Karahindiba Hakkında Her Şey: Antiinflamatuar Özelliklere Sahip Karahindibanın 11 Yararı

Karahindiba, isminiden farklı olarak yeşil ve sarı çiçekli bir bitkidir. Bu bitki, genel olarak nisan-mayıs aylarında yetişir. Anadolu’da karahindiba, ‘acıgıcı’, ‘acıgünek’, ‘güneyik’, ‘çıtlık’, ‘cırtlık’ ve ‘arslandişi’ üzere isimlendirmelere sahiptir. En yaygın kullanılan ismi ise radikadır.

Papatyagiller familyasına ilişkin olan karahindiba, tabiattaki, doğal tedavi formüllerinden biridir.

Karahindiba yaprakları, kökleri ve çiçekleri sıhhat açısından yarar sağlayabilir. Bunlar, karaciğer sıhhatini geliştirmeden iltihapla uğraş etmeye kadar uzanır.

Karahindibanın 11 yararı şu biçimde:

Karahindiba kökten çiçeğe kadar vitaminler, mineraller ve liflerle dolu epeyce besleyici bitkilerdir.

Karahindiba yeşillikleri pişmiş yahut çiğ olarak yenebilir ve kusursuz bir A, C ve K vitamini kaynağıdır. Ayrıyeten E vitamini, folat ve az ölçüde B vitamini içerir. Dahası, karahindiba yeşillikleri, demir, kalsiyum, magnezyum ve potasyum dahil olmak üzere kıymetli ölçüde çeşitli mineraller sağlar.

Karahindiba kökü, bitkilerde bulunan ve sindirim sisteminizdeki sağlıklı bağırsak bakterilerinin büyümesini ve bakımını destekleyen bir cins çözünür lif olan karbonhidrat inülin açısından zengindir.

Karahindiba, tıbbi özelliklerinin birçoklarını açıklayabilecek güçlü antioksidanlarla doludur.

Karahindiba, hücre hasarına ve oksidatif gerilime karşı muhafaza sağlayabilen yüksek seviyede antioksidan beta karoten içerir. Ayrıca çoğunlukla çiçekte bulunan fakat köklerde, yapraklarda ve gövdelerde de bulunan polifenoller ismi verilen diğer bir antioksidan tipi bakımından zengindirler.

Sonuç olarak karahindiba, her ikisi de ziyanlı hür radikalleri nötralize edebilen ve kronik hastalıklara karşı koruyabilen güçlü bir beta karoten ve polifenol bileşikleri kaynağıdır.

Enflamasyon, yaralanma yahut enfeksiyona karşı olağan bir bağışıklık sistemi yansısıdır. Bununla birlikte, uzun periyodik iltihaplanma, bedeninizin dokularında ve DNA’sında kalıcı hasara yol açabilir. Hasebiyle karahindiba, enflamasyonla savaşmanın bir yolu olarak kabul edilebilir.

Karahindiba, polifenoller üzere kimi bileşikler sayesinde iltihaplanmayı azaltabilir lakin bu bahiste daha fazla araştırmaya gereksinim vardır.

Kikorik asit ve klorojenik asit, karahindibada bulunan ve kan şekeri seviyelerini düşürmeye yardımcı olabilecek iki biyoaktif bileşiktir.

Bazı çalışmalar, bu bileşiklerin, kan şekeri seviyelerini düzenleyen bir hormon olan insülin salgılanmasını ve ayrıyeten kaslarınızdaki glikozun (şeker) emilimini güzelleştirebileceğini göstermektedir.

Karahindibadaki kimi bileşikler, her ikisi de kalp hastalığı için kıymetli risk faktörleri olan trigliserit ve kolesterol düzeylerini azaltabilir. 

Bazı hayvan çalışmaları, karahindibanın kolesterol ve trigliserit seviyelerini düşürdüğünü gösteriyor, lakin insanlarda araştırmaya gereksinim var.

Bazı şahıslar karahindibanın tansiyonu düşürebileceğini argüman etse de araştırmalar sonludur. 

Geleneksel bitkisel tıp, belli organları detoksifiye edebileceği inancına dayanarak idrar söktürücü tesiri için karahindiba kullanır.

Karahindiba ayrıyeten, daha evvel yüksek düzeylere sahip olanlarda düşük kan basıncıyla bağlantılı bir mineral olan potasyum içerir. Münasebetiyle bu bitkinin potasyum içeriği nedeniyle kan basıncı üzerinde dolaylı bir tesiri olabilir.

Bazı çalışmalar, karahindiba özünün karaciğer hasarına ve hastalığına karşı koruyabileceğini düşündürmektedir.

Hayvan çalışmaları, karahindibanın karaciğer hasarına karşı müdafaa sağlayabileceğini gösteriyor lakin insanlarda daha fazla araştırmaya muhtaçlık var.

Bazı araştırmalar, bilgiler kesin olmasa da, karahindiba ve bileşiklerinin kilo denetimini destekleyebileceğini gösteriyor. 

Bazı araştırmacılar, karahindibanın karbonhidrat metabolizmasını uygunlaştırma ve yağ emilimini azaltma yeteneğinin kilo kaybına yol açabileceğini öne sürüyor. Fakat bu teori şimdi bilimsel olarak kanıtlanmamıştır.

Karahindiba özüyle ilgili tahminen de en ilgi cazibeli sıhhat argümanlarından biri, çeşitli organ sistemlerinde kanserli hücrelerin büyümesini tedbire potansiyelidir.

Birkaç test tüpü çalışması, karahindiba özünün makul kanser çeşitlerinin büyümesini yavaşlatabileceğini belirlemiştir. Yeniden de insanlarda daha fazla araştırmaya muhtaçlık vardır.

Karahindiba, klasik tıpta kabızlığı tedavi etmek ve sindirim sıhhatini düzgünleştirmek için sıklıkla kullanılır.

Karahindiba kökü birebir vakitte kabızlığı azalttığı ve sindirim sistemi yoluyla besin hareketini desteklediği gösterilen güçlü bir prebiyotik lif inülin kaynağıdır.

Karahindiba, öteki sindirim faydalarının yanı sıra her ikisi de bağırsak düzenliliğini destekleyebilen inülin üzere lif ve prebiyotik bileşikler açısından zengindir.

Bazı araştırmalar, karahindibanın bedeninizin enfeksiyonla savaşma yeteneğini destekleyebilecek antimikrobiyal ve antiviral özelliklere sahip olabileceğini göstermektedir.

Araştırmalar, ayrıyeten karahindibadaki kimi etkin bileşiklerin çeşitli ziyanlı bakterilere karşı müdafaa sağladığını göstermektedir.

Karahindibanın yaprak ve kökleri, salatalarda kullanılabilir. Kurutulmuş hali ise pek çok ülkede çay olarak tüketiliyor.

Kurutulmuş yahut taze yapraklardan yapılan karahindiba çayı, en sağlıklı tüketim formlarından biri olarak kabul edilir.