Sadece kışın çorba içilir algısını bu çorba ile yerle bir ediyoruz! Mevsimin en lezzetli domatesleri ile közlenmiş domates çorbası yapmaya ne dersiniz?
KÖZLENMİŞ DOMATES ÇORBASI
-
4-5 domates
-
1 kapya biber
-
2 adet kuru soğan
-
3 diş sarımsak
-
2 SB su
-
-
1 SB tavuk/et/sebze suyu
-
1 TK salça
-
1/3 SB süt
-
Tuz
-
Karabiber
-
Kekik
-
1 tutam şeker
Üzeri için:
- Rendelenmiş kaşar peyniri
Fırın tepsisine ikiye kesilmiş domates, halka hakka doğranmış soğan, sarımsak, ortadan ikiye kesilmiş kapya biberi sıralayın. Üstüne baharatları serpin. Önceden ısıtılmış 190 derece fırında 25-30 dakika pişirin. Tepsideki malzemeleri tencereye alın. Üzerine kalan malzemeleri ekleyip ocakta 15 dakika pişirin. Ocaktan almadan önce blenderdan geçirip kaşar peyniri ile servis edin.
