 2. Bayezid Mescidi, teravih namazlarında dolup taşıyor.
“Amasya’da bütün iftar sofraları size açıktır”
Belediye Lideri Mehmet Sarı, AA muhabirine yaptığı açıklamada, asırlık ramazan gelenekleriyle aslına uygun ramazan aktiflikleri ve yöresel yemekleriyle Amasya’nın ramazanda bir diğer hoş olduğunu söyledi.
Kentte eski ramazanların yaşatılmaya çalışıldığını lisana getiren Sarı, şunları anlattı:
“Mutasarrıf Ziya Paşa’nın talimatıyla 1860’larda ramazanda iftar ve sahur saatlerini kent sakinlerine duyurmak üzere kullanılmaya başlanan top ateşleniyor, belediye bandomuz iftar ve sahur saatlerinde kent tipi atarak tarihi Harşena Kalesi’ne çıkıyor ve Amasyalılara konser veriyor. Amasya’da bütün iftar sofraları size açıktır, davet beklemenize gerek yoktur. Her iftar sofrasında önünüze bir keşkek ve bir yaprak sarması gelir, bunların tadı da enfestir.”
Amasya’ya gelen ziyaretçilerin kentin tabiatına ve tarihi yapısına hayran kalarak kentten ayrıldığını vurgulayan Sarı, şunları kaydetti:
“Amasya’da her gün 2 bin vatandaşımızın katıldığı mahalle iftarları yapıyoruz. Yeniden Seyahat Yolu dediğimiz alanda 1 ay boyunca ramazan aktiflikleri oluyor. ‘Nerede o eski ramazanlar’ diyen herkesi Amasya’ya davet ediyoruz. Amasya, Türkiye’nin en güvenlikli, en samimi, en misafirperver kentlerinden biridir. Bütün vatandaşlarımızın Amasya’yı görmelerini istiyorum. İçleri rahat formda Amasya’ya gelsinler, konuk edelim.”
Adana’dan gelen Merve Koç da “Şehirde yaşayan beşerler kentin tarihi dokusuna uygun olarak samimi beşerler ve eski gelenekleri yaşatıyorlar. Bilhassa ramazan ayında geçmişten gelen geleneklerin yaşatıldığını görmek mümkün. Eski nostaljik ramazanları özleyenlerin Amasya’ya gelmesini tavsiye ediyorum.” formunda konuştu.
