Soğuk havalarda içinizi ısıtacak vitamin deposu bir tarifle karşınızdayız! Lezzetine şaşıracağınız yer elmalı çorbayı çok seveceksiniz!
YER ELMALI ÇORBA
-
Yarım kilo yer elması
-
1 adet soğan
-
2,5 SB sebze suyu
-
1/2 SB krema
-
1/4 TK vanilya özütü
-
-
Bir tutam tuz
-
Karabiber
Hazırlanışı:
Yer elmalarını ovarak yıkayıp kabuğu ile bilikte doğrayın. Soğanı ince ince doğrayın ve yer elmalarıyla birlikte az yağ eklediğiniz tencerede kavurun. Yer elmaları esmerleşince sebze suyunu dökün ve pişirmeye devam edin. İstenilen yumuşaklığa gelince el blenderından geçirin. Krema, vanilya ve baharatları döküp karıştırın.
