Havalar soğumaya başladıysa enfes kestane ile lezzetli tatlılar yapmaya başlayabiliriz! İrmik helvasının mükemmel lezzetine kestane ile lezzet kattık!
KESTANELİ İRMİK HELVASI
-
3 SB süt
-
7 YK irmik
-
3/4 SB şeker
-
1/2 TK vanilya
-
150 gram kestane
-
1 YK tereyağı
Kestaneleri çizin ve kaynayan suyun içerisine atıp 10-15 dakika haşlayın. Sürenin sonunda buzlu suyun içerisine koyun ve kolayca soyup doğrayın. Başka bir tencerede irmik, şeker ve sütü döküp kayanaya kadar pişirin. Kaynayınca kestaneleri ekleyin ve kısık ateşte pişirmeye devam edin. Ocaktan alınca içerisine tereyağı ve vanilyayı ekleyip karıştırın. Kaselere doldurun ve soğutun. Afiyet olsun.