Çeşit çeşit tariflerde yer alan bulgur bu kez köfte halinde! Üstelik yemeye doyamayacağınız lezzetli mi lezzetli bir tarifle!
BULGUR KÖFTESİ
-
1 SB pilavlık bulgur
-
3 SB sıcak su
-
1,5-2 SB un
-
Toz kırmızı biber
-
Tuz
-
-
Nane
Sosu için:
-
2 SB yoğurt
-
2 YK tereyağı
-
1 TK pul biber
-
1 TK nane
-
1 TK salça
Bulgurları suyunu çekene kadar pişirin. Sonrasında içerisine unu ekleyin ve karıştırarak kavurun. Baharatlarla lezzetlendirin. Biraz ılıdıktan sonra elinizle şekil verin.Sos için gerekli malzemeleri tereyağında pişirin. Bulgur köftesinin üzerine çırpılmış yoğurdu dökün ve pişirdiğiniz sos ile servis edin.
