Yaza formda ve fit girmek için kimi beslenme tekliflerine dikkat edilmesi gerektiğini belirten Beslenme ve Diyet Uzmanı Dyt. Aybüke Açıksöz, “Ödem atıcı besinler tüketin, kesinlikle güne kahvaltı ile başlayın, su tüketiminizi artırın, ağır yiyeceklerden uzak durun, şok diyetler yapmayın ve açık hava antrenmanlarına vakit ayırın” dedi.
Hava sıcaklıklarının artmaya başladığı bu günlerin hem pandeminin tesirlerini üzerimizden atmak hem de kıştan kalan inatçı kilolara veda etmek için uygun bir periyot olduğunu işaret eden Medical Park Bahçelievler Hastanesi Beslenme ve Diyet Kısmı’ndan Dyt. Aybüke Açıksöz, beslenme tekliflerinde bulundu. Diyetisyen Açıksöz, tesiri büyük, uygulaması kolay 7 beslenme kuralına uyarak yaza daha sağlıklı ve fit bir başlangıç yapmanın mümkün olabileceğini söz etti.
ÖDEM ATICI BESİNLER TÜKETİN
Havaların ısınmasıyla birlikte artan sıcaklıkların bedenimizde ödem sıkıntısını artırabileceğini vurgulayan Dyt. Aybüke Açıksöz, “Ananas, yoğurt, maydanoz, salatalık, yeşil çay, kiraz sapı, kivi üzere besinlerden dayanak alırken ödem atmanın altın kuralı olarak günde 2-2,5 litre su içmeyi de ihmal etmeyin” dedi.
KAHVALTI İLE GÜNE BAŞLAYIN
Gün içinde iştah denetimini sağlayabilmenin bir adımının kaliteli protein, karbonhidrat ve yağ istikrarı âlâ ayarlanmış bir kahvaltı ile güne başlamak olduğunu belirten Dyt. Aybüke Açıksöz, bu sayede gün içinde kan şekeri çok daha denetimli ilerleyeceği için açlık ataklarının önüne geçmenin mümkün olabileceğini söyledi.
PORSİYON DENETİMİ SAĞLAYIN
Günlerin uzaması, tatillerin artması ve iştahın açılması üzere durumlar yaz aylarına denk gelse de yapılacak kaçamaklarda bile kesinlikle denetimli olunması gerektiğinin altını çizen Dyt. Aybüke Açıksöz, “Tüm gün özgür beslenmek yerine porsiyonları küçültülmüş ve tek bir öğünde yapacağınız kaçamaklar ile aldığınız kaloriyi azaltmaya çalışın. Bilhassa yaz meyvelerinin gelişiyle birlikte meyve porsiyonlarına dikkat edin” halinde konuştu.
SU TÜKETİMİNİZİ ARTIRIN
Kâfi su tüketimi olmadan kilo vermenin mümkün olamayacağını kaydeden Dyt. Aybüke Açıksöz, şöyle devam etti:
“Özellikle artan sıcaklıklar ve terlemenin de tesiriyle içtiğiniz su ölçüsünü artırın. Günde en az 12-15 bardak suya ek olarak ayran, süt, sade maden suyu, meyve taneleri ile aromalandırılmış sular tercih edebilirsiniz.”
AĞIR YİYECEKLERDEN UZAK DURUN
Dyt. Aybüke Açıksöz, kızartmalar, çok baharatlı ve yağlı yiyecekler, asitli ve şekerli içecekler, beyaz un ve hamur işleri, fazla tuz tüketimi, hazır ve paketli besinler, alkol tüketiminden de bu devirde uzak durulması gerektiğinin altını çizdi.
ŞOK DİYETLER YAPMAYIN
Kalorisi çok düşük, vitamin-mineral ve lif içeriği yetersiz tanınan şok diyetlerin uygulanmaması gerektiği ihtarında bulunan Dyt. Aybüke Açıksöz, “Kısa müddette süratli kilo kaybı yerine kalıcı ve sağlıklı bir kilo kaybına daha uzun bir müddette ulaşmayı hedefleyin. Her uyguladığınız yanlış şok diyet ile metabolizma suratını yavaşlattığınızı unutmayın” dedi.
AÇIK HAVA İDMANLARINIZI HAYATINIZA EKLEYİN
Fit görünmenin bir öbür kuralı olan fizikî aktivitenin kesinlikle hayat biçimine eklenmesi gerektiğini de hatırlatan Dyt. Aybüke Açıksöz, “Haftada 3-4 gün, 45 dakika-1 saat ortasında yapacağınız antrenmanlarla hem motivasyonunuzu yükseltebilir hem de kas kazanımınıza takviye olarak D vitamini gereksiniminizi güneşten alabilirsiniz” dedi.
5 GÜNLÜK YAZA HAZIRLIK DİYET MENÜSÜ
Günlük diyet programına dikkat edilmesi gerektiğinin altını çizen Dyt. Aybüke Açıksöz, 5 günlük yaza hazırlık örnek menüsünde şu besinlere yer verdi:
1.GÜN
Sabah: 1 adet haşlanmış yumurta + 1 dilim az yağlı beyaz peynir + 1 dilim tam buğday ekmek + roka/maydanoz/dereotu
Öğle: 1 kutu (160 gr) light ton balığı + sınırsız salata
Orta öğün: 2 adet kuru kayısı yahut kuru erik + 2 adet ceviz
Akşam: Fırında yahut haşlama kabak/brokoli/Brüksel lahanası + 4 yemek kaşığı sarımsaklı/sarımsaksız yoğurt ile
2.GÜN
Sabah: 2 yemek kaşığı yulaf ezmesi + ¾ su bardağı laktozsuz süt ile pişirin. Ocaktan alınca üzerine 1 adet küçük muz (dilimlenmiş) + 1 çay kaşığı toz tarçın ek edin.
Öğle: 6 yemek kaşığı etsiz kuru fasulye + 1 kase cacık + salata
Orta öğün: 1 avuç kabak çekirdeği + 1 fincan şekersiz bitki çayı
Akşam: 6 yemek kaşığı semizotu yemeği + 3 yemek kaşığı yoğurt
3.GÜN
Sabah: 1 su bardağı sade kefir + 2 dilim ananas + 10 adet çiğ fındık yahut badem
Öğle: 2 adet yumurtadan omlet yahut menemen + 1 dilim esmer ekmek + domates/salatalık/yeşillikler
Orta öğün: 1 adet yeşil elma (tarçınlı) + 1 fincan şekersiz bitki çayı
Akşam: Sınırsız zerzevat çorbası (unsuz, kremasız, pirinçsiz. İçine 4-5 yemek kaşığı bulgur, kinoa yahut karabuğday ek edilebilir) + bol yeşillik
4.GÜN
Sabah: 2 adet kepekli galeta + 2 yemek kaşığı lor peyniri (çörekotu ilaveli) + 5-6 adet zeytin + yeşillik + 1 su bardağı ayran
Öğle: 6 yemek kaşığı zeytinyağlı kabak yemeği + 4 yemek kaşığı yoğurt
Orta öğün: 5-6 adet çilek + 5-6 adet çiğ badem
Akşam: 3-4 köfte büyüklüğünde (yaklaşık 100-120 gram) ızgara/fırında/haşlama tavukgöğsü + Mevsim salata (1 tatlı kaşığı zeytinyağı ilaveli)
5.GÜN
Sabah: Yulaflı omlet (2 yemek kaşığı yulaf ezmesi ve 2 adet yumurtadan + 1 tatlı kaşığı zeytinyağı ilaveli) + yeşillikler
Öğle: Karabuğdaylı peynirli avokadolu salata (yarım çay bardağı haşlanmış karabuğday + 1 dilim az yağlı beyaz peynir + istenen mevsim yeşillikleri + yarım adet avokado ile hazırlanmış) + 1 su bardağı ayran
Orta öğün: 6-7 adet çiğ fındık + 1-2 adet kuru hurma
Akşam: Izgara/fırında somon (150 gram) + 4 yemek kaşığı kepekli makarna + 1 şişe sade maden suyu (limon dilimleri ile)
SAĞLIKLI BİREYLER BU PROGRAMA UYABİLİR
Yetişkin bir kişinin günlük alması gereken kalori gereksiniminin yaş, cinsiyet, fizikî aktivite durumu ve hastalıklarına nazaran değiştiğinin altını çizen Dyt. Aybüke Açıksöz, “5 günlük örnek beslenme programı, yalnızca sağlıklı yetişkinler için uygulanabilir. Öbür yaş kümeleri ve hastalıkları olanlar için kesinlikle bir diyetisyenden bireye özel dayanak alınmalıdır” diyerek açıklamalarını sonlandırdı.