Besleyici ve sağlıklı olurken lezzetinden de ödün vermeyen nefis pancarlı karabuğday salatamıza bayılacaksınız!
PANCARLI KARABUĞDAY SALATASI
-
1 SB karabuğday
-
1 adet pancar
-
Maydanoz
-
Dereotu
-
5 yaprak marul
-
-
11-12 tane yeşil zeytin
Salata sosu için:
-
3 YK zeytinyağı
-
2 YK limon suyu
-
Tuz
-
Karabiber
Karabuğdayları 10 dakika ılık suda bekletin. Sonra bol su ile yıkayın. Önce doğranmış pancarları, pancarlar pişmeye yakın içerisine karabuğdayı ekleyin ve birlikte haşlayın ve soğutun. Yeşillikleri doğrayıp bütün malzemeleri karıştırın. Arzu ederseniz peynir ilave yapın.
