Havalar soğuduysa enfes deniz ürünleri ile ziyafet çekmenin tam zamanı! Karideslerle yapacağınız bu güvece herkes bayılacak!
KARİDES GÜVEÇ
-
400 gram karides
-
9-10 adet arpacık soğan
-
2 adet çarliston biber
-
1 adet kırmızı biber
-
3 diş sarımsak
-
2 adet Domates
-
1 YK tereyağı
-
3 YK zeytinyağı
-
Tuz
-
Karabiber
-
Kekik
-
Pul Biber
-
Kaşar peyniri
Domatesleri rendeleyin. Biberleri küp küp doğrayın. Arpacık soğanları 2'ye bölün. Zeytinyağını ve tereyağını ısıtın. Soğanı, sarımsağı ve biberleri hafifçe soteleyin. Üzerine temizlenmiş karidesleri ilave edin. Baharatları ekleyip karıştırarak pişirin. Üzerine domates rendesini dökün ve 10 dakika kısık ateşte pişirip ocaktan alın. Güveçlere paylaştırın. Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri ekleyin. Önceden ısıtılmış 190 derece fırında kaşar peyniri kızarana kadar pişirin.. Sıcakken servis edin.