Uzmanından Ramazan ayında beslenme tavsiyeleri
ANKARA – Ramazan ayında süratli yemek yemenin sıhhate ziyanlı olduğunu ve istenmeyen sindirim sorunlarını yanında getirebileceğini söz eden Sıhhat Bakanlığı Halk Sıhhati Genel Müdürlüğü Diyetisyeni Melek Atabey, vatandaşlara beslenme tavsiyelerinde bulundu.
Diyetisyen Melek Atabey, Ramazan ayına yönelik sağlıklı beslenme konusunda değerli tekliflerde bulundu. Ramazan ayı boyunca tatlı tüketim ölçüsüne dikkat edilmesi gerektiğini vurgulayan Atabey, çorba sonrası mola verilmesi gerektiğini söyeldi. Çok süratli yemek yemenin sindirim sorunlarını beraberinde getirdiğini söyleyen Atabey, “Bir anda çok fazla yemek çok süratli yemek, bol su içmek ya da az su içmek, ansızın yemek üzere sorunlar bir grup sindirim meseleleri beraberinde getirebilir. Birinci teklifim iftarda öncelikle bir bardak suyla iftarımızı açtıktan sonra, bir hurma ya da bir zeytin yemek çok yeterli bir seçenek. Kan şekerimiz biraz istikrara gelmiş olacaktır. Akabinde da çok baharatlı olmayan bir çorbayla iftarımıza devam etmek çok yeterli bir tercihtir. Çorba midemize yumuşak bir geçiş sağlar, hazımsızlığımızı önler, kan şekerimizi istikrara getirir. Bu hurma, su, çorbadan sonra dikkat etmenizi istediğimiz bir nokta var ki o da 15 dakikalık bir mola vermek, kan şekerimizin ani yükselmesini önlemek kimi sıhhat sorunlarından kaçınmak ismine çorbanızı içtikten sonra yaklaşık 10-15 dakika bir orta vermenizi rica ediyoruz. Sonrasında da tüm gün süren 15-16 saatlik açlığın üzerine de gerekli olan protein muhtaçlığını karşılayacağız. Et yemeği olabilir ya da bir zerzevat yemeği yanına yoğurt tercih edilebilir proteinden zenginleştirilmek maksadıyla, bir kuru bakla yemeği olabilir. Zerzevat yemeği tercih edecekseniz yanına kesinlikle yoğurt tüketin” tabirlerini kullandı.
“Haftada 1-2 defayı geçmemek kaydıyla sütlü tatlı tüketebiliriz”
İftar sonrası çabucak tatlı tüketilmemesini, tüketim için en az 1-2 saat beklenilmesi gerektiğini vurgulayan Atabey, “Türk toplumu olarak ağırlamayı ağırlanmayı bol hoş sofraları sevdiğimiz bir devir. Tabi yasak yok lakin tüketim ölçüsüne dikkat edeceğiz. Haftada 1-2 defayı geçmemek kaydıyla sütlü tatlı tüketebiliriz. Az şekerli meyve tatlıları, güllaçlar, dondurmalar az şekerli tercih edebiliriz. Lakin hatırlatmak istediğimiz nokta iftardan çabucak sonra tatlı tüketimi sağlıklı değil. Tatlı tüketimini kesinlikle 1-2 saat sonra yapmalıyız” diye konuştu.
“Yarım saatlik yürüyüşler hazımsızlığın önüne geçecektir”
İftar sonrası yarım saatlik yürüyüşü tavsiye eden Atabey, “İftardan sonra orta öğünde kuruyemiş, kuru meyve, olağan meyve tercih edebiliriz. Sonrasında da yarım saatlik yürüyüşler aslında hazımsızlık sorunlarımızı, kilo alımlarının önüne geçecektir. İftardan sonra yarım saatlik yürüyüşü kesinlikle tavsiye ederiz” tabirlerini kullandı.
