Hünnap yahut Çin hurması, birçok besin ve lif açısından zenginliği, kalori açısından düşüklüğü ile diyet listeleri için vazgeçilmez bir besindir. Bu meyve, Güney Asya’ya mahsustur fakat dünya çapında tanınan hale gelmiştir. Olgunlaştıklarında koyu kırmızı yahut mor olan ve hafif buruşuk bir görünüm alan hünnap meyvesi, uykuyu uygunlaştırmak ve korkuyu azaltmak için alternatif tıpta yaygın olarak kullanılırlar. Bu içeriğimizde hünnap meyvesi hakkında merak edilen bilgilere ulaşabilirsiniz.
İşte hünnap meyvesi hakkında her şey:
Hünnap Nedir?
Hünnap yahut Çin hurması, birçok besin ve lif açısından zenginliği, kalori açısından düşüklüğü ile diyet listeleri için vazgeçilmez bir besindir. Güney Asya’ya has olsa da şu anda dünyanın çabucak her yerinde hünnap yaygın bir formda tüketilir.
Hünnap meyvesinin kalorisi düşüktür lakin lif, vitamin ve mineraller açısından zengindir.
Hünnapın besin bedelleri bilgileri şu formda:
Hünnapın Besin Değerleri
100 gram çiğ hünnap, yani yaklaşık 3 meyve, şu içeriğe sahiptir:
Kalori: 79
-
Protein: 1 gram
-
Yağ: 0 gram
-
Karbonhidrat: 20 gram
-
Lif: 10 gram
-
C Vitamini: Günlük Pahanın (GD) %77’si
-
Potasyum: GD’nin %5’i
Hünnap, yüksek lif içeriği ve düşük kalorisi nedeniyle kusursuz ve sağlıklı bir atıştırmalıktır.
Dünyanın birçok yerinde daha yaygın olarak yenen ve yemek pişirmede kullanılan kurutulmuş hünnap, taze meyveye nazaran şeker ve kalori bakımından çok daha yüksektir.
Kurutma sırasında meyvedeki şekerler konsantre hale gelir ve sürece sırasında ek şeker eklenebilir. Tüketiminizde bunlara dikkat etmenizde yarar var.
Hünnapın En Kıymetli 4 Faydası
Hünnap meyveleri, çeşitli vitamin ve mineraller içerirler, lakin bilhassa antioksidan ve bağışıklığı güçlendirici özelliklere sahip kıymetli bir vitamin olan C vitamini açısından zengindirler.
Ayrıca kas denetimi ve elektrolit istikrarında hayati rol oynayan potasyum içeriği de bulunur. Ayrıca hünnap meyveleri, bedeninize güç sağlayan doğal şekerler halinde karbonhidrat içerir.
Hünnapın en kıymetli 4 yararı şunlar:
Antioksidanlar Açısından Zengin
Hünnap meyveleri, başta flavonoidler, polisakkaritler ve triterpenik asitler olmak üzere çeşitli antioksidan bileşikler açısından zengindir. Tıpkı vakitte bir antioksidan vazifesi gören yüksek seviyede C vitamini içerirler.
Antioksidanlar, çok hür radikallerin neden olduğu hasarı önleyebilen ve bilakis çevirebilen bileşiklerdir.
Serbest radikal hasarının, tip 2 diyabet, kalp hastalığı ve birtakım kanserler dahil olmak üzere birçok kronik duruma neden olduğu bilinir ve özgür radikallerle savaşma yetenekleri nedeniyle, antioksidanlar çeşitli sıhhat faydaları sağlayabilir.
Aslında, hünnap meyvelerinin yararlarının birden fazla, antioksidan içeriklerine borçludur.
Uyku ve Beyin İşlevlerinde Etkili
Hünnap meyveleri uzun müddettir alternatif tıpta uykusuzluk ve anksiyete üzere durumları tedavi etmek için kullanılmaktadır.
Ayrıca, meyve ekseriyetle alternatif tıp pratisyenleri tarafından tasayı azaltmak için reçete edilir.
Bazı çalışmalar, hafızayı geliştirebileceğini ve beyin hücrelerini hasarlardan muhafazaya yardımcı olabileceğini göstermektedir.
Bağışıklığı Artırabilir ve Kanser Hücreleriyle Savaşabilir
Hünnap bağışıklığı artırabilir ve kanser hücrelerinin büyümesiyle savaşabilir. Bir çalışma, antioksidan özelliklere sahip doğal şekerler olan hünnap polisakkaritlerinin hür radikalleri savuşturabileceğini, ziyanlı hücreleri etkisiz hale getirebileceğini ve iltihaplanmayı azaltabileceğini gösterdi.
Azalan iltihaplanma ve hür radikal düzeyleri, tip 2 diyabet üzere kronik hastalıkların önlenmesine yardımcı olabilir.
Sindirimi İyileştirebilir
Hünnapın yüksek lif içeriği sindirimi güzelleştirmeye yardımcı olabilir. Meyvedeki karbonhidratların yaklaşık %50’si, faydalı sindirim tesirleriyle bilinen liften gelir.
Bu besin, dışkınızı yumuşatmaya yardımcı olur. Sonuç olarak, sindirim sisteminizdeki besin hareketini hızlandırır ve kabızlığın önüne geçme konusunda tesirlidir.
Dahası, hünnap özleri midenizin ve bağırsaklarınızın iç yüzeyini güçlendirmeye yardımcı olarak ülser, yaralanma ve bağırsağınızda bulunabilecek ziyanlı bakterilerden kaynaklanan hasar riskinizi azaltabilir.
Hünnap Nasıl Tüketilir?
Hünnap meyveleri küçük ve tatlıdır. Kurutulmuş, çiğnenebilir bir dokuya ve hurmaya benzeri bir tada sahiptirler. Çiğ olduklarında, bu meyveler tatlı, elmaya misal bir tada sahiptir ve besleyici bir atıştırmalık olarak yenebilir.
Kurutulmuş hünnap da bilhassa Asya’da tatlılarda kullanılmak yahut şeker üzere kendi başlarına yenmek için yaygın olarak satılmaktadır.
Yine de, kurutulmuş meyvelerin kalorilerinin taze olanlardan daha yüksek olduğunu unutmayın. Ayrıyeten, konsantre bir şeker kaynağıdır, bu nedenle diyetinizde hünnapı sınırlandırmalısınız.
Asya’nın birtakım bölgelerinde hünnap sirkesi, meyve suyu, marmelatlar ve bal yaygındır.