SAKARYA (AA) – Sakarya Eğitim ve Araştırma Hastanesi (SEAH) Böbrek Nakli Merkezi Lideri Doç. Dr. Hamad Dheir, böbrek sıhhati için günlük tuz tüketim ölçüsünün bir çay kaşığını (2 gram) geçmemesi gerektiğini bildirdi.
Dheir, 10 Mart Dünya Böbrek Günü münasebetiyle yaptığı açıklamada, böbreklerin tükettikleri yiyecek ve içeceklerdeki ziyanlı hususları bedenden atmak için 7 gün 24 saat çalıştığını, birebir vakitte D vitamini üzere faydalı unsurları de sentezlediğini belirtti.
Sağlıklı bir insanın böbreklerinin 24 saatte bedende dolaşan 180 litre kanı filtre ederek temizlediğini ve ortalama 1,5 litreyi idrar formunda atık olarak bedenden attığını aktaran Dheir, böbreklerin bir öteki değerli işlevin ise kan basıncını denetim etmek olduğunu kaydetti.
Tüketilen tuz ölçüsünün değerli olduğuna işaret eden Dheir, şöyle devam etti:
“Günde 2 gram, yani bir çay kaşığı kadar tuzdan fazlası böbreklerimiz için ziyanlı. Ülkemizde maalesef tuz tüketimi günlük ortalama 15 gram civarında. Böbreklerimiz fazla alınan tuzu bedenden atmaya çalışıyor, bu yüzden tuz tüketimini mümkün hayli azaltmamız gerekiyor. Mesken salçaları, turşular, peynirler, yemeklere kattığımız tuz ölçüsü hepsi tuz tüketimini artırıyor. Çok tuz kullanımı da çok önemli tansiyon sorunu yaratacak formda kan basıncımızı yükseltiyor. Bu, uzun vadede 50’li yaşlarda her iki bireyden birinin tansiyon hastası olması manasına geliyor.”
Dheir, kalıcı böbrek yetmezliğinin en değerli nedenlerinden birinin de diyabetten sonra hipertansiyon hastalığı olduğuna dikkati çekerek, “Bunlar önlenebilir rahatsızlıklardır. Hayat üslubu dediğimiz sağlıklı beslenme, hareket odaklı ömür ve tuz tüketimini sınırladığınızda diyabet ve hipertansiyon riskini değerli ölçüde azaltarak böbreklerimizi koruyabiliriz.” tabirini kullandı.
Türkiye’de yapılan çalışmalarda 7 şahıstan birinde kronik böbrek yetmezliğinin görüldüğünü, bunun önemli bir sorun olduğunu anlatan Dheir, “Aşırı tuz tüketmeyen biri ile tuz tüketimi fazla olan birinin su tüketmesi de farklıdır. Çok su tüketmek böbrek sıhhati için kıymetli değildir. Susadıkça su muhtaçlığımızı karşılarız. Böbreklerde taş varsa olağan ki o vakit su tüketimi günlük 3-4 litreleri bile bulabilir. Tuzu, şekeri sınırlamış birinin su tüketimi ile sınırlamamış birinin su tüketimi farklıdır. Genetik yatkınlıklar ve hastalıkları saymazsak sağlıklı beslenerek, su içerek, antrenman yaparak, sigara ve alkol tüketmeyerek sağlıklı bir biçimde böbreklerimizi en düzgün biçimde kullanabiliriz.” değerlendirmesinde bulundu.
