Diyetisyen Zehra Bora, besinlerle depresyondan kurtulma imkanının olduğunu belirterek, insan psikolojisi üzerinde tesirleri olan bu besinler hakkında bilgi verdi.
Dünya Sıhhat Örgütü’ne nazaran sağlıklı olmanın hastalık, sakatlık dışında bedenen ve ruhen de yeterli olma hali olduğunu lisana getiren Diyetisyen Zehra Bora, kimi besinler ve sağlıklı olma ortasında alaka olduğunu lisana getirdi.
Bora, şöyle konuştu:
“Evet ruhsal sıhhatimiz açısından birtakım besinler bir öbür besinlere göre çok daha pahalıdır. Bu besinler, safran, ginkgo biloba, kırmızı ginseng, maca, Antep fıstığı ve çikolatadır.
Göz alıcı rengiyle büyüleyen safran, Güneybatı Asya’ya mahsus ve en kıymetli baharatlardan birisi olup çoklukla depresyonu tedavi etmeye, gerilimi azaltmaya ve ruh halini güzelleştirmeye yardımcı olmak için kullanılır. Bilhassa antidepresan alan bireylerde, potansiyel rahatlatıcı özelliği olduğu için popüleritesi yüksekte bir baharattır. Ginkgo biloba, en eski ağaç cinslerinden biri olan ginkgo biloba ağacından elde edilen bitkisel bir besin desteğidir.
Klasik Çin tıbbında, depresyon ve depresyon kaynaklı birçok rahatsızlığın tedavisinde kullanılmaktadır. Ginkgo bilobanın, kan damarlarını gevşetmesine ve kan akışını artırmasına yardımcı vazife yaptığı bilinmektedir. Lakin, Ginkgo biloba ekseriyetle âlâ tolore edilebilmesine karşın kan sulandırıcı üzere davranabilir. Bu nedenle, kanı sulandırıcı ilaçlar kullanıyorsanız, ginkgo biloba almadan evvel hekiminize danışmanız yararlı olacaktır.
Kırmızı ginseng, Çin tıbbında çok tanınan olan bir bitki cinsidir. Kırmızı ginseng bayan ve erkeklerde çeşitli hastalıkların tedavisinde yaygın olarak kullanılmaktadır. Bayanlarda bilhassa menopoz devrinde, kırmızı ginsengin olumlu tesirlerinin olduğu bulunmuştur. Maca, Güney Amerika’da yaygın olarak doğurganlığı artırmak için kullanılan, çoğunlukla Peru merkezindeki dağlarda yetişen bir bitkidir.
“Çikolatanın memnunlukla bir ilgisi olduğuna şaşırmamalı”
Bora şöyle devam etti:
“Yapılan bir çalışmada macanın, kimi antidepresan ilaçların yan tesiri olarak görülen bulguları azaltmaya yardımcı olabileceğini göstermektedir. Antep fıstığı epeyce besleyici bir sert kabuklu meyve olan Antep fıstığı bilhassa protein, lif ve sağlıklı yağlar bakımından zengindir. Antep fıstığının, kan basıncının düşürülmesi, kilo denetimi ve kalp hastalığı riskinin azaltılması üzere sıhhatimize yararlı birçok tesiri bulunmaktadır. Uzmanlar, Antep fıstığının kan kolesterolünü güzelleştirme ve bedende daha uygun kan akışını uyarma kabiliyetinden ötürü kişinin depresif ruh hali üzerinde olumlu tesirlerinin olabileceğini öne sürmüştür. Her yaştan neredeyse herkesin severek tükettiği çikolatanın memnunlukla bir ilgisi olduğuna şaşırmamalı doğrusu. Diyet listelerinde bile ufacıkta olsa yer aldığında insanı çok keyifli edebilen çikolatanın ham hususu olan kakao, içerisindeki bileşikler ile hem antioksidan hem de diyet başarısı üzerinde çok kıymetlidir. Bahsetmiş olduğum besinlerden kimilerinin ismini şimdi duymuş olabiliriz. Lakin bahsettiğim besinlerle hem form yakalamak hem de ruhen çok uygun hissetmek pek mümkündür” (İHA)
