Kore Kültür Merkezi’nde sağlıklı yaz yemekleri müsabakası düzenlendi
ANKARA – Kore Kültür Merkezi’nde kimchi ve Türk gereçlerinin kullanıldığı sağlıklı yaz yemeklerinin yapıldığı Kore yemekleri Yapma Yarışı düzenlendi. Yarışta birinci olan Selin İzgi 500 dolar, ikinci olan Zeynep Hazal Gül Ay 300 ve üçüncü olan Ayşenur Depe ise 100 dolar ile ödüllendirildi.
Kore Cumhuriyeti Büyükelçiliği tarafından Kore Kültür Merkezi’nde sağlıklı tesirleri ile bilinen Kore’ye özgün fermente bir besin olan kimchi ve Türk yemeklerinde kullanılan materyallerin ortak bir halde kullandığı yemek yarışı düzenlendi. Yarışta, Kore Cumhuriyeti Büyükelçiliği Kültür Müsteşarı Kee Houng Park ve Ankara Hacı Bayram-ı Veli Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Kısmı Profesörü Mustafa Aksoy’un da ortalarında bulunduğu heyet üyeleri yarışmacıların yaptığı yemekleri kıymetlendirdi.
Yarışmacılar A küme ve B küme olarak iki kümeye ayrılarak bir saatlik müddetle yarıştılar. Yarışmacılar, kimchi, gochujang, doenjang, soya sosu, susam yağı, ayçiçek yağı, pirinç, un, yumurta, soğan, havuç, kabak, patates, dana eti, tavuk göğsü, pirinç keki üzere gereçler kullanarak hazırladığı yemekleri heyetin beğenisine sundu.
Heyet tarafından kapsamlı bir formda bedellendirilen yemeklerin akabinde müsabakanın kazananları belirlendi. Kıymetlendirme sonucunda yarışta Müsabakada birinci olan Selin İzgi 500 dolar, ikinci olan Zeynep Hazal Gül Ay 300 ve üçüncü olan Ayşenur Depe ise 100 dolar ile ödüllendirildi.
Kaynak: İhlas Haber Ajansı / Mevlüt İşli
