Görüntüsüyle ayrı tadı ile ayrı büyüleyen güllaç, ağızda dağılan bol sütü ile oldukça sevilen bir tatlı çeşididir. Kalorisini düşüren tarifi ile diyet yapanların gönül rahatlığı ile yiyeceği güllacın şekersiz yapımını sizler için araştırdık. Diyet güllaç tarifi nasıl yapılır? Güllaç kilo aldırır mı? Evde sütlü güllaç nasıl yapılır? En hafif tatlılardan olan güllacın bir dilimi kaç kalori? Evde diyet güllaç yapımı…
On bir ayın sultanı olan mübarek Ramazan gecelerinde sofralarda göz doyuran Güllaç, birçok kişinin kolay kolay hayır diyemeyeceği en hafif tatlılardandır. Şeker oranı yüksek olup şerbetli ağır tatlı türlerini kaldıramayan mideler için çok daha hafif ve lezzetli olan güllaç, Osmanlı mutfağının en sık yapılan tatlılarından biridir. Oldukça hafif olması nedeniyle iftar sonrası hemen tüketebileceğiniz güllaç, aynı zamanda sindirim problemi oluşturmayarak rahatsızda etmez. Marketlerde kolaylıkla bulabileceğiniz hazır yaprağı ile evde pratik bir şekilde yapabileceğiniz Güllaç, göz alan şık sunum önerileri ve kolay hazırlanması sebebiyle misafirler için oldukça güzel bir seçenek. Ramazan ayında lokanta menülerinde de rastlayabileceğiniz güllaç tatlısının aroması tariften tarife göre değişiyor. Kimi yerlerde güllaçlar yapılırken gül suyu ile tatlandırırken, kimi yerlerde bu tattan ve kokudan hoşlanmama durumuna karşı daha sütlü ve sade bir güllaç sunulabiliyor. Ağızda bol sütü ile dağılan güllacı hazırlarken kullanacağınız şeker gibi kalorili malzemelerin kilo alımına neden olmaması için evde diyete uygun malzemelerle hazırlanması da elbette diyet yapan kişiler için büyük önem taşıyor. Etkili bir diyet uygulanmasa bile fiziksel görünüme dikkat eden kimselerin diyet güllaç tariflerini hazırlamaları daha çok tavsiye ediliyor. Peki hafif bir tatlı türü olan güllacın daha da az kalorili olması için ne mi yapmalısınız? İşte formunu korumak isteyenlere özel diyet güllaç tarifi haberin detaylarında…
GÜLLAÇ KAÇ KALORİ? GÜLLAÇ TATLISI KİLO ALDIRIR MI?
Bir dilim ince güllacın kcal yani kalori hesabına bakıldığında sayı olarak 250 kaloriye, 1 porsiyon güllacın 458 kaloriye, güllaç yaprağının da 122 kalori denk geldiği bilinmektedir. Kalori miktarı çokta fazla olmayan bu tatlının kcal değerini diyet güllaç tarifi ile dilerseniz biraz daha indirebilirsiniz.
DİYETTE GÜLLAÇ YENİR Mİ? GÜLLACIN KİLOYA ETKİSİ…
Un ve şeker oranı yüksek tatlılara göre daha hafif bir tatlı türünde olan güllaç, diyette tatlı olarak tercih edilebilecek bir alternatiftir. Ancak ölçülere dikkat etmek kaydı ile! 1 ince dilim güllaç tatlısı hemen hemen 1 dilim ekmek, 1 bardak süt ve 1 porsiyon meyve ile eşit olduğu bilinmektedir.
Diyet yaparken güllaç yemek isteyen kimseler hazırlık sırasında light süt kullanabilir. Süsleme kısmında ise tarçın da gayet iyi bir renklendiricidir. Şeker miktarını olabildiğince azaltmak, kilonuzu korumada o denli etkili olacaktır.
GÜLLAÇ BESİN DEĞERLERİ! GÜLLAÇ TATLISININ İÇİNDE NELER VAR?
Nar, fıstık gibi süsleme malzemeleri ile görsellik katan güllaç; süt ve güllaç yaprağı gibi besin değeri zengin bir tatlı olarak tabaklarda yerini hazırlar. Ramazan aylarında sofraların baş tacı olarak yerini alan enfes tatlı Güllacın besin değerlerini sizler için araştırdık. Güllacın içindeki malzemelerdeki besin değerleri listesi:
83.56 gram Karbonhidrat
8.24 gram Protein
10.82 gram Yağ
1.39 gram Lif
115.62 mg Sodyum
342.95 mg Potasyum
249.55 mg Kalsiyum
252.93 iu A vitamini
3.36 mg C vitamini
1.13 gram Demir
İşte Ramazana özel ev yapımı diyet güllaç tarifi…
GÜLLAÇTAKİ KALORİ NASIL AZALTILIR? EVDE DİYET GÜLLAÇ NASIL YAPILIR?
DİYET GÜLLAÇ TARİFİ:
MALZEMELER:
100 gram güllaç
750 gram Light süt
3-4 çorba kaşığı bal
1 su bardağı iri kıyılmış ceviz içi
1 su bardağı iri kıyılmış fındık
Üzeri için:
Nar ya da vişne taneleri
GÜLLACIN YAPIMI:
Süt ile balı karıştırarak balın çözülmesini sağlayın. Ardından güllacın yapraklarını ikiye ayırıp üst üste yerleştirin. Ceviz ve fındıkları eşit olacak şekilde serpip, diğer güllaç yapraklarını da üzerine serin. Bitmeyen sütü son güllaç yaprağının üzerine dökün ve 1-2 dakika bekletin. Damak zevkinize göre nar, vişne gibi sevdiğiniz meyveleri serpiştirin.
Afiyet olsun…
DİYETE UYGUN ÇİKOLATALI GÜLLAÇ NASIL YAPILIR? FİT ÇİKOLATALI GÜLLAÇ
MALZEMELER:
1 su bardağı yarım yağlı süt
4-5 küçük güllaç yaprağı
1 yemek kaşığı bal
2 kare bitter çikolata
4-5 adet antepfıstığı
YAPILIŞI:
Isıtılan süt ılıyınca kaldırmaya yakın bal ilave ederek yaprakları süte daldırın. Yarısını servis tabağına aldıktan sonra üzerine enfes bitter çikolatayı rendeleyin. Üzerine kaptaki sütün çoğunu dökün. Arda kalan yaprakları da ilave edip sütü bitirin. Üstünü fıstık ve geri kalan çikolata parçalarıyla süslemeler yapın. Dolaba atın soğuduktan sonra afiyetle yiyin…
Gundemtube.com haber platformu ile güncel ve yeniliklerden haberdar ol!
