Kışın severek tükettiğimiz zeytinyağlı nefis bir tarif! Portakal suyu ve ayva ile lezzetine lezzet eklenen kereviz tarifimizi deneyenler bayılacak!
AYVALI KEREVİZ
-
3 adet kereviz
-
1 adet ayva
-
1 adet soğan
-
1 adet havuç
-
1 TK tuz
-
-
1 TK şeker
-
10 YK zeytinyağı
-
1 SB portakal suyu
-
1 SB su
-
1 limonun suyu
Soğanları julyen, havuçları halka halka, kereviz ve ayvayı iri parçalar halinde doğrayın. Pilav tenceresinde soğan ve havucu soteleyin. Üzerine şekeri ilave edin. Kereviz, ayva ve limon suyunu ilave edip 5 dakika kavurun. Sürenin sonunda portakal suyunu ve suyu dökün, tuzunu ilave edip sebzeler yumuşayana kadar pişirin.
