GAZİOSMANPAŞA, İSTANBUL (DHA) – Ramazan ayında tatlı tüketimi konusunda ihtarlarda bulunan Beslenme ve Diyet Uzmanı Bahtınur Yılmaz, “İftardan sonra ağır şerbetli tatlılar yerine, 1-2 saat geçtikten sonra sütlü tatlılar yahut meyvelerin tercih edilmesi daha uygun olur. Bu sayede daha hafif bir öğün alınarak kilo denetimi de sağlanmış olur” dedi.
Ramazan ayında tatlı tüketiminin öteki aylara kıyasla daha arttığının altını çizen İSÜ Medical Park Gaziosmanpaşa Hastanesi’nden Beslenme ve Diyet Uzmanı Diyetisyen Bahtınur Yılmaz, iftardan sonra tatlı tüketmek isteyenlere sahurda reçel, bal, pekmez üzere şekerli eserlerin tüketimini sonlandırmalarını önerdi.
Ramazan‘da uzun saatler aç kalınacağı için oluşacak kan şekeri düşüklüğü sebebiyle tatlı krizleri yaşanmasının olağan olduğunu vurgulayan Beslenme ve Diyet Uzmanı Dyt. Yılmaz, “Şeker hastalığınız yoksa, gün çok sütlü olanlar daha yüklü olacak formda porsiyon aşımı yapmadan tatlı tüketebilirsiniz” diye konuştu.
TATLIYI HAFTADA 2 PORSİYONLA SONLANDIRIN
Dyt. Bahtınur Yılmaz, “Diyabet hastalığımız var yahut kilo vermeye çalışıyorsak; tatlı tüketimimizi haftada 1-2 porsiyon ile sonlandırmalıyız. Başka günler sahur ve iftardan sonra orta öğün olarak taze ve kuru meyveler yanına da kuruyemiş ekleyerek orta öğün yapabiliriz” açıklamasında bulundu.
SU TÜKETİMİNE DAHA FAZLA DİKKAT ETMELİ
Ramazan‘da katı yasaklar uygulamak yerine, herkesin porsiyon denetimini uyarak ve mevcut kronik hastalıklarına dikkat ederek beslenmeye dikkat etmesi gerektiğinin altını çizen Dyt. Yılmaz, şunları söyledi:
“Ramazan ayı boyunca iftardan sonra şerbetli ve hamurlu tatlılar yerine, ortadan 1-2 saat geçtikten sonra sütlü tatlılar, meyve tatlıları, güllaç, aşure üzere daha hafif tatlıları tercih edebilirsiniz. İftardan çabucak sonra çok tatlı isteğiniz olursa, birkaç adet kuru incir yahut kuru kayısı ile bu isteği bastırabilirsiniz. Oruçlu olduğumuz uzun saatler boyunca su içemeyeceğimizden sahur, iftar ve iftar sonrasında ortalama 2-2,5 litre su tüketmeye de itina göstermeliyiz. Tatlıyı sık tüketenler bilhassa su tüketimine daha da dikkat etmelidir.”
KENDİNİZ KONUTTA YAPIN
Tatlı tüketiminde göz önünde bulundurulması gereken en değerli noktanın hazır satın almaktansa meskende kendimizin yaptığı, içeriğini bildiğimiz sütlü tatlıların tercih edilmesi olduğunu belirten Dyt. Yılmaz, “Şerbetli tatlılar içerik bakımından daha ağır olduğu için gece bizi rahatsız edebilir ve daha şekerli olmaları sebebiyle gün içerisinde daha fazla susamamıza sebep olabilir. Ayrıyeten şerbetli ve içeriğinde hamur barındıran tatlılar bir anda fazla kalori almanıza neden olarak kilo meselesine yol açabilir. Lakin düşük kalorili tatlılar da tüketseniz, tekrar de tatlı tüketimini de sonlandırın, her gün tatlı yemekten kaçının” dedi.
KABAK, AYVA VE ELMA TATLISI TÜKETİLEBİLİR
Tatlı sevenlerin Ramazan’da az şekerli kabak, ayva yahut elma tatlısı üzere tatlıları da tüketebileceğini lisana getiren Dyt. Yılmaz, “Ramazan ayında tatlı tüketmek istiyorsanız, diyet programınızdan 1 su bardağı süt,1 dilim ekmek,1 orta uzunluk meyve hakkınızı eksilterek; haftada bir gün, 1 porsiyon sütlü bir tatlı, 1 porsiyon meyve tatlısı yahut 1 porsiyon güllaç tüketebilirsiniz” tabirlerini kullandı.
