Krema ve patatesin mükemmel uyumu bu tarifte! Et yemeklerinin en leziz yancısı bu akşam sofrada!
PATATES GRATEN
-
4 adet Patates
-
1 SB süt
-
1/2 SB tavuk suyu
-
1/2 SB krema
-
3 diş rendelenmiş sarımsak
-
2 dal biberiye
-
1/4 TK muskat
-
Tuz
-
Karabiber
-
Pul biber
-
Zerdeçal
-
Kaşar peyniri
Patatesleri ince halkalar şeklinde dilimleyin. Tencerenin içerisinde süt, tavuk suyu ve kremayı çırpın. Ocağın altını açtıktan sonra kaşar peyniri hariç bütün malzemeleri karışım içerisine koyun ve patatesler yumuşayana kadar pişirin. Daha sonra borcamın içerisine bu karışımı dökün ve üzerine kaşar peyniri serpin. Önceden ısıtılmış ızgara modunda çalışan fırında üzeri kızarana kadar pişirin.