Yaz mevsiminin en hafif en lezzetli sebzesi: Kabak! Kızartmasına bayıldığımız kabağı bu sefer daha sağlıklı hale getirdik! Kızartma sevenlerin diyet yaparken bile yiyebilecekleri: Fırında Kabak Kızartması!
FIRINDA KABAK KIZARTMASI
- 3-4
-
adet kabak
-
2 yumurta
-
2 SB ekmek kırıntısı
-
1/2 SB eski kaşar rendesi
-
4 YK fesleğen
-
-
1 TK karabiber
-
1 TK pul biber
-
1 YK sarımsak tozu
-
1 TK tuz
-
Sos için:
-
1/2 SB yoğurt
-
1 YK mayonez
-
1 YK nane
-
1 TK limon suyu
-
Tuz
-
Karabiber
-
Tuz kırmızı biber
Kabakları
doğrayın. Ekmek kırıntısı, eski kaşar, fesleğen, karabiber, pul biber, sarımsak
tozu ve tuzu karıştırın. 2 yumurtayı çırpın. Doğranan kabakları önce yumurtaya
sonra karışıma bulayın. 200 derece fırında 16-20 dakika pişirin. Sürenin
yarısında çevirin. Kabaklar pişerken sos için gerekli malzemeleri çırpın ve
birlikte servis edin.
