Köfte dediğin sadece kıymadan olmaz ki! Köfteyi bir de patatesten denemeye ne dersiniz? Emin olun pişman olmayacaksınız!
PATATES KÖFTESİ
-
4 adet haşlanmış patates
-
1 YK domates salçası
-
1,5-2 SB galeta unu
-
2 TK pul biber
-
2 diş sarımsak
-
1 TK karabiber
-
1 YK tuz
-
1/4 demet maydanoz
Kızartmak için:
-
2 yumurta
-
Sıvı yağ
Haşlanmış patatesi çatalla ezin. İnce doğranmış maydanoz, salça, ezilmiş sarımsak, galeta unu ve baharatları ilave edip karıştırın. Ceviz büyüklüğünde şekil verin. Buzdolabında 15-20 dakika dinlendirin. Köfteleri çırpılmış yumurtayla kaplayın ve kızartın.